Roast inachukuliwa kuwa moja ya sahani maarufu zaidi. Inaweza kuwa sio mapambo ya kupendeza ya meza ya sherehe, lakini pia ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Unaweza kupika kutoka nyama yoyote, au unaweza kuchanganya aina kadhaa za nyama. Lakini roast ya jadi inafanywa tu kutoka kwa nyama ya nyama. Hebu tuangalie pamoja na wewe maelekezo ya kuvutia kwa nyama ya nyama iliyochukiwa na tutapendeza kila mtu mwenye sahani ya moyo.
Cheka ng'ombe katika sufuria
Viungo:
- nyanya - pcs 3;
- mboga ya parsley, bizari - kuladha;
- Ng'ombe - kilo 1;
- vitunguu - pcs 3;
- vitunguu - 4 karafuu;
- cream au cream - tbsp 5. vijiko;
- viazi - pcs 3;
- mchuzi au mboga ya mboga - 1 l;
- karoti - vipande 2;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
Hebu angalia chaguo rahisi, jinsi ya kupika nyama ya nguruwe. Tunaosha nyama kabisa, kuifuta kwa kitambaa, kuifunika kwa vipande vidogo, kuongeza chumvi, pilipili ili kuonja na kuhamisha kwenye pua ya pua ili kuchusha. Vitunguu vilivyochapwa, vilivyochapwa na vyema vyema. Kupitisha kwenye mafuta ya mboga ya joto hadi laini na dhahabu. Kisha sisi huingiza vipande vya nyama vya sufuria, kuchochea na kaanga kila kitu kwa hali ya kivuli. Nyanya zimeosha na zilizopigwa. Viazi ni kusafishwa, kuosha na kusagwa. Karoti husafishwa kutoka kwenye ngozi, kuosha na kukatwa kwenye miduara. Vitunguu vya jua huosha na kusaga. Vitunguu husafishwa kutoka kwenye mbolea na imefungwa kupitia vyombo vya habari.
Sasa chukua sufuria za udongo, ueneze nyama ya nguruwe, viazi, vitunguu, molekuli ya vitunguu, nyanya za karoti na kunyunyiza na parsley. Kisha tunamwaga mchuzi , weka cream ya sour na ukifunga sufuria juu na foil. Bika nguruwe iliyochukizwa kwenye tanuri kwa muda wa dakika 40, hatua kwa hatua kuifuta kwa digrii 180. Halafu, tunachukua sahani kwa makini kutoka kwenye tanuri, kuifanya kidogo na kuitumikia kwenye meza au kwenye sufuria, au, kuiingiza kwenye sahani nzuri na kunyunyizia mimea safi. Hiyo yote, kuchoma katika sufuria ya nyama ya nyama na mboga ni tayari!
Cheki nyama katika multivark
Kichocheo hiki ni hakika kufurahisha kila mtu ambaye sio tofauti na nyama, kupika na uyoga. Pampia mwenyewe na upika nyama ya nyama iliyochukizwa na uyoga. Utapendezwa sio harufu ya pekee ya sahani hii, bali pia ladha kali. Mvinyo nyeupe kavu pamoja na tangawizi yenye harufu nzuri na mchuzi wa soya kufanya kazi zao, kutoa sahani kidogo ladha na spice. Tunatumikia kitamu kwenye meza ya moto na saladi ya mboga mboga na sahani yako ya favorite.
Viungo:
- fillet ya nyama ya ng'ombe - 400 g;
- karoti - vipande 2;
- minyororo mpya - 200 g;
- mchuzi wa soya ya kawaida - 70 ml;
- divai nyeupe kavu - 100 ml;
- mizizi ya tangawizi - 30 g;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
Kwanza, nyaraka za nyama za nyama zinashwa na kupondwa kwa sehemu ndogo za bakoni. Pamoja na karoti tunashusha jua, safisha na kuikata kwenye grater kubwa.