Keki na jibini na vitunguu

Keki na jibini na vitunguu ni sahani ladha na harufu nzuri. Imeandaliwa kwa haraka, lakini inageuka kwa kitamu cha kitamu na kuridhisha.

Snack vitunguu vitunguu na cheese iliyokatwa

Viungo:

• unga - kipengee 1;
• viungo;
• mayonnaise au mafuta ya chini ya sour cream - 60 ml;
• siagi - 120 g;
• jibini iliyopatiwa - vipande 3;
• bulbu - vipande 3;
• maziwa - 1 tbsp. kijiko;
• yai - vipande 3;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Tunatupa unga mara kadhaa katika bakuli, kuongeza mafuta, chumvi, cream ya sour na, ikiwa ni lazima, maji kidogo. Tunapanda unga unaofanana, kuifunika kwa filamu ya chakula, kuiweka kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa.

Wakati huu, tunapunguza jibini iliyosafishwa, tukuondoe kwenye mfuko na usagaye kwenye grater kubwa. Tunatengeneza vitunguu, kupunguza nyembamba ya semicircles, na kuifungua kwa hali ya laini katika mafuta ya mboga. Baada ya hayo, tunapunguza baridi, kuiweka katika bakuli, kuongeza jibini iliyokatwa na msimu kwa viungo. Kisha, gari katika mayai safi na uchanganya kwa makini kila kitu kwa whisk.

Tayari unga huenea juu ya meza, umetiwa unga na roll. Kugawanya katika nusu na kuweka sehemu moja kwa fomu, mafuta na mafuta. Tunaunda mikono ya chini na kueneza safu safu ya kujaza. Sasa jifunika juu na kipande cha pili cha unga uliotiwa, fungia kando kando na mafuta juu ya pai na maziwa. Kuoka katika tanuri ya moto kwa dakika 40, mpaka rangi ya dhahabu. Keki iliyo tayari na jibini iliyokatwa na vitunguu hupozwa na hutumiwa kwenye meza.

Pamba na jibini la sausage na vitunguu

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - 200 g;
• siagi - 125 g;
• mafuta - 3 tbsp. vijiko;
• unga wa kuoka - kijiko 1;
• cream cream - 3 tbsp. vijiko;
• viungo.

Kwa kujaza:

• sausage jibini - 100 g;
• jibini ngumu - 50 g;
• babu - vipande 2;
• viungo;
• dill safi.

Maandalizi

Sisi sifuta unga na unga wa kuoka na kuchanganya nayo siagi iliyochelewa. Kisha sisi kuweka cream sour, kuongeza chumvi na kumwaga mafuta. Tunapiga unga, kuifungia kwenye safu nyembamba na kuifanya kwa uangalifu kwenye sahani ya kuoka, na kufanya silaha ndogo na mikono.

Kufanya kujaza, tunatakikana vitunguu, saga na mchezaji. Kisha baridi, ongeza sausage iliyokatwa, kuendesha gari kwenye yai na kuchanganya. Tunaeneza kujaza juu ya unga na kutuma keki kwenye tanuri kwa muda wa dakika 20. Safi iliyokamilishwa iliyochapwa na jibini iliyokatwa na kuweka dakika nyingine tatu kwenye tanuri.