Zucchini inafanana kikamilifu na kifua cha kuku na kukubaliana. Kutoka kwa mchanganyiko huu, unaweza kuandaa sahani mbalimbali tofauti ambazo zitapamba na kugawanya meza yako. Hebu angalia baadhi ya mapishi na wewe.
Courgettes na kifua cha kuku
Viungo:
- majadiliano vijana - pcs 2;
- Kifungu cha kifua cha kuku - 1 pc.;
- jibini - 50 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mchuzi wa paprika tayari - 300 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- Basil - 5 majani;
- viungo.
Maandalizi
Mboga huosha na kukatwa pamoja na sahani nyembamba. Tunapatia tray ya kuoka na karatasi ya kuoka, tengeneze majeti, tung'unyoze mafuta na uongeze chumvi. Tunatuma mboga kwa muda wa dakika 7 katika tanuri ya preheated hadi digrii 180, ili zucchini iwe rahisi. Wakati huu nyama ya kifua imeenea na vipande vidogo vya longitudinal, tunawapiga kidogo, kumwaga na pilipili. Ongeza vitunguu, gurudisha na uache kuruka.
Juu ya zucchini zilizopangwa tayari tunatambaa vipande vya kuku, kuinyunyiza na jibini iliyokatwa na basil , na kuongeza mchuzi mdogo uliofanywa tayari kutoka kwa paprika. Kisha upole kila kitu katika vifungo, kurekebisha mwisho kwa meno na kuoka katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 180.
Kuku ya maziwa kuoka na courgettes
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- babu - vipande 2;
- nyanya - pcs 3;
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Kwa mchuzi:
- kefir - vitu 0.5;
- viungo;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kuandaa sahani hii, hebu kwanza tuandaa viungo vyote. Zukini zimewashwa, zisafishe kutoka kwenye kiziba na uzike kwenye cubes ndogo. Bombo linatakaswa, limefunikwa na pete za nusu, na nyanya zangu zimeuka na zenye kung'olewa. Piga matiti ya kuku katika vipande vidogo. Sasa weka karatasi ya kuoka kila mboga, nyama, mchanganyiko na msimu na viungo.
Ijayo, hebu tuandae mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya katika bakuli la mayonnaise na kefir na chumvi. Baada ya hapo, smear sana sahani na mchanganyiko na tuma karatasi ya kuoka kwenye tanuri kwa dakika 30. Tunawasha nyama ya kuku na zucchini kwenye joto la digrii 180. Mwishoni, ongeza vitunguu iliyokatwa na kuchanganya vizuri.
Zucchini iliyotiwa na matiti ya kuku
Viungo:
- kuku ya maziwa - pcs 2;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- zukini - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- cream sour - 250 ml;
- viungo.
Maandalizi
Kila sehemu ya matiti ya kuku hutengenezwa na kukata nyuzi katika vipande vipande. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, kaanga nyama mpaka kuifunga na kuiweka katika pua ya kofia. Marrows ni yangu, kuifuta kwa kitambaa, kilichopigwa kwa vipande vidogo na kukimbia kwenye sufuria hiyo ya kukata.
Kisha uwaweke kwenye sufuria juu ya vipande vya kuku. Katika sufuria ya kukausha kuongeza mafuta na kaanga vitunguu vilivyochaguliwa, baada ya hapo tunapeleka kwenye sufuria. Kisha, uike juu ya moto usio na moto, weka cream kali, msimu na viungo ili kuonja na kupika kwa moto mdogo kwa dakika 15-20 chini ya kifuniko.
Recipe ya Maziwa ya Kuku na Courgettes
Viungo:
- zukchini - 300 g;
- kifua cha kuku - 500 g;
- pilipili tamu - 200 g;
- nyanya - 200 g;
- Mozzarella jibini - kipande 1;
- mizeituni - vipande 10;
- Vitunguu - 200 g;
- karoti - 150 g;
- sour cream 150 ml.
Maandalizi
Kwa mwanzo, tunatengeneza kuku na kuikata kwenye cubes ndogo sana. Halafu tunachukua zukini, tichunguze kutoka kwenye kijiko, tupate kwa nusu, tuchukue mbegu na tupate pete za nusu. Kisha upole kwa haraka. Jibini mozzarella kusaga vipande, na jibini ngumu hupikwa kwenye grater ya kati. Pilipili ya Kibulgaria ni kusindika na kuchapwa. Kisha, katika sahani ya kuoka, kueneza fungu la kuku, halafu safu ya zukini iliyokaanga, vipindi vya jibini na mizaituni yenye pilipili. Baada ya hayo, kuweka bakuli katika tanuri na kuoka kwa muda wa dakika 20-25 kwa joto la digrii 200.