Ini ni bidhaa muhimu sana, ambayo hutumiwa kwa mafanikio katika maandalizi ya sahani mbalimbali za ajabu. Watu wengine, bila shaka, hawapendi kwa sababu ya harufu maalum ya tabia na ladha kali. Hata hivyo, tutakuonyesha jinsi ya kuunda kutoka kwa bidhaa hii sahani ya kushangaza - kitambaa cha ini.
Dawa ya roulette ya hepatic
Viungo:
- kuku ya ini - 500 g;
- babu - vipande 2;
- yai - vipande 2;
- unga - kipengee 1;
- jibini ngumu - 100 g;
- soda - 0.5 tsp.
- kefir - 100ml;
- viungo.
Maandalizi
Sasa nawaambie jinsi ya kufanya ini inapoendelea. Kwa hiyo, tunatakasa balbu na tukawapa pamoja na ini kwa njia ya grinder ya nyama. Katika uzito uliopokewa tunatulia unga polepole, sisi huvunja mayai, tunamwaga katika kefir ya nyumbani , tunaongeza soda iliyohifadhiwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha yote ni mchanganyiko mchanganyiko na mchanganyiko wa unga ulio sawa.
Halafu, chukua karatasi ya kuoka, uifunge kwa karatasi ya kuoka na uangalie kwa upole poda yetu. Tunatumia kwenye tanuri kwa muda wa dakika 15 na kuoka keki kwenye joto la digrii 180.
Wakati huu tunatupa cheese kwenye griddle ndogo na kumwaga kwenye keki ya ini ya moto juu ya uso. Sasa kwa upole kugeuka ini na karatasi ya kuoka kwenye roll na kuifunika kabisa katika karatasi ya kuoka. Tunaweka katika tanuri kwa dakika 5-10. Kabla ya kutumikia ini ya ini kutoka kwenye ini ya kuku, kuifungua kwenye karatasi ya kuoka na kupunguza vipande vidogo 2.5 cm.
Vipindi vya ini na yai
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 300 g;
- unga - vitu 0,5;
- maziwa - vitu 0.5;
- yai - vipande 2;
- viungo.
Kwa kujaza:
- yai - vipande 4;
- jibini ni ngumu - kulahia;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mayonnaise - kula.
Maandalizi
Hiti hupandwa ndani ya maji baridi, kukatwa vipande vipande, kuwekwa katika bakuli la blender na kupiga hadi mchanganyiko. Kisha mimina katika wingi unaosababishwa wa maziwa, mafuta ya mboga, kuinyunyiza unga, kuvunja mayai kadhaa na chumvi kwa ladha. Wote whisk vizuri na whisk na kumwaga unga kusababisha katika safu nyembamba kwenye karatasi ya kuoka tray. Tunaiweka katika tanuri ya preheated na kupika keki mpaka tayari.
Usipoteze wakati bure, chemsha mayai iliyobaki kwa kuchemsha, baridi na safi. Sasa songa kwenye grater kubwa na kuchanganya na cheese iliyokatwa na mayonnaise. Ongeza vitunguu kupitia vyombo vya habari na kuchanganya vizuri. Baada ya hapo, tunatengeneza keki ya ini ya kuoka na kuifungia na kuifunga kwa haraka kwenye roll. Tunauhamisha kwenye sahani, kuifunika na mayonnaise na kuipamba na viini vya yai vya grated.
Ini ini na bakoni
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 1000 g;
- mafuta ya mboga - kulawa;
- kitunguu - 100 g;
- siagi - 150 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- karoti - kipande 1;
- jani la lauri - 2 pcs.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- basil safi - kama inavyotakiwa;
- viungo;
- wiki safi.
Kwa kujaza:
- karoti - kipande 1;
- babu - vipande 2;
- yai - pcs 2.
Maandalizi
Kwanza, hebu tuandae mboga na ini na wewe. Kwa hili, tunawaosha vizuri kabisa, wakawape vipande vipande, uziweke katika sufuria ndogo, msimu na manukato na uikate mpaka watakapokuwa tayari. Kisha sisi baridi, tumia jani la lauri na usaga kila kitu mpaka tupate puree ya mboga . Kwenye karatasi ya nene ya foil, usambaze mduara unaosababisha ili pembetatu inapatikana.
Sasa tutaandaa kujaza. On mafuta ya mboga kaanga karoti aliwaangamiza na vitunguu, kupiga mboga katika puree, kuchanganya na mayai kung'olewa, siagi cream na viungo. Sisi kuweka juu ya keki mzuri hata safu ya molekuli kupokea, kuzima roll wote na kuweka ini yetu roll na stuffing katika jokofu kufungia.