Saladi kwa haraka na kitamu - maelekezo kwa vitafunio bora kwa kila siku

Saladi zilizoandaliwa zimeandaliwa haraka na ladha, maelekezo yanapatikana bila shida ya lazima. Jambo kuu si kutumia bidhaa za asili ya wanyama wakati wa kuunda vitafunio, na kuzibadilisha vipengele vyenye kufaa zaidi.

Jinsi ya kufanya saladi ya konda?

Kwa saladi rahisi za konda hazijitokeza tu ya kitamu, lakini pia kwa kiwango kikubwa kilichobadilisha utungaji na nyama, lazima uangalie kwa makini utungaji na kuongeza bidhaa na maudhui ya juu ya protini: maharagwe, uyoga.

1. Vunja bila nyama inaweza kufanywa kutoka mboga safi, kuchemshwa au mchanganyiko wa wote wawili.
2. Siku za kuruhusiwa, vitafunio vinaweza kuingizwa na samaki na dagaa.
3. Kwa sahani za kupitisha mafuta kutumia mayonnaise maumivu, mafuta ya mboga au mchanganyiko wa wingi wa mimea inayotokana na hilo na kuongeza maji ya limao, siki, aina zote za msimu.
4. Kuandaa saladi ya kufunga katika Lent, huku ukizingatia mawazo ya mboga au kula afya.

Saladi "Olivier" - kichocheo kichocheo

Msaada wa kutayarisha saladi mazuri na mapishi mazuri ya vitafunio vya jadi, ilichukuliwa ili kukidhi mahitaji mapya. Kwa hivyo, kufurahia siku za kuzingatia Lent, unaweza hata kupenda "Olivier", kurekebisha kidogo muundo na ukiondoa vipengele vilivyokatazwa na ubadilishaji kwa njia mbadala.

Viungo:

• viazi - pcs 3;
• matango ya machungwa - majukumu 2;
• tango safi na karoti - kipande 1;
• kipande cha vitunguu - ¼;
• champignons - 200 g;
• mbaazi ya makopo - 150 g;
• mafuta ya mboga - 20 ml;
• mayanise konda - 50 g;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Kata ndani ya uyoga wa cubes na kaanga, chumvi na pilipili ili ladha.
2. Baada ya baridi ya mchanganyiko wa uyoga kuchanganya na matango iliyokatwa, vitunguu, viazi vya kuchemsha na karoti.
3. Ongeza mbaazi "Olivier" na mbaazi, mayonnaise, chumvi, pilipili, changanya.

Saladi na avocado

Saladi nyembamba saladi inaweza kuwa safi sana na inastahili kuwasilisha sherehe. Cherry katika kichocheo inaweza kubadilishwa na nyanya za kawaida za kuiva, karanga za pine iliyochushwa na walnuts au karanga katika sufuria kavu kaanga, na badala ya mchichaji kutumia mchanganyiko wa saladi, rukola au ladha.

Viungo:

• avocados - vipande 2;
• nyanya za cherry - pcs 6;
• mchicha - 200 g;
• vitunguu ya kijani - 2 shina;
• karanga za pine - 3-4 st. vijiko;
• wiki - kikundi 1;
• mafuta ya mzeituni na juisi - 3 tbsp. vijiko;
• asali na mchuzi wa soya - vijiko 2. vijiko;
• Tangawizi - kijiko 1;
• vitunguu - jino 1.

Maandalizi

1. Pamba mchuzi wa avocado, nyanya, wiki, changanya kwenye bakuli la saladi au ueneze kwenye sahani kwenye safu.
2. Tayari kuvaa konda kwa saladi, kuchanganya siagi, juisi ya limavu, mchuzi wa soya, asali, tangawizi na vitunguu.
3. Mimina viungo kwenye sahani iliyopatikana kwa kuvaa.

Saladi na vijiti vya kaa

Siku za kuruhusiwa au wale ambao wanaruhusu wakati wa kufunga, unaweza kuandaa vitafunio na vijiti vya kaa . Saladi ya jadi ya konda na mahindi ya makopo yatatumiwa, ikiwa hutenganisha mayai kutoka kwa hiyo na kuchukua nafasi ya mayonnaise ya kawaida yenye konda. Toleo la asili zaidi linaweza kuonja kwa kutumia idadi chini.

Viungo:

• vijiti vya kaa - 250 g;
• nyanya na matango - 150 g;
• vitunguu - 100 g;
• malenge au mafuta ya nut - 4 tbsp. vijiko;
• juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
• sukari - kijiko 1;
• chumvi.

Maandalizi

1. Chop vijiti vya kaa vilivyovuliwa, tango na nyanya na majani.
2. Ongeza vipande nyembamba vya lettu kwa viungo.
3. Changanya siagi na maji ya limao, chumvi, sukari, mchuzi wa soya, msimu na saladi inayochanganya, kuchanganya na kutumikia.

