Classic kurik - mapishi, shukrani ambayo unaweza kupika pie ya asili ya Urusi na mikono yako mwenyewe. Bidhaa nyingi zilizopambwa, yenye kujaza mbalimbali, ni maarufu sana leo na, licha ya utata, inahitaji sana jikoni la nyumbani. Hata katika fomu rahisi, kuoka kwa jadi pia ni nzuri, na kunapendeza na ladha yake tajiri na kuonekana lush.
Jinsi ya kupika kurik?
Pie ya kurikas ilitumikia siku za likizo na inaonyesha ustawi na ustawi, na kwa hiyo ilikuwa tofauti katika vipengele mbalimbali vya "tajiri". Kijadi, kurik hufanywa na mikate, ambayo inashiriki aina kadhaa za kujaza. Mbali na pancakes na kujaza, unga kwa msingi na safu ya juu kufunga pie ni mchanganyiko tofauti.
- Kwa Kurnik yoyote unga: chachu, shortbread, kefir au sour cream ni mzuri.
- Kujaza kwa kurik ni tofauti na, pamoja na kuku, buckwheat uji na mayai, inaweza kuwa samaki, nyama, uyoga.
- Baada ya kuandaa vipengele, unaweza kuanza kukusanyika keki. Safu ya kwanza ya unga imewekwa, ikifuatiwa na safu ya pancakes. Wao kuweka safu ya kwanza ya kujaza. Kisha tabaka zinaendelea.
Mkojo wa kurik - mapishi ya classic
Mapishi ya cooker ya kurik inakuwezesha kupika bakuli lush na busu. Licha ya aina kubwa, unga wa ladha ya classic unachukuliwa kuwa wa kawaida. Hatupa tu upole wa bidhaa na utukufu, lakini pia hutumikia kama nyenzo nzuri kwa ajili ya kuundwa kwa mapambo ya jadi ya kurik: plaits, majani na takwimu za ibada.
Viungo:
- yai - vipande 3;
- mafuta - 150 g;
- maziwa - 70ml;
- sukari - 80 g;
- chachu - 15 g;
- unga - 500 g.
Maandalizi
- Katika maziwa kufuta chachu na sukari.
- Ongeza chumvi, mayai na nusu ya unga.
- Koroga, kuongeza siagi na wengine wa unga.
- Koroga unga kwa masaa 2.
Kornik na kuku na viazi - mapishi
Kornik na kuku na viazi ni kundi ambalo, pamoja na kuongeza viungo vilivyopo, inakuwa tu ladha na juicier zaidi. Hali kuu wakati wa kupikia keki ya kujitolea ni kuandaa haraka unga na kufunika. Kichocheo hiki kinajulikana kwa kasi na unyenyekevu, kwa vile unga unaochanganywa na kefir umejazwa na kupakia mbichi.
Viungo:
- unga - 750 g;
- kefir - 250ml;
- majarini - 200 g;
- soda - 5 g;
- viazi - pcs 3;
- vitunguu - vipande 2;
- fillet - 250 g.
Maandalizi
- Changanya margarine na soda, mtindi na unga. Knees.
- Vitunguu, viazi na vijiko vya kukata.
- Gawanya unga katika vipande viwili.
- Weka kujaza, fanya pie.
- Kurik ya kawaida ni mapishi ambayo inachukua kuoka kwa digrii 200 dakika 45.
Kurnik na kuku na uyoga - mapishi ya classic
Kurnik na kuku na uyoga - moja ya chaguzi za classic, zinaohitajika kutayarishwa kwa muda mfupi. Vitendo vingine vinaweza kufanywa mapema: kuoka kaki au kuandaa kujaza. Baadaye, tu chachu ya unga ya kondoo na kukusanya keki. Licha ya maandalizi ya muda mrefu, kurik imeoka kwa nusu saa.
Viungo:
- champignons - 400 g;
- vitunguu - vipande 2;
- fillet - 550 g;
- yai - vipande 2;
- maziwa - 500ml;
- unga - 600 g;
- mafuta - 80 g;
- chachu - 25 g;
- sukari - 20 g.
Maandalizi
- Kwa pancake, kupiga yai na 250 ml ya maziwa na 100 g ya unga.
- Uyoga, vitunguu na kavu.
