Pancakes kwenye seramu sio duni kwa sifa za ladha ya bidhaa zilizoandaliwa kwa misingi tofauti, lakini kuja nje zaidi ya bajeti kuliko yeyote kati yao. Na ikiwa umeacha bidhaa ndogo ya thamani baada ya kufanya jibini la kisiwa, unaweza kuendelea na maombi yake kwa ufanisi.
Jinsi ya kupika pancakes kwenye seramu?
Kufanya pancakes ladha sana kwenye serum, huna haja ya kuwa na miaka mingi ya uzoefu wa upishi au kuwa na viungo vingi vya kupendeza. Kwa kweli, katika mchakato wa kujenga kila kitu kizuri ni rahisi na ya moja kwa moja, na hata novice jikoni anaweza kukabiliana nayo. Jambo kuu kukumbuka hili:
- Safari lazima ipewe kabla ya matumizi.
- Kufanya bidhaa za matumizi ya soda ya uzuri, unga wa unga au chachu.
- Utamu wa dessert umewekwa kwa kutofautiana kiasi cha sukari.
- Unga ulioamilishwa unapaswa kuwa kama nene kama mafuta ya mafuta ya sour na polepole kuanguka kwenye kijiko.
- Fritters kaanga kutoka kwa maziwa ya maziwa katika mafuta yaliyosafishwa, hupiga rangi kutoka pande mbili.
Mkojo wa pancakes kwenye whey
Pakeki za kawaida kwenye seramu - mapishi ni rahisi na ya msingi. Inaweza kutambuliwa pamoja na kuongeza ya mayai, na bila ya hayo. Hali kuu ya kupata utukufu ni kuwepo kwa asidi katika bidhaa kuu. Ikiwa whey ni tamu, basi soda itahitaji kuzima na siki au juisi ya limao. Kwa dakika 20 tu unaweza kuandaa sahani ladha tamu kwa nne.
Viungo:
- Seramu - 500ml;
- unga - vikombe 3-3.5;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- sukari - 2-3 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- soda - kijiko 1 bila slide;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Serum huwaka kwa joto la nyuzi 60 na kufuta ndani yake aina mbili za sukari na chumvi.
- Pua unga katika mchanganyiko na kuchanganya whisk hadi sare.
- Katika hatua ya mwisho ya kundi, ongeza soda.
- Kukusanya unga kidogo na kijiko kilichochafuliwa, kueneza sehemu katika mafuta ya moto na kuvua fritters kwenye seramu kutoka pande mbili.
Panikiki nzuri na whey na yai
Pendekezi za kijani kwenye seramu, kichocheo ambacho kitaelezewa baadaye, huandaliwa kwa kuongeza yai, ambayo huathiri ladha na texture na kuonekana kwa bidhaa. Wao huweka sura kikamilifu, huwa na tinge nzuri ya njano, lakini wana nyama kali kuliko tofauti tofauti bila mayai.
Viungo:
- Seramu - 500ml;
- yai - kipande 1;
- unga - glasi 3,5;
- vanillin - 1 pinch;
- sukari - 2-3 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- soda imechomwa - kijiko 1 bila slide;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Katika whey ya joto, sukari na chumvi hupasuka, yai ya kuchapwa huongezwa.
- Mimina unga uliopigwa, ongezeko mpaka uvimbe kutoweka.
- Ongeza vanillin, soda, na kuchanganya unga tena.
- Fritters kaanga na yai juu ya seramu kwa njia ya jadi katika mafuta ya moto.
Pakeki za kijani kwenye seramu bila mayai
Chaguo jingine la bidhaa za kitamu kwa ajili ya mboga au kuingizwa katika orodha isiyo ya konda kali ni pancakes kwenye whey bila mayai. Katika kesi hiyo, bidhaa zinafanywa na kuongeza ya zabibu na mdalasini ya ardhi, ambayo hubadilisha sifa za ladha ya chakula, kuimarisha na kuzijaza na vitamini na vipengele vipya.
Viungo:
- Seramu - 500ml;
- unga - vikombe 3-3.5;
- mdalasini - ½ tsp;
- zabibu - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 2-3 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- soda - kijiko 1 bila slide;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Futa zabibu, chaga kwa dakika 5 kwa maji ya moto, kisha ukimbie, kavu na uinyunyiza na unga.
- Whey moto huchanganywa na soda iliyozimwa, sukari, sinamoni na chumvi.