Saladi na maharagwe na croutons

Saladi za kifahari za kupendeza zinapatikana hasa na lishe, ikiwa unawapika na kuongeza maharagwe. Ni rahisi zaidi kutumia maharagwe ya makopo, lakini wakati huo huo, unaweza kusonga maharagwe mwenyewe, baada ya kuimarisha bidhaa kwa maji kwa saa angalau 12. Harmonious ni ladha ya vitafunio na matango badala ya nyanya na kwa kuongeza ya pilipili ya Kibulgaria.

Viungo:

• maharage - 250 g;
• nyanya - 2 pcs.;
• vitunguu - meno 1-2;
• crackers - 50 g;
• mayonnaise konda - 200 g;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Kuandaa, chemsha maharagwe au kutupa kwenye makopo ya colander.
2. Ongeza nyanya safi iliyokatwa, vitunguu, msimu na mayonnaise, chumvi, pilipili, changanya.
3. Tumia vitafunio kwenye bakuli la bakuli au saladi, unapunja na croutons na utumie.

Saladi na kabichi ya Pekinese

Kuandaa saladi konda kutoka kabichi nyeupe-inayoongozwa au kama katika hii Peking mapishi inaweza kuwa katika muundo tofauti. Mbali na urambazaji wa mboga iliyopendekezwa unaweza kuunga mkono vitafunio na nyanya, pilipili ya Kibulgaria, kila aina ya wiki ya spicy. Badala ya kuongeza mafuta kwa msingi wa mafuta, mayonnaise maonda pia yanafaa.

Viungo:

• Kabichi Peking - 1 uma;
• matango mapya - pcs 2;
• karoti - kipande 1;
• dill - 0,5 tufts;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• juisi ya limao - 1,5 tsp.
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Majani ya kabichi iliyopikwa, matango kwenye miduara au semicircles, na wavu karoti.
2. Ongeza kijiko kilichochomwa na kuvaa kutoka mafuta ya mboga, juisi ya limao, chumvi na pilipili.
3. Koroga saladi na kumtumikia.

Saladi na squid - mapishi ya konda

Saladi na squid, kichocheo cha kupendeza zaidi ambacho kitakuwa cha manufaa zaidi, kinatayarishwa kwa kuongeza mboga mbalimbali na wiki. Mizoga iliyohifadhiwa inapaswa kuchemshwa vizuri, sio kupita wakati wa matibabu ya joto, lakini ni rahisi zaidi kutumia dagaa ya baharini. Snack vitafunio inaweza kutolewa vitunguu tu au kuongeza vitunguu zaidi.

Viungo:

• squid - 200 g;
• nyanya za cherry - pcs 10;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• saladi majani - kundi 1;
• saladi vitunguu - vipande 0,5;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili, parsley.

Maandalizi

1. Squids ni kusafishwa kwa filamu, kuchemshwa hadi kupikwa na kukatwa kwenye miduara. Chakula cha baharini cha makopo hupunguza brine.
2. Ongeza nusu ya majani ya cherry, lettuce, kuwapiga kwa mikono yako.
3. Kisha, tuma saladi ya vitunguu na bell pilipili kwenye saladi.
4. Changanya siagi na juisi ya limao, mimea, chumvi na pilipili, mimina kwenye bakuli la saladi na uchanganya.

Saladi na shrimps

Saladi ya awali na iliyosafishwa na saladi ya dagaa itakuwa na kuongeza kubwa kwa orodha yoyote, hata hutegemea. Ladha ya vitafunio katika kesi hii inadhibitisha kujaza pekee ya multicomponent. Tumia kama kujaza msingi unaweza tu shrimp au mchanganyiko wa missels, scallops.

Viungo:

• Shrimp - 250 g;
• nyanya za cherry - 100 g;
• arugula - 120 g;
• vitunguu - jino 1;
• karanga za pine - 30 g;
• mafuta ya mboga - 50 g;
• haradali - 5 g;
• cream balsamic - 20 g;
• asali - kijiko 1;
• juisi ya chokaa na machungwa - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili, mimea.

Maandalizi

1. Shrimp marinated katika mchanganyiko wa kijiko cha mafuta na vitunguu dakika 15, kaanga 2 dakika au mpaka mabadiliko ya rangi.
2. Safu hiyo imewekwa na rukola, halves ya cherry, shrimp, karanga.
3. Changanya mafuta na haradali, cream ya balsamic, asali, juisi ya machungwa, msimu wa ladha, ladha viungo vya saladi kabla ya kutumikia.

Saladi na mimea

Daima za saladi zilizopendekezwa zadha zimeandaliwa kwa haraka na kwa bidii na uyoga, maelekezo ambayo yametangaza kwa aina mbalimbali na tofauti. Classics isiyobadilika ya uyoga ladha na viazi, pia ni muhimu wakati wa kujenga uumbaji vile wa upishi kwa kufungua post au siku nyingine yoyote wakati wa mwaka.

