Mchele, uliotiwa na mchuzi wa kuku, unaonekana kuwa mwendo kamili kamili na wa kujitegemea, ambao una uhakika wa kuwakaribisha wageni wako.
Kichocheo cha mchele na nyanya ya kuku
Viungo:
- mchele usiofanywa - 150 g;
- nyanya ya kuku - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- yai - kipande 1;
- mbegu za shilingi - kulahia;
- vitunguu ya kijani kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Mchele kabla ya kuchemsha na kuweka kando. Mboga husafishwa, vitunguu hukatwa kwenye pete, na karoti - cubes. Nyanya ya kijani iliyokatwa kwa kipande. Kisha tunachukua sufuria ya kukata, tumia mafuta na kaanga kwa dakika chache mboga zilizoandaliwa. Kisha, chaga mchuzi wa soya kwao, usambaza vikuku vya kuku na vitunguu vichafu. Changanya kila kitu na kaanga mpaka nyama iko tayari. Sasa kueneza mboga mboga mboga, mimina katika yai iliyopigwa na kuchochea. Tunahudumia mchuzi wa kuku na mchele kwa fomu ya moto, na kunyunyizia mbegu za shilingi zilizo kaanga.
Mchuzi wa kuku unaooka na mchele
Viungo:
- nyanya ya kuku - 200 g;
- mchele - 50 g;
- jibini - 50 g;
- mayai ya yai - vipande 2;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- viungo.
Maandalizi
Kata chungwe kwenye nyuzi katika vipande vidogo, chumvi, pilipili na kunyunyiza na maji ya limao. Mchele jipu hadi nusu iliyopikwa, na jibini hupanda kwenye grater kubwa na kuchanganywa na mchele. Sasa chukua molds ya kuoka, kuweka vipande vya kuku chini, kisha kuweka mchele na kuiweka kwa muda wa dakika 15 katika tanuri kabla ya joto la joto. Baada ya muda uliopita, tunaondoa fomu, tunavunja mayai ya shia katikati na kutuma sahani kwenye tanuri kwa dakika 5.
Kuku mapishi ya kuku na mchele na mananasi
Viungo:
- mchele wa mvuke - 400 g;
- nyanya ya kuku - 500 g;
- mananasi ya makopo - 1 anaweza;
- champignons safi - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- Mimea ya Italia, chumvi - kulahia.
Maandalizi
Mchele chemsha katika maji kidogo ya chumvi kwa kiwango cha 1: 2. Tunatupa kipande katika vipande na kaanga kwenye mafuta hadi nusu tayari. Champignons ni kusindika, kata ndani ya robo. Omba vitunguu kidogo na uende pamoja na uyoga kwenye sufuria tofauti ya kukata hadi juisi ikimbike kabisa. Kisha kuweka nyama ndani ya pua kubwa, kuongeza uyoga, chumvi, pilipili ili kuonja, kunyunyiza na manukato na kuongeza pamoja na vipande vya mananasi vya mananasi. Tunaweka sahani juu ya moto usio na moto, na mara nyingi maji yanapoenea, hueneza mchele na kupika kwa joto la chini kwa dakika 10-15 na kifuniko kilicho wazi. Tunatumia sahani iliyoandaliwa kwenye meza ya sherehe kama sahani kuu ya upande.