Hebu usiogope urahisi wa jina la sahani, ambayo tutasema juu ya makala hii. Hatutakufundisha jinsi ya kaanga mayai na viazi, kinyume chake, tutawaambia jinsi unaweza kugeuza viungo kama kawaida kama mayai na viazi kwenye sahani za asili na za kupendeza sana.
Viazi zilizooka na yai katika tanuri
Viungo:
- viazi (kubwa) - 2 pcs.;
- vitunguu - 1 pc.;
- mayai - vipande 4;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- chembe ngumu iliyojaa gramu - 100 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu ya kijani;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tanuri hurudia hadi digrii 200. Viazi zinashwa kwa makini, zikiwa na uma na kuweka kwenye tray ya kuoka. Weka mizizi 30-40 kwa dakika. Kisha kata ndani ya nusu mbili, na punda hutolewa na kijiko, na kuunda aina ya "kikombe" cha ngozi.
Katika sufuria, sisi hupunguza mafuta na kaanga juu ya vitunguu na vitunguu vyema. Ongeza nyama ya viazi kwa pasteurization na kuifuta kwa uma. Kutoka juu tunalala usingizi jibini, sisi huchanganya msimu na chumvi na pilipili. Kila nusu ya viazi ni kujazwa na kusababisha stuffing na sisi kuendesha yai kutoka hapo juu. Rudisha "vikombe" vya viazi nyuma kwenye tanuri kwa dakika 10-15.
Kabla ya kutumikia, viazi na mayai na jibini kuinyunyiza na vitunguu vya kung'olewa.
Viazi zilizooka na mayai na nyanya
Vikapu vya vitafunio vya mbichi za viazi, vinavyotakiwa na nyanya, mchicha na mayai, kumalizika kwa vipande vya jibini la mbuzi , itakuwa kielelezo cha buffet yoyote na sahani ya moyo kwa ajili ya kifungua kinywa.
Viungo:
- viazi - vipande 2;
- mayai - vipande 4;
- mchicha - vidole viwili;
- nyanya - kipande 1;
- jibini la mbuzi - 200 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- basil;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Viazi ni kusafishwa, mgodi na kukatwa kama nyembamba kama petals iwezekanavyo. Mafuta yanayotokana yanawekwa katika fomu za kuoka mafuta (aina za kina za cupcakes zinafaa kabisa). Chini ya bakuli ya viazi tunaweka mzunguko wa nyanya na kuinyunyiza kwa chumvi na pilipili. Sisi kuweka fomu na viazi katika tanuri, moto kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 15-20. Juu ya bakuli la viazi zilizopiwa kuweka mchicha mdogo, kuendesha yai na kumaliza sahani na vipande vya jibini la mbuzi. Kurudi bakuli kwenye tanuri kwa dakika nyingine 5, kisha uitumie kwenye meza, ukiwa na maji safi ya basil .
Passeroli kutoka viazi na mayai
Dhana nzuri kwa brunch ni bakuli kutoka mayai na viazi. Sahani kubwa na ya gharama nafuu haitaji ujuzi maalum wa upishi kwa kupikia.
Viungo:
- Bacon - vipande 4;
- vitunguu - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 4 karafuu;
- nyanya kavu - 1/3;
- chumvi - vijiko 2;
- mayai - vipande 8;
- maziwa - 1 bidhaa;
- jani ngumu iliyopangwa - vijiko 2;
- viazi - mizizi 3-4.
Maandalizi
Tanuri huwaka hadi digrii 350. Tunatengeneza mold ya kuoka na mafuta.
Bacon kukata ndani ya cubes na kuweka katika sufuria kukata. Fry bacon mpaka dhahabu, kisha kuongeza vitunguu, vitunguu iliyokatwa, pilipili ya Kibulgaria, vitunguu na vitunguu, na nyanya kavu. Nyaraka yaliyomo kwenye sufuria ya kaanga na chumvi na upikaji juu ya joto la kati kwa dakika nyingine 5. Tunatoa
Katika bakuli tofauti, kupiga mayai na maziwa, kuongeza chumvi iliyobaki na pilipili kidogo kwenye mchanganyiko. Kwa kuongeza, tunalala jibini ngumu. Sisi chemsha viazi na mash. Changanya viazi zilizochujwa na mchanganyiko wa yai na mboga. Kueneza wingi unaosababisha katika sahani ya kuoka na kuweka sahani katika tanuri ya preheated kwa digrii 180 kwa dakika 40.
Ikiwa unataka kufanya viazi na mayai kwenye multivark, usambaze mchanganyiko kwa kuchoma juu ya bakuli la mafuta ya kifaa, na kisha chagua mode "Baking" kwa dakika 40.