- Katika 250 ml ya maziwa, punguza chachu na sukari.
- Ongeza yai, unga na siagi. Knees.
- Panda unga katika tabaka mbili.
- Mmoja kujaza kujaza na pancakes.
- Ya pili ni kufunika keki.
- Kuoka kurik na kuku na uyoga kwa dakika 30 kwa digrii 200.
Cornice na mchele na kuku
Classic kurik - mapishi ya jumla na, pamoja na ladha nzuri, ina faida kadhaa. Mchanganyiko kamili wa nafaka na kuku hufanya sahani lishe, lishe na afya. Tofauti na maelekezo ya awali ya kazi-kazi, wapishi wa kurik kwa haraka na kwa haraka, na hawawezi kuwa tu sherehe, bali pia mapambo ya kila siku ya meza.
Viungo:
- unga - 540 g;
- cream sour - 200 g;
- mafuta - 180 g;
- yai - vipande 6;
- vidonge - 280 g;
- mchele - 160 g.
Maandalizi
- Futa, mayai 4 na chemsha ya mchele.
- Kanda unga kutoka jozi ya mayai, unga, cream ya sour na siagi.
- Piga ndani ya seams.
- Anza na uunda keki.
- Kurnik na mchele kuoka katika tanuri kwa digrii 200 dakika 40.
Creamer ya pancakes
Curry ya kawaida na paniki - mapishi rahisi, pai hugeuka juisi na laini. Upekee wa sahani ni kwamba pancakes hurekebishwa upya na kujaza kuku na uyoga , na huhifadhiwa na jibini. Pancake kurnik kuoka katika tanuri dakika 15 tu. Ili kuharakisha wakati wa kupikia, unaweza kuoka bakeki kabla. Kwa sahani hii, shida kidogo, na ladha ni mpole zaidi na nyembamba.
Viungo:
- pancakes - pcs 15.;
- vijiti - 650 g;
- champignons - 450 g;
- cream - 150 ml;
- jibini - 200 g.
Maandalizi
- Kuku fillet kaanga.
- Uyoga umekwisha katika cream.
- Weka pancakes kwa fomu, futa kila mmoja na kujaza na jibini.
- Kurnik kutoka kwa mikate na kuku na uyoga huoka kwa dakika 15 kwa digrii 180.
Kornik na kichocheo - mapishi
Kornik na kabichi na kuku - kichocheo rahisi ambacho kinawavutia wanawake wa nyumbani. Duka la unga hutakuokoa kutoka kuchanganya ngumu, na kupika kwa kuku na kabichi kujaza haitachukua muda wa dakika 20. Yote inahitajika: kuweka tabaka za kujaza tayari juu ya unga uliotiwa, kulainisha kila mmoja na mayonnaise.
Viungo:
- mchuzi - 550 g;
- fillet - 350 g;
- mayonnaise - 120 g;
- kabichi - 250 g.
Maandalizi
- Kupika vijiti.
- Kuweka kabichi.
- Roll unga, kuweka nje kujaza.
- Lubricate na mayonnaise.
- Funika na safu ya pili na uoka kwa dakika 25 kwa digrii 180.
Kurnik katika multivark
Kurik ya kawaida, mapishi juu ya msingi wa chachu, ni laini, fluffy na airy. Maandalizi katika multivarquet itaruhusu kudumisha sifa zinazofanana, kuhakikisha kuoka sare. Upekee wa mapishi katika mchuzi wa maziwa: kuwatia tabaka, unaweza kutoa keki ya ladha isiyo ya kawaida, juiciness na zabuni maalum.
Viungo:
- unga - 780 g;
- mayonnaise - 150 g;
- chachu - 25 g;
- maji 375 ml;
- sukari - 30 g;
- kuchemsha Buckwheat - 120 g;
- fillet - 180 g;
- uyoga - 200 g;
- maziwa - 200 ml.
Maandalizi
- Chachu kuondokana na maji, kuongeza sukari, 740 g ya unga na mayonnaise. Knees.
- Vidonge na uyoga kaanga.
- Kwa mchuzi, fanya maziwa na 40 g ya unga.
- Weka tabaka kwenye unga, mafuta ya mchuzi.
- Funika na unga uliobaki.
- Kurik classic huandaa katika "Baking" kwa dakika 50.