Fritters yenye mazao na jibini

Kwa hakika, mama mzuri wa nyumbani ana mapishi ya jumla ya sahani, ambayo huitwa haraka, ambayo inaweza kupikwa haraka na kutumika kwa moto na baridi, na hutumikia mezani wakati wowote, iwe ni kifungua kinywa, chakula cha mchana, au chakula cha jioni.

Moja ya haya ni kichocheo cha kufanya pancakes kutoka kwa majadiliano na jibini. Hii ni sahani ya ladha, chini ya calorie, ambapo jibini iliyo ngumu iliyochangiwa huongeza viungo. Kufanya sahani iwe tajiri zaidi na lishe, unaweza kuchanganya zucchini iliyokatwa na jibini, na kuongeza nyama iliyochangwa.

Jinsi ya kuandaa pancakes hizi nzuri kutoka kwa majadiliano na jibini tutakazozingatia katika mapishi hapa chini.

Kichocheo cha pancakes kutoka kwa maridadi na jibini

Viungo:

• ukubwa wa kawaida wa zucchini - 1 pc.;
• yai ni kubwa - kipande 1;
• jibini ngumu - 50 g;
• vitunguu - 1 karafuu;
• unga wa ngano - 30 g;
• chumvi - kulahia;
• pilipili nyeusi nyeusi;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• cream sour - 50 g;
• wiki safi ya parsley ya dill na basil.

Maandalizi

Zucchini zimefunikwa kupitia grater, chumvi na kuondoka kwa dakika chache. Kisha itapunguza kutoka juisi iliyofichwa, uendesha gari ndani ya yai, ongeza cheese kwa njia ya grater, karafuu za vitunguu zilizokatwa vizuri, pilipili, unga na mchanganyiko. Kahawa ya kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa rangi nzuri sana ya pande zote.

Tunatumia mchuzi ulioandaliwa kwa kuchanganya cream ya sour na karafuu ya vitunguu iliyokatwa, wiki iliyokatwa, chumvi na pilipili.

Pake keki na nyama iliyochangwa, jibini na wiki

Viungo:

• Mchuzi mdogo wa mboga - 2 pcs.;
• nyama yoyote iliyokatwa - 300 g;
• jibini ngumu - 50 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• unga wa ngano - 100 g;
• yai ni kubwa - kipande 1;
• chumvi - kulahia;
• mchanganyiko wa pilipili safi ya ardhi - kulawa;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• wiki safi ya parsley ya dill na basil.

Maandalizi

Zucchini iliyochapwa, ikiwa ni lazima, inakaswa kutoka kwa ngozi na msingi. Vitendo vile ni muhimu kama zukchini sio ya kutosha na ina mbegu zilizo ngumu tayari. Kisha sisi hupita kupitia grater kubwa, chumvi na kuondoka kwa dakika tano hadi saba. Sasa tunatupa kwenye colander au strainer na itapunguza juisi iliyoonekana. Panya, ongeza nyama iliyochongwa, yai, gladi iliyokatwa, mchanganyiko wa pilipili ya chini ya ardhi, kupunjwa na kupitishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, na kuendelea kuchanganya, kuongeza unga na kuleta mchanganyiko wa sour cream. Katika sufuria ya kukata moto, kueneza kidogo ya mchanganyiko na kijiko na kaanga kama fritters ya kawaida kwa rouge nzuri pande zote mbili.

Ilipomaliza pancake za zukini na nyama iliyopikwa na mimea ya kuenea kwanza kwenye kitambaa cha kitani au karatasi na mafuta ya mafuta ya ziada. Kisha uende kwenye sahani na utumie na cream ya sour.