Viazi zrazy na yai na vitunguu

Kama hujaribu zrazy viazi na kujaza vitunguu ya yai na kijani, tunapendekeza kutumia mapishi inayotolewa na kufahamu ladha bora ya sahani hii.

Viazi zrazy na yai na kijani vitunguu - mapishi

Viungo:

• viazi - 940 g;
• unga wa ngano - 45-60 g;
• siagi ya asilia - 30 g;
• mapumziko ya kijani vitunguu - pcs 2-3;
• mayai ya ukubwa wa kati, ngumu-kuchemshwa - vipande 3;
• yai yai - kipande 1;
• cream cream ni nene - 55 g;
• matawi ya bizari safi - pcs 3-5;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• chumvi ni kubwa - kuonja;
• makombo ya mkate - 120 g;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa.

Maandalizi

Panda msingi wa viazi kwa sahani. Kwa kufanya hivyo, mizizi ya mboga huosha, kusafishwa, kukatwa katika sehemu kadhaa na kuchemsha mpaka laini, salting katika mchakato wa kuonja maji. Wakati huo huo, kupika, kusafisha na kukata makopo ya mayai ya melenkimi na majani madogo yaliyoosha ya vitunguu ya kijani. Sisi kuchanganya yai na vitunguu katika bakuli, kuongeza cream sour, dill finely kung'olewa, chumvi na pilipili na upole kuchanganya.

Pamoja na viazi vilivyomalizika, chunguza maji, kanda vipande vya mboga na kubaki na uache baridi, kisha kuongeza unga, yai ni ghafi, siagi ya laini na kuchanganya kabisa.

Kutoka viazi za kumaliza tunapanga mikate, kujaza kila kujaza na, kupiga kando kando, fomu fomu ya mviringo zrazy kwa mfano wa cutlets. Sasa tunatoa bidhaa katika mikate ya mkate na mara moja tukawaweka kwenye mafuta ya mboga yenye joto kwenye sufuria ya kukata bila harufu. Mara tu zrazes zimefunikwa kwa ukonde wa kupendeza pande zote mbili, tunaziondoa kwenye sahani na kuwahudumia, na kuongeza cream, mboga mboga na wiki.

Viazi zrazy na yai na vitunguu ya kijani katika tanuri ya mkate iliyotiwa

Viungo:

• viazi - 940 g;
• unga wa ngano - 30 g;
• siagi ya asilimia - 35 g;
• mapumziko ya kijani vitunguu - pcs 2-3;
• mayai ya ukubwa wa kati, ngumu-kuchemshwa - vipande 3;
• Jibini ngumu (ikiwezekana Parmesan) - 60 g;
• pilipili nyeusi nyekundu - kulawa;
• chumvi ni kubwa - kuonja;
• mikate ya mkate mikate - 115 g;
• mchanga wa bizari safi - kulawa.

Maandalizi

Msingi wa viazi na kujazwa huandaliwa kwa njia sawa na katika mapishi ya awali. Vipande vilivyopendekezwa viazi ni kuchemshwa kwa upole, wakati akiongeza maji, na kisha akainama kwa hali ya viazi zilizochujwa na baada ya baridi sisi huchanganya na siagi na unga. Vikombe vya kuku vya ngumu vilivyomilikiwa na vya kuchemsha vimeharibiwa na cubes ndogo na vikichanganywa na vitunguu vya kijani, na kuongeza, ikiwa inapendekezwa, kilichomwa kijani. Tunatupa jibini ngumu juu ya grater ya melon na kugeuka kwenye tanuri ya shahada ya 200-220. Sisi kupamba zrazy kwa kuweka kuwekwa kwenye keki sumu viazi na kupasuka kando, panning yao katika chips cheese na kuweka juu ya karatasi ooka kuoka. Tunatuma bidhaa hizo kuoka kwenye ukanda wa kunywa kinywa kinywa.