Kuna tofauti nyingi za maandalizi ya unga kwa dumplings. Na kila mmoja ana faida zake zisizo na shaka, ambazo huwa motisha mkubwa kwa wale au watumiaji wengine kutumia mapishi ambayo yanafaa mahitaji yao na mapendekezo yao. Baadhi kama muundo wa dense ya unga na sio muhimu kuwa vigumu kufanya kazi na kuunda pelmeni, wakati wengine, kinyume chake, huunga mkono shell nyembamba sana ya bidhaa na wakati huo huo kufurahia plastiki ya unga wakati wa ukingo. Kila mmoja mmoja na kila mmoja anachagua chaguo cha kukubalika zaidi.
Hapa chini tutakuambia jinsi ya kuandaa unga kwa pelmeni na vareniki kwenye maji ya madini. Jaribu chaguo hili, labda litakuwa favorite katika daftari yako na utaacha milele matoleo na maelekezo mengine.
Dumplings dumplings juu ya maji ya mapishi - mapishi
Viungo:
- Unga ya ngano - 550 g;
- maji ya kaboni ya madini - 290 ml;
- chumvi - 10 g;
- yai moja ya kuku.
Maandalizi
Kufanya unga juu ya maji yaliyotengeneza madini, kuchanganya na mayai na chumvi na kumwaga ndani ya bakuli na unga wa ngano kabla ya kupigwa. Tunapiga kila kitu kwa makini mwanzoni na kijiko, na kumaliza kwa mikono ya kukataza, kufikia sare kubwa iwezekanavyo, laini na sio utambazaji wa unga. Tunapakia unga wa unga na kukata tishu na kuacha chini ya hali ya chumba kwa dakika arobaini hadi hamsini.
Unga bora kwa pelmeni kwenye maji ya madini
Viungo:
- Unga ya ngano - 480-520 g;
- maji machafu ya madini - 245 ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 55 ml;
- yai moja ya kuku;
- kijiko cha sukari granulated;
- pini mbili za chumvi.
Maandalizi
Wakati wa kuanza mchakato wa maandalizi ya unga, tunastafu unga wa ngano. Utaratibu huu utaimarisha na oksijeni na kuboresha ubora wa bidhaa za kumaliza. Kisha sisi huchanganya katika yai moja ya jikoni na sukari na chumvi mbili na chumvi kidogo na funguo au halo. Mimina mchanganyiko unaotokana na unga, na pia ingiza maji ya madini na kuanza kundi. Tunapiga kila kitu kwa uangalifu, kufikia usawa wa kiwango cha juu. Katika mchakato wa kuchanganya, tunamwaga mafuta ya mboga iliyosafishwa. Bidhaa hii inabadilika sana unga na inafanya kuwa ya kawaida na ya plastiki sana na si fimbo kwa wiani wa kutosha. Endelea mchakato wa kukwama kwa dakika nyingine tano, kisha ufunika unga na filamu ya chakula na uondoe kwa kukomaa kwa muda wa dakika arobaini.
Baada ya muda mrefu, tunaweza kuanza kubuni pelmeni kwa njia sahihi zaidi kwako.
Chakula ladha kwa pelmeni iliyopangwa nyumbani kwenye maji ya madini
Mkojo juu ya maji ya madini yanaweza pia kuandaliwa bila sukari na uwiano kidogo wa mafuta ya mboga.
Viungo:
- Unga ya ngano - 550-600 g;
- maji machafu ya madini - 255 ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 70ml;
- chumvi - 10 g;
- yai moja ya kuku.
Maandalizi
Mchakato wa kuandaa mtihani wa mapishi hii ni sawa na yale yaliyoelezwa hapo juu.
Mchakato wa kulagiza unga unaweza pia kuwa rahisi kutumia vifaa vya jikoni. Kwa hivyo unaweza kuchanganya unga na maji ya madini, mafuta ya mboga, yai na chumvi pamoja na mchanganyiko na pua maalum, na kumaliza kupiga kamba kwa mkono. Ikiwa una processor ya chakula au mtunga mkate, ni bora kugawa biashara hii inayojibika, ambayo itapunguza kwa kiasi kikubwa gharama za muda na kuokoa nishati yako.