Viazi vya nyama na nguruwe - sahani ya kushinda na yenye kuridhisha kabisa! Viazi hupikwa haraka sana, hupata ladha ya upole na yenye kupendeza, ambayo inajidhihirisha kama sahani ya baridi. Sahani hii hakika yote itakuwa na ladha, na wageni watakuomba kushiriki kichocheo.
Mapishi ya kitoweo cha viazi na nguruwe
Viungo:
- nguruwe - 500 g;
- viazi - pcs 10;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - pcs 0.5;
- majani ya bay - pcs 2;
- viungo;
- wiki ya parsley - kwa mapenzi.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe inafishwa, kufuta kavu, kukatwa kwenye cubes na kukaanga katika mafuta ya nguruwe, au kwenye mafuta ya mboga, ikiwa nguruwe ni konda. Dakika baada ya 10 kutoka wakati wa kukata, nyongeza kwenye pete ya vitunguu iliyokatwa na karoti, majani yaliyokatwa. Wote mchanganyiko, ongeza chumvi kwa ladha na kaanga kwenye joto dhaifu kwa dakika nyingine 5-10, na kuchochea mara kwa mara, ili mboga na nguruwe hazipoteke. Jibini viazi kutoka kwenye jani, kata ndani ya cubes ndogo na kumwaga nyama. Kisha chagua glasi yote ya maji, kupunguza moto, kuchanganya na viazi vya viazi chini ya kifuniko mpaka tayari. Muda mfupi kabla ya mwisho, ongeza jani la lair, harufu ya pilipili yenye harufu nzuri, iliyokatwa vidole vyema na chumvi.
Viazi hutoka kwa nguruwe kwenye multivariate
Viungo:
- nguruwe - 500 g;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - 500 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 1 l;
- jani la bay - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Nyama imewashwa vizuri, kukatwa vipande vidogo. Viazi zinatakaswa na zimefunikwa katika cubes kubwa, karoti zilizopigwa kwa mjukuu, na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri. Sasa tunamwaga mafuta ya mboga kwenye bakuli la multivarka, tembea hali ya "Moto", weka wakati kwa dakika 15, kuweka nyama na kaanga kwa muda wa dakika 10 na kifuniko kimefungwa.
Baada ya hapo, fungua kifuniko, changanya kila kitu, ueneze karoti, vitunguu vilichochewa na upikaji dakika 5 hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Baada ya ishara tayari, changanya kila kitu vizuri, futa chumvi, viungo ili kuonja na kuongeza viazi. Sasa mimina ndani ya maji, funga kifuniko, weka mode "Kuzima" kwa masaa 2 na dakika 5 kabla ya mwisho, kutupa jani la bay. Baadaye, kuzima programu na basi sahani ya safu kwa dakika 10 kwenye hali ya "Inapokanzwa". Hiyo ndio, viazi vinavyotengenezwa na nyama katika multivarquet ni tayari. Tunatumia sahani kwenye meza ya moto, kupamba juu na mimea safi.
Viazi ya stewed na nguruwe katika sufuria
Viungo:
- viazi - pcs 5;
- bulbu - kipande 1;
- Nyama ya nguruwe - 500 g;
- karoti - kipande 1;
- viungo na vidonge;
- wiki - kwa ajili ya mapambo;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Tunatoa tofauti moja ya kuvutia zaidi, jinsi ya kupika viazi vya stewed na mboga mboga na nguruwe. Kwa hiyo, kwa kuanzia, jitayarisha mboga zote: viazi, karoti na vitunguu husafishwa na kuosha. Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hupunjwa, kuosha na maji baridi, kavu na kukatwa vipande vidogo Kisha kuweka kwenye sufuria ya kukausha na kaanga nyama ya nyama ya nguruwe kwenye mafuta ya mboga mpaka hali ya baridi.
Baada ya hayo, ongeza karoti zilizokatwa, kaanga hadi nusu tayari na kuweka kwenye sufuria, juu ya nyama. Viazi hukatwa kwenye cubes na kuweka safu inayofuata. Ongeza chumvi kidogo na msimu kwa kila sufuria. Kisha mimina ndani ya maji na kuweka sufuria katika tanuri, moto hadi digrii 180. Kupika kwa muda wa saa 1, kisha ufungue vifuniko na kuinyunyiza sahani na mimea iliyoharibiwa. Funika viazi vya stewed na nyama ya nguruwe katika tanuri tena na vifuniko na mara moja umetumikia kwenye meza.