- Mimina katika unga, gumu hadi ufanane, ongeza zabibu.
- Kahawa ya kaanga katika sufuria ya kukata mafuta.
Panikiki nzuri na whey na chachu
Vipande vyema vyema vya lishe na vyema vinapatikana kwenye serum. Njia tu ya maandalizi ni mchakato mrefu wa kuunda unga, unahitaji ushahidi wa ziada wa substrate katika joto, kuruhusu kuiva, na chachu ili kuamsha. Kwa jumla, kutengeneza mahudhurio ya 4-5 ya maajabu itachukua saa na nusu, ambayo saa 1 kwa njia.
Viungo:
- Seramu - 500ml;
- unga - glasi 3,5;
- chachu kavu - 2 tsp.
- vanillin - 1 pinch;
- sukari - 3-4 tbsp. vijiko;
- yai - kipande 1;
- chumvi - pinch;
- siagi - 20 g;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Jotoa whey, sufua sukari, chumvi ndani yake, kuongeza vanillin, chachu.
- Koroa katika yai iliyopigwa, siagi iliyotiwa na unga uliopigwa.
- Acha chombo kilichofunikwa na nguo na mtihani katika joto kwa saa, mara moja katika mchakato wa kuchanganya.
- Baada ya kuthibitisha, msingi haukuchanganyiki na unaendelea kwa kukataa kwa bidhaa, kwa kuchukua kidogo ya unga na kijiko kilichochujwa na kueneza sehemu katika mafuta yenye joto.
Pancake na apples kwenye saruji ya seramu
Ili urejeshe ladha ya dessert yako favorite, unaweza kupika pancakes na whey na kuongeza apples. Matunda ya matunda hupunguza vidonda na mbegu, wavu au kupamba vizuri na kuingilia kati katika unga katika hatua ya mwisho ya kujenga msingi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kidogo ya mdalasini ya ardhi au vanilla kwa ladha.
Viungo:
- Seramu - 500ml;
- unga - vikombe 3-3.5;
- apple - kipande 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- soda - kijiko 1 bila slide;
- mdalasini au vanillin - kulahia;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Katika whey ya joto, kufuta sukari, chumvi, kuongeza mdalasini au vanillin.
- Mimina katika unga, soda, kuweka nje, kuchanganya na kuingiza majani ya apple.
- Bake pancakes kwenye seramu na apples jadi kwenye sufuria ya mafuta ya kaanga.
Fritters juu ya serum bila soda
Pambazi za kijani kwenye serum zinaweza kufanywa bila ya kuongeza aina mbalimbali za unga wa kuoka na soda. Katika kesi hii, uumbaji wa mtihani utachukua muda mrefu, lakini matokeo ni ya thamani yake. Siri ya mafanikio kwa njia isiyo na kikwazo kwa mapishi kama hayo ni usindikaji wa mayai, ambayo imegawanywa katika viini na protini na kuchapwa tofauti.
Viungo:
- Seramu - 500ml;
- mayai - pcs 2.
- unga - glasi 3,5;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Serum huwaka kidogo, kuongeza sukari ya vanilla, chumvi, changanya.
- Futa kiini na mchanganyiko hadi nyeupe, kuchanganya katika unga pamoja na unga uliopigwa.
- Proteins hupiga hadi kilele na hujitenga katika sehemu katika msingi uliopatikana, kwa upole unachochea na kijiko.
- Bake pancakes bila soda kwenye seramu kwenye mafuta ya moto.
Pancakes na kefir na whey
Kisha, utajifunza jinsi ya kufanya pancake kwenye seramu na kuongeza ya kefir. Katika toleo hili, bidhaa hizo ni nzuri sana na zenye maridadi. Ikiwa unataka, ladha ya maajabu yanaweza kuimarishwa kwa kuongeza mdalasini, mboga au viungo vingine au kwa kuandaa dessert na kuongeza ya apples safi iliyokatwa au zabibu.
Viungo:
- Seramu na kefir - 250 ml kila;
- unga - vikombe 3;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- soda - kijiko 1 bila slide;
- vanillin, mafuta ya kukata.
Maandalizi
- Katika whey ya moto, futa sukari, ganda katika kefir iliyochanganywa na soda na kuchanganya viungo vilivyobaki.
- Fritters kaanga katika skillet yenye mafuta yenye joto.