Viungo:

• mimea - 0,5 kilo;
• viazi - vipande 4-5;
• matango ya matofali - masharti 3-4;
• vitunguu ya kijani - rundo 1;
• vitunguu - jino 1;
• mafuta ya mzeituni - 100 ml;
• Dijon ya haradali na juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili, paprika.

Maandalizi

1. Chemsha viazi katika koti, baridi, safi na ukate vipande vidogo.
2. Uyoga huangaa na kaanga na kijiko cha siagi hadi kupikwa, na kuongeza vitunguu mwishoni.
3. Changanya uyoga wa joto na viazi, vitunguu ya kijani na matango yaliyokatwa.
4. Kuchanganya viungo vilivyobaki kwa kuongeza mafuta, kuongeza mchanganyiko wa saladi konda na uyoga.

Kikorea Kikorea karoti saladi

Msingi wa saladi inayofuata ni karoti za Korea. Inaweza kutumika tayari tayari au kufanywa kutoka safi hasa kwa vitafunio hivi, kwa kutumia viwango maalum vya viungo. Mafuta ya mafuta ya mafuta yanapendekezwa na vitunguu, kukataa slicing kwa kuchanganya matajiri.

Viungo:

• karoti - 300 g;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - meno 2;
• siki - 3 tsp.
• mafuta ya mboga - 70 ml;
• kikabila - kikundi 1;
• maharagwe ya makopo - sufuria 1;
• sukari - kijiko 1;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Karoti grate, kuongeza vitunguu, chumvi, pilipili, sukari na siki.
2. Katika mafuta, kaanga vitunguu, kutupa mbali, na kumwaga mafuta yenyewe kwa karoti.
3. Ongeza maharage na dill iliyokatwa.
4. Koroa saladi karoti konda, kutoa infusion kidogo na kutumika.

Saladi na supu ya kabichi

Saladi zilizoandaliwa kwenye meza ya konda zinatarajiwa na katika chakula cha kila siku, hasa ikiwa ni lishe na lishe kama chaguo lingine. Bahari ya kale, pamoja na karoti na mboga nyingine, hujenga bouquet halisi ya vitamini, ambayo itatamani kila siku kwa msaidizi yeyote wa kula afya.

Viungo:

• bahari ya kale - 150 g;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• tango safi - 1 pc.;
• vitunguu - jino 1;
• divai ya divai na sukari - kijiko 1;
• mafuta ya sesame - 3 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Karoti na tango zimekatwa kwenye mchanga au wavu kwenye grater ya Kikorea.
2. Ongeza vitunguu vitunguu, vitunguu, kabichi.
3. Changanya mafuta na siki, sukari, mchuzi wa soya, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha, msimu na mchanganyiko wa saladi, mchanganyiko.

Kadi ya Kaisari

Ikiwa unahitaji kichocheo cha saladi ya ladha ya mgahawa mzuri, chaguo ijayo lazima iwe hasa kwa uhakika. Popular "Caesar" hapa ni tayari na uyoga oyster, ambayo inaweza kubadilishwa na uyoga mwingine yoyote. Croutons ya jadi inaweza kubadilishwa kwa asili ya iliyokatwa na kavu katika tanuri na siagi, vitunguu na mimea ciabatta.

Viungo:

• uyoga wa oyster - 200 g;
• sala ya romano - 200 g;
• crackers - 150 g;
• Tofu jibini - 100 g;
• nyanya za cherry - 120 g;
• vitunguu - jino 1;
• mayonnaise konda - 250 g;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Juu ya uyoga wa oyster iliyokatwa 5-7 dakika.
2. Safu hiyo imewekwa na lettuce, uyoga, halves ya cherry, cubes tofu na crackers.
3. Changanya mayonnaise na vitunguu, chaga saladi ya juu na mara moja utumie kwenye meza.

Lala ya saladi ya matunda

Safi inayostahili kuhudumia kwa dessert inaweza kuwa tayari kutoka kwa matunda yoyote ambayo inapatikana. Saladi yenye kushangaza yenye kupendeza yenye mananasi au makopo ya makopo au kutibiwa katika croissants, kiwi na zabibu. Juisi ya limao katika kuvaa inaweza kubadilishwa na chokaa au machungwa.

Viungo:

• tangerines - vipande 3;
• kiwi - kipande 1;
• zabibu - 200 g;
• kioevu asali - 1 tbsp. kijiko;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Mandarins husafishwa, huondoa mishipa nyeupe na vidonge.
2. Ongeza vipande vya kiwi iliyopigwa, kata ndani ya nusu na uondoe mifupa ya zabibu.
3. Changanya asali na maji ya limao, chaga saladi kabla ya kuhudumia, kabla ya kueneza kwenye kremankami.