Kabichi iliyokatwa na viazi ni sahani, maudhui ya kalori ya chini ambayo yamefanya kuwa moja ya vyakula maarufu zaidi vya chakula. Wakati chakula rahisi na cha gharama nafuu ni rahisi sana kuandaa, kinaweza pia kuongezewa na vidonge mbalimbali kwa namna ya mboga mboga, viungo na nyama.
Kabichi iliyokatwa na viazi na nyama iliyokatwa
Viungo:
- nyama ya nyama (nyama ya nguruwe, au kuku) - 500 g;
- kabichi - kichwa 1;
- nyanya - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- viazi - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- majani ya bay - pcs 2.
Maandalizi
Kichocheo kinajumuisha kila bibi. Kabichi ilipanda na ikapiga chumvi. Kunyakua pia kuna majira mengi na kukaanga katika sufuria ya kukata hadi nusu kupikwa.
Vitunguu vilikatwa vizuri na kuruhusiwa pamoja na karoti zilizokatwa. Kwa pass-by, sisi kuongeza viazi ndogo kukatwa katika cubes ndogo, kabichi iliyokatwa, mchanganyiko na msimu na nyanya ama nyanya au jozi ya nyanya kung'olewa. Mimina kwenye sufuria ya kukata na maji ya kabichi, au mchuzi, ili kufunika mboga. Kuzima kabichi, pamoja na kuongezea jani la bay, mpaka unyevu unapoongezeka, kisha uongeze chumvi kilichochomwa na ulete mchanganyiko tayari kwa joto la chini.
Milo iliyo tayari inaweza kutumika kwa kujitegemea, au kutumika kama kujaza kwa kuoka.
Koliflower iliyokatwa na viazi
Hebu tuchunguze jinsi ya kuweka kabichi . Safi yenye moyo na yenye bei nafuu, ambayo itafanya kuongeza kwa nguvu nyama kuu.
Viungo:
- kibolili - kilo 1;
- viazi - pcs 3;
- vitunguu - 1 pc.;
- cream sour - 120 g;
- kijani (kijiko, parsley) - kuonja;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Chaliliflower ya rangi na uenee kwenye inflorescence, chemsha katika maji ya chumvi. Toka kupika viazi hadi nusu kupikwa. Vitunguu vilikatwa na kukaanga katika siagi, kuongeza inflorescences kabichi, viazi, changanya na kumwaga cream ya sour. Tunaongeza maji kwenye sufuria, ili kufunika mboga mboga, chumvi na pilipili. Chaka kabichi mpaka unyevu unapoongezeka na mchuzi unenea. Ikiwa mchuzi bado ni maji, hata wakati mboga tayari imepikwa, basi unaweza kuongeza kijiko cha unga uliopigwa.
Kabla ya kutumikia, futa bakuli na mboga zilizokatwa.
Sauerkraut ya braised na viazi
Katika wakati wa uyoga, ni dhambi ya kutumia hifadhi zilizokusanywa, na sio kupika cabichi yenye harufu nzuri yenye viazi. Chakula chenye lishe ina "zest" yake mwenyewe, kwa sababu ya ubongo kwamba kabichi inatoa.
Viungo:
- sauerkraut - 500 g;
- uyoga wa misitu - 200 g;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- viazi - vipande 2;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Uyoga wa misitu hupikwa kwa muda wa dakika 5-7, kisha baridi na kaanga katika mafuta ya mboga hadi kupikwa.
Viazi hukatwa kwenye cubes na kuzama kwa masaa 1-2, ili kuondoa wanga ya ziada, kisha upikaji mizizi mpaka nusu tayari. Vitunguu vilivyokatwa na karoti zilizokatwa wesser mpaka dhahabu kwenye mafuta ya mboga,
Kichi kabichi kilichochapishwa kutoka kwenye mabaki ya kamba na kutumwa kwa mboga. Sisi kujaza sahani na nyanya kuweka, chumvi, pilipili, na kitoweo na kiasi kidogo cha maji mpaka kabichi ni laini.
Ili kuandaa sahani hiyo, unaweza kutumia kabichi safi, lakini katika kesi hii, wakati wa kupika wa sahani utaongezeka na viazi zitahitajika kuongezwa tayari wakati kabichi imetengenezea sana. Katika kichocheo na kabichi safi, panya ya nyanya ni bora kubadilishwa na juisi, au nyanya za makopo katika juisi yake.