Huenda na mchele - chaguo la bajeti kwa sahani ladha na ya moyo. Katika makala hii, tutashirikiana na kichocheo cha jaribio la wote ambacho kinafaa kwa kupika na kuoka, pamoja na aina kadhaa za kujaza ladha. Hebu tuchunguze jinsi ya kufanya pies na mchele.
Pasaka unga
Viungo:
- unga - 500 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 200ml;
- chachu - 7 g;
- margarine - 50 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- sukari - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Chachu hupunguzwa na maziwa, hebu kusimama, na kisha kuongeza mayai, siagi, margarine, chumvi na sukari. Piga unga, changanya unga, funika unga na kitambaa na uacha kwa saa 1 mahali pa joto. Kutoka kwa mazao ya unga yenye kuinuliwa, waache kwa muda wa dakika 25, halafu uoka kwenye digrii 180 kwa dakika 10-20, au kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
Mapishi ya pies na nyama iliyopikwa na mchele
- mchele wa kuchemsha - vitu 2;
- forcemeat (nguruwe + nyama) - 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- wiki;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Chop vitunguu na uvuke karoti. Fry mboga mboga mpaka laini na kuongeza nyama ya ardhi kwao. Mchanga na pilipili hupakia, hupikwa hadi kukamilika kikamilifu. Changanya mchele na nyama iliyopikwa. Tunaongeza kujaza na mimea kwa ladha.
Huenda na ini na mchele
Viungo:
- ini ya ini - kilo 1;
- mchele wa kuchemsha - kipengee 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- siagi - 50 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga, vitunguu kaanga mpaka laini na kuongeza ini ya ini. Solim na pilipili kwa ladha. Fry ini kwa muda wa dakika 3-4, kisha uweke kwenye blender na uikate. Pate inayochanganywa huchanganywa na mchele.
Patties na ini na mchele
Viungo:
- mioyo ya kuku, ini, ventricles - 200 g;
- mchele wa kuchemsha - kipengee 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kutoka kwenye maji ya chumvi. Chou vitunguu na kaanga hadi laini. Tunatumia ini na vitunguu kupitia grinder ya nyama na kuchanganya na mchele wa kuchemsha . Baada ya hayo, sisi huunda pies na ini na kaanga katika sufuria.
Patties na mchele, yai na vitunguu
Viungo:
- mchele wa kuchemsha - kipengee 1;
- mayai - vipande 3-4;
- vitunguu ya kijani - rundo;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Butter.
Maandalizi
Maziwa kuchemsha ngumu kuchemshwa na kusagwa. Vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na vikichanganywa na yai. Ongeza mchele kwa kujaza na msimu na chumvi na pilipili ili ladha. Kufanya kujazwa kungeuka juicy zaidi na kushikamana pamoja - kuongeza juu ya siagi iliyoyeyuka.