Terpug ni samaki wa bahari ambayo ni ya familia ya Terugovi. Pia inaitwa terpuga, perch-terpug na lenok ya bahari. Kwa asili, hupatikana katika pakiti. Mtu mzima hupima kilo moja na nusu na kufikia nusu mita kwa urefu.
Faida na madhara ya griffon
Terpug inathaminiwa kwa ladha yake bora. Fresh terpug ina kivuli cha njano au kijani, hii haipaswi kuwashawishi watumiaji. Kwa kuwa kuna mifupa machache, inaweza kupikwa kwa namna yoyote: kaanga, chemsha, kupika, mvuke, marinate, kuoka, chumvi, moshi au kuongeza saladi.
Mali muhimu ya samaki terpug ni mengi ya protini na amino asidi, muhimu kwa maisha ya mwili wa binadamu. Faida ya spanking pia huamua maudhui ya asidi omega-3 unsaturated asidi. Wanazuia kuonekana kwa atherosclerosis, kuimarisha mfumo wa moyo. Matumizi ya mara kwa mara ya terpuga yataathiri mfumo wa neva.
Samaki ya terpug ina kiasi kikubwa cha vitamini na kufuatilia vipengele. Katika muundo wake, vitamini B , A, C na PP. Mambo ya kufuatilia ni pamoja na chromium, chuma, molybdenum, sulfuri, bromini na wengine wengi. Ikiwa kuna upungufu wa iode katika mwili, terpug itaifungua haraka.
Kama samaki wengine wa baharini, terpug inaweza kuwa haiwezi kushindwa kwa wanadamu. Hii inaweza kuonyesha kama athari za mzio wa mwili. Watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa figo au kidonda cha tumbo hawapendekezi kula samaki hii kwa fried fomu.
Maudhui ya kaloriki ya trout
Terpug ni samaki wa chakula, kwa hiyo matumizi ya samaki hii mara nyingi hupendekezwa na wenye lishe. Kwa gramu 100 za samaki kuna kalori 102 tu. Maudhui ya kaloriki ya sahani iliyoandaliwa inategemea njia ya maandalizi.