Uyoga wa rangi nyeupe haipaswi tu kwa kukata na kuoka, kwa kushiriki kwao ni saladi yenye ladha sana, ambayo itasaidia kikamilifu meza yako ya sherehe.
Saladi safi ya uyoga
Viungo:
- uyoga nyeupe - vipande 3-4;
- saladi - kikundi 1;
- brynza - 170 g;
- makombo ya mkate;
- nyanya za cherry - 200 g;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Hebu tuanze na uyoga, wanahitaji kusafishwa na kufuta kwa kitambaa cha uchafu kutoka kwenye uchafu na uchafu. Kuosha uyoga sio lazima, vinginevyo watajaa na unyevu kama sifongo. Sisi kukata uyoga nyeupe na sahani nyembamba na kaanga katika mafuta mpaka nyekundu. Brynza hukatwa kwenye cubes na hupungua katika mikate ya mkate . Katika mashine ya kukata-frying sisi hupunguza mafuta na kaanga jibini juu yake.
Nyanya sisi kukata kwa nusu. Hebu saladi saladi na mikono yako. Kueneza viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli la saladi na msimu na mchanganyiko wa mafuta na maji ya limao, chumvi na pilipili.
Saladi hiyo inaweza kuwa tayari na uyoga nyeupe kavu, ingawa watalazimishwa kabla.
Saladi ya uyoga mweupe
Viungo:
- uyoga wa mbao nyeupe - viwili vidogo;
- saladi - kikundi 1;
- nguruwe za tiger - pcs 6;
- kamba ya maharage - 1 wachache;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya sesame - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- mbegu za shilingi.
Maandalizi
Uyoga hutumwa na maji ya moto na waache kusimama kwa dakika 20. Wakati huo huo, katika sufuria ya kukata, tunapunguza mafuta na kaanga juu ya maharagwe ya kamba na pilipili ya Kibulgaria. Grill shrimps moja kwa moja katika shell. Kueneza uyoga kwenye majani ya saladi. Sisi kueneza shrimps na mboga juu. Sisi kujaza saladi na mchanganyiko wa mchuzi wa soya na mafuta ya sesame. Nyunyiza bakuli na mbegu za sesame kabla ya kutumikia.
Kichocheo cha saladi na ceps zilizochafuliwa
Viungo:
- ceps pickled - 200 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- maji - vijiko 2;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- arugula - 50 g;
- "Parmesan" - 100 g.
Maandalizi
Uyoga marinated hukatwa kwenye sahani. Rukkola nikanawa, kavu na kuvaa sahani. Juu ya kuweka vipande vya uyoga marinated na sahani nyembamba ya Parmesan. Sisi kujaza saladi na mchanganyiko wa mafuta, maji ya limao na maji. Matone mawili ya glaze ya balsamic haitadhuru aidha.
Saladi hii inaweza kutumiwa na nyama zaidi ya mafuta na sahani za samaki, au zinajumuishwa na nyanya za cherry na kuvaa mzuri sana, ikiwa unataka kuitumikia mwenyewe.