Hajui nini kujiandaa kwa ajili ya chakula cha jioni, kwa kuwa ni ladha, na kuridhisha, na pia kwa haraka? Tunakupa mapishi kadhaa kwa mipira ya nyama. Wanaweza kukaanga katika sufuria, kuoka katika tanuri au kuweka nje kwa mchanga. Wao husaidia kikamilifu chochote na husababisha kupendeza kutoka kwa jamaa zako. Hebu si kupoteza muda, lakini mara moja kuendelea na maandalizi ya mipira ya nyama.
Maziwa ya mchele na mchele
Viungo:
- nyama iliyopangwa - 500 g;
- mchele - kipengee 1;
- makombo ya mkate - vitu 0,5;
- bulb -1 pc ;;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Mchele wa chemsha hadi nusu ya kupikwa katika maji ya chumvi, kuifungia kwenye colander, baridi kidogo, kuongeza nyama iliyochangwa na vitunguu vilivyochaguliwa. Mchanganyiko wote mzuri, msimu na viungo na fanya mipira machache. Kisha tunawawaga katika mikate ya mkate , kwa haraka, kavu, na kisha kwa muda wa dakika 5 kuingia kwenye tanuri ya preheated.
Maziwa ya mpira mchuzi
Viungo:
- Mkate Kifaransa - 50 g;
- nyama ya kula nyama - 300 g;
- viungo;
- bulbu - kipande 1;
- gherting mafuta - 60 g;
- maziwa - 150ml;
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 300 g;
- yai ya kuku - 1 pc.
Kwa mchuzi:
- viungo;
- cream - 200 ml.
Maandalizi
Tunachukua kipande cha mkate kavu, tumbuke kwenye maziwa ya joto na uache kwa kuzunguka kwa muda wa dakika 20. Piga bakuli kutoka kwenye kamba, ukapoteze cubes ndogo na uipate katika siagi iliyoyeyuka kwenye sufuria hadi laini. Kisha, kwa kujifungia tayari, ongeza mikate iliyochanganywa, kuchanganya, kuvunja yai na kuweka kitamu kilichopozwa cha mboga. Futa mchanganyiko kabisa na uondoe kwa dakika 30 kwenye baridi.
Baada ya hayo, sisi huunda mipira na mikono ya mvua na kuiangaa pande zote kwa mafuta kwa dakika 8-10. Kisha sisi kugeuza meatballs katika pua ya pua na chini nene na kumwaga mchuzi tayari mapema. Kwa kufanya hivyo, unapunguza joto kidogo, ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Sisi kuweka sahani na mipira ya nyama na mchuzi juu ya moto dhaifu na kuleta chemsha. Tunatumia sahani ya moto na sahani yoyote ya upande.
Nyama mipira katika mchuzi wa nyanya
Viungo:
- nyanya kavu - 200 g;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- nyanya za cherry - 200 g;
- divai nyekundu - 250ml;
- vitunguu - 4 karafuu;
- babu - vipande 2;
- Lemon - vipande 0,5;
- viungo;
- pilipili pilipili - kijiko 1;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- nyama iliyopangwa - 500 g;
- crackers - 3 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- Jibini ngumu - 50 g.
Maandalizi
Bonde husafishwa, kuchapishwa na kuondokana hadi dhahabu. Sehemu ya tatu ya vitunguu tayari ni pamoja na mayai, chumvi, pilipili, jibini iliyokatwa na nyama iliyopikwa. Wote kwa makini tunachanganya, tunafanya mipira ya ukubwa wa kawaida na tunawaangaa kwenye sufuria ya kukata moto kwenye mafuta pande zote.
Na wakati huu tunatayarisha kwa muda: Ninaweka nyanya, mimea safi na viungo katika vitunguu vilivyobaki. Mimina maji ya limao, ongeza nyanya ya nyanya na kumwaga divai kidogo. Sisi kuweka mass juu ya moto dhaifu na kuchemsha kwa dakika 5-7, kuchochea. Baada ya hayo, weka nyama za nyama na kuweka mipira ya nyama kwa Kiitaliano kwa dakika 10.
Mpira wa viatu katika mchuzi wa puff
Viungo:
- nyama iliyopangwa - 500 g;
- mchuzi - 500 g;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Nyama ya chumvi iliyochujwa, pilipili kwa ladha na mold kutoka kwao kwa mikono mvuu mipira midogo, ukubwa wa walnut kubwa. Pipi iliyopangwa tayari imeharibiwa kabla, imefungwa kwa siri na hukatwa. Baada ya hapo, fungia nyama za nyama na unga na uziweke kwenye karatasi ya kuoka, mafuta na mafuta ya mboga. Tunatuma mipira ya nyama ndani ya tanuri na kuoka kwenye joto la digrii 200 hadi blanching. Safi iliyopangwa tayari hutumiwa na viazi vya kuchemsha na mboga mboga.