Leo tutakuambia jinsi ya kufanya saladi kutoka kwa samaki ya kuchemsha. Safi hii hufafanua kikamilifu meza yako na ina uhakika kuwa tafadhali wageni wote wenye ladha yake ya maridadi na harufu ya samaki.
Mapishi ya saladi ya samaki ya samaki kutoka samaki ya kuchemsha
Viungo:
- kuchemsha samaki nyeupe - 310 g;
- kijani mbaazi - 225 g;
- tango ya kuchanga - 55 g;
- yai ya kuku ya kuchemsha - vipande 3;
- vitunguu - 45 g;
- apple tamu - kipande 1;
- maji - 105 ml;
- sukari - 5 g;
- siki ya balsamu - kijiko 1;
- wiki safi - kwa ajili ya mapambo;
- viungo;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Anyezi amefunguliwa kutoka kwenye mbolea, akainuliwa kwenye bakuli nyembamba na kuingizwa ndani ya bakuli. Kisha mimina maji machafu, kutupa sukari na kumwaga siki. Changanya yaliyomo na marina vitunguu kwa muda wa dakika 30, kisha ukimbie kioevu. Tunawatenganisha samaki kutoka kwa mifupa na kuharibu nyama kuwa vipande vidogo. Maziwa yanatakaswa na kupandwa kwa cubes. Vivyo hivyo, saga matango ya pickled na apple. Sasa tunaunganisha bidhaa zote tayari katika bakuli, kuongeza mbaazi ya kijani, msimu na viungo, msimu na mayonnaise na kuchochea. Sisi kupamba saladi tayari na mimea na baridi kabla ya kuwahudumia.
Recipe ya saladi na samaki ya kuchemsha
Viungo:
- samaki - 205 g;
- tango safi - 35 g;
- vitunguu ya kijani - 415 g;
- viazi - 75 g;
- majani ya saladi ya kijani - 20 g;
- Yai (kuchemsha) - kipande 1;
- mafuta iliyosafishwa - 25ml;
- mchuzi wa samaki - 55 ml;
- mayonnaise - 25ml;
- radish - vipande 2;
- viungo.
Maandalizi
Tunawafisha samaki, tunaikata, tuchukue mifupa yote na tuweke nyama katika sufuria. Jaza na supu, chumvi na chemsha. Sisi huandaa viazi tofauti "katika sare", safi na kukata vipande. Tango ni vipande vilivyochapwa na vilivyopigwa. Lettuce majani na manyoya ya vitunguu huosha, hutikiswa na vyema kung'olewa na kisu. Samaki kilichopozwa huvunjwa na kuchanganywa na viungo vyote. Kuvaa na mayonnaise, kuchochea na kupamba saladi tayari iliyohifadhiwa na samaki ya kuchemsha na viazi na miduara ya yai na ya yai.
Saladi kutoka samaki ya kuchemsha na mchele
Viungo:
- laini - 215 g;
- karoti ya kuchemsha - 95 g;
- Olea ya kuchemshwa - maandishi 4;
- mchele - 55 g;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- mayonnaise.
Maandalizi
Karoti zilizopikwa husafishwa na kuchapwa kwenye grater nzuri. Tunawaondoa mayai kutoka kwa mayai, tukateme kwa nusu na kila mmoja tupate viini na protini. Saladi vitunguu na kisu. Tunachosha sabuni, kuifuta na kuiondoa kwenye mifupa. Kisha kuweka nyama ndani ya bakuli na kuifungia kwa makini na uma. Sasa usambaze tabaka za saladi: mchele wa kuchemsha, wingi wa samaki, vitunguu, karoti, yai nyeupe na yai iliyokatwa. Funika tabaka zote kwa kiasi kidogo cha mayonnaise na utumie saladi na samaki nyekundu ya kuchemshwa kwenye meza.