Safi kupikwa kutoka courgettes, kama karibu kila kitu. Baada ya yote, daima huwa juisi na yenye lishe kabisa. Katika maelekezo yaliyoelezwa hapo chini, tutawaambia jinsi ya kupika zukini na mayai kwenye sufuria ya kukata, na pia kutoka kwa viungo hivi huandaa sufuria isiyofanana.
Casserole kutoka kwa majadiliano na mayai na jibini katika tanuri
Viungo:
- zukini - 900 g;
- vitunguu - 250 g;
- yai kubwa - pcs 4;
- jibini kusindika - 150 g;
- jibini ngumu - 120 g;
- vitunguu - meno 2;
- chumvi chumvi - ladha;
- Mafuta ya alizeti - 40-50 ml.
Maandalizi
Zucchini kuifuta kupitia grater kubwa. Punja kwa kiasi kikubwa chumvi yao ya jikoni na basi mzabibu usimame kwa muda wa dakika 20. Sisi kuunganisha kioevu iliyotolewa kutoka kwa hilo, na kueneza zukchini kwenye sufuria ya kaanga ya teflon iliyochomwa na mafuta na kuchochea kwa dakika kadhaa. Tunaondoa mboga kutoka kwenye sufuria ya kukata kwa jereki na kuiweka kwenye colander safi, na kwenye mafuta sawa ya kavu ya vitunguu pamoja na vitunguu vya kung'olewa hadi harufu ya harufu inavyoonekana. Vipande vya sufuria ya kukata huponywa kwenye ungo wa chuma, kama colander inaweza kushindwa kupitia colander.
Katika bakuli la kina, juu, kuweka cheese iliyoyeyuka kukatwa ndani ya cubes na kisha kuanzisha mayai hapa. Ongeza kwenye ladha yako chumvi nzuri, tunajiingiza katika blender hii ya uwezo na kuvunja kwa njia zote. Tunaunganisha vipengele vyote kwenye chombo kimoja, chachanganya vizuri na ukiamua kwa fomu ya mafuta kwa kuoka zaidi, kuifuta kwa jibini iliyokatwa. Kuandaa bakuli katika tanuri kwa muda wa dakika 45, kwa joto la digrii 195.
Maziwa ya koka kwenye yai na unga na vitunguu na nyanya
Viungo:
- zukini (kati) - pcs 3;
- mayai (kubwa) - vipande 2;
- unga wa ngano - 120 g;
- Mafuta ya alizeti - 100 ml;
- mafuta ya mayonnaise - 140 ml;
- vitunguu - meno 4;
- nyanya - pcs 4;
- chumvi chumvi - ladha.
Maandalizi
Zucchini iliyochapwa imevunjika ndani ya duru 10 mm, kuinyunyiza kwa chumvi kidogo na kuchanganya vizuri. Tunachukua bakuli mbili za kina na katika moja ya sisi tunatulia unga wa ngano, kwa pili tunaendesha mayai yote ya kuku na kuchanganya na chumvi nzuri ya chumvi. Mzunguko wa zukini umeingizwa kwenye unga, na kisha sisi huiingiza haraka ndani ya yai na mara moja tutaitambua kwa sufuria ya kukata moto. Kwa hivyo, tunachochea zucchini zote zilizopo mpaka dhahabu yenye kupendeza pande zote mbili.
Katika Mayonnaise sisi vyombo vya habari kwa njia ya vyombo vya habari maalum ya kukata chives ya vitunguu na changanya vizuri. Kuchukua zucchini tayari kilichopozwa na kuweka juu ya uso wake kijiko kidogo cha mchanganyiko unaochangia, na juu yake tuneneza mzunguko wa nyanya. Kwa hiyo fanya zucchini zote na kabla ya kujaribu funzo ya kupikwa tunaipa saa kusimama kwenye friji.