Chakula cha Pita ni sahani isiyo rahisi sana na nyepesi, ambayo ni kamili kwa kifungua kinywa cha moyo na kamili.
Kichocheo cha mkate wa pita na jibini
Viungo:
- nyembamba ya Kiarmenia - maandishi 2;
- yai - vipande 2;
- jibini - 250 g;
- kefir - 250ml;
- wiki safi.
Maandalizi
Sisi hufunika sahani ya kuoka na mafuta, na kabla ya kuungua tanuri. Sasa tunatayarisha viungo vyote vya pie: tunatupa cheese, na tunda kikombe kidole. Kefir akamwaga ndani ya bakuli, kuongeza mayai, kutupa jibini na wiki ndogo. Baada ya hapo, chukua karatasi ya mkate wa pita, uifanye kwa sura ili pande zitengenezwe. Juu usambaze kefir kujaza na kufunika kwa karatasi ya pili. Vipande vya lavash ya juu huinua na kugeuka. Hivyo, tunaunda pie nzima na kuitumikia kwa fomu ya joto au ya baridi. Hiyo yote, pamba kutoka lavash ya Armenia na jibini ni tayari!
Chakula cha Pita na cheese na jibini la jibini
Viungo:
- lavash nyembamba - vipande 3;
- Adyghe jibini - 200 g;
- Cottage jibini - 200 g;
- yai - vipande 3;
- kefir - vitu 0.5;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
Maziwa hupiga whisk, akimimina kefir, na podsalivaem kwa ladha. Katika bakuli tofauti, supa jibini. Sisi husafisha sahani nyingi kwa kipande cha siagi na kuziweka chini ya mkate wa pita ili uweke pande za pie. Kutoka kwenye karatasi iliyobaki ya lavash sisi huvunja vipande vidogo, piga kwenye kijiko cha yai cha kefir na kuweka safu nyembamba kwenye lavash ya kwanza. Jogoo jibini hupiga na uma na kuongeza jibini iliyokatwa. Sisi kusambaza kujaza mkate wa pita na kuifunga kwa upole kutoka juu ya karatasi ya kwanza. Mimina mchanganyiko wa yai ya kefir-yai kwenye keki na kuweka kipande kidogo cha mafuta. Sisi kupika pie kutoka mkate pita na jibini katika multivark, kuchagua mode "Baking" kwa dakika 40. Baada ya ishara ya sauti, ugeuke kwa uangalifu kwa upande mwingine na kuifuta kwa dakika 30.
Chakula cha Pita na nyama iliyokatwa na jibini
Viungo:
- lavash nyembamba - kipande 1;
- nyama iliyokatwa - 300 g;
- wiki safi - kulahia;
- bulbu - kipande 1;
- viungo.
Ili kujaza:
- yai - vipande 3;
- mayonnaise, ketchup, sour cream - kuladha.
Maandalizi
Mince huongeza chumvi kwa ladha, kuongeza mimea iliyoharibiwa na vitunguu vilivyochaguliwa. Sisi huchanganya kila kitu vizuri na kuiweka kwenye mkate wa pita, na kuimarisha kufungia kwa kijiko. Kisha uifunge kwa upole katika bomba na kuiweka kwenye bakuli la multivark. Sisi pia kufanya sawa na karatasi zilizobaki. Nyanya whisk whisk, kuongeza mayonnaise, ketchup, sour cream, changanya na kumwaga mchanganyiko huu pie yetu. Tunaweka programu ya "Bake" na kuiweka kwa dakika 50. Dakika 10 kabla ya mwisho, kufungua kifuniko na ueneze cheese iliyojaa sana.