Wakati mwingine ni muhimu kwa haraka kuruka na sahani fulani kama vitafunio. Au kwa kweli, sio kweli unataka kusumbua na maandalizi ya chakula cha jioni au chakula cha mchana.
Hamu na matango mapya ni jozi la kuunganisha ladha, ambalo ni rahisi na rahisi kuandaa saladi mbalimbali zinazovutia.
Saladi na mayai kutoka ham, jibini na matango mapya - mapishi
Viungo:
Mahesabu kwa ajili ya viungo 4:
- ham nyama ya nguruwe au kuku - 400 g;
- yai ya kuku - vipande 2-4;
- matango safi - 1 chafu au 2;
- cheese laini au safi - 300 g;
- kijani (vitunguu kidogo, parsley, coriander, basil, rosemary);
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya mizeituni;
- haradali tayari;
- maji ya limao au matunda ya asili (divai) siki.
Maandalizi
Kupikwa mayai ya ngumu-kuchemshwa na iliyochujwa husafishwa kutoka kwenye shell na kukatwa ndani ya robo karibu au kidogo kidogo. Matango hukatwa kwenye miduara (ovals) au brusochkami, ham - cubes au vipande vidogo. Jaya jibini kwa kisu au kwenye grater. Sisi huchanganya katika bakuli la saladi au kwenye sahani ya mtu binafsi kwa kiwango cha 1 kutumikia viungo vyote vilivyoandaliwa kidogo na kidogo.
Mavazi ya Sauce: kukata au kuponda wiki na vitunguu, kuongeza siagi na juisi ya limao au siki. Kidogo kilichopangwa na haradali.
Tunatulia mavazi ya saladi, tunatumikia na baguette nyeupe . Unaweza kuongozana na chakula na divai ya mwanga, grappa au brandy.
Saladi ya ham, tango safi, uyoga, pilipili nyekundu na mahindi
Saladi hii imeandaliwa haraka sana.
Viungo:
- ham - 300 g;
- Tango mpya - maandiko ya 1-2.;
- pilipili tamu nyekundu safi - pcs 1-2;
- uyoga mpya wa oyster - 200 g;
- mahindi ya makopo - sufuria 1;
- Jua safi;
- mafuta ya mboga ya moja kwa moja baridi taabu;
- juisi ya limao au siki ya matunda ya asili;
- vitunguu - 1 karafuu.
Maandalizi
Uyoga unaweza kuchemsha kwa muda wa dakika 20, lakini hii sio lazima, kwa kuwa katika uyoga wa aina ya mbichi ya oyster pia ni chakula na pia ni muhimu zaidi. Unaweza tu kuifunga kwa maji machafu kwa dakika 5, kisha ukaa juu ya ungo. Champignons au uyoga mweupe ni bora kupika kidogo.
Tunatua uyoga na wiki sio mzuri sana.
Pia wengine: sisi kukata matango, ham na nyekundu pilipili tamu.
Tunaweka kila kitu pamoja katika bakuli la saladi na kuongeza nafaka (bila shaka, chumvi maji ya kabla ya kuhifadhi).
Unaweza pia kujumuisha katika utungaji wa mayai ya saladi yenye kuchemsha na jibini.
Refueling hufanywa kutoka mchanganyiko wa mafuta ya mboga na maji ya limao au siki. Msimu na vitunguu. Mimina saladi na mchanganyiko. Iliyotumiwa na polenta au tortillas ya mahindi.