Kwa mwanzo wa hali ya hewa ya baridi, maelekezo ya sahani na ushiriki wa nguruwe huwa hasa ya juu. Tunatoa njia ya awali ya kutumia matunda na kupendekeza kupika ndani ya nafaka ya kula ladha na kinywa kwa kuoka chakula katika tanuri.
Uji wa maziwa katika malenge, uokaji katika mapishi ya tanuri
Viungo:
- pumpkin ndogo - 1 pc.;
- Wheatgrass - kuhusu 320 g;
- uchaguzi wowote wa karanga - wachache 1;
- zabibu bila mashimo - 65 g;
- maziwa - 265 ml;
- siagi - 55 g;
- chumvi - pinch;
- sukari kahawia - 45 g au ladha;
- kioevu asali - 35 g;
- Chini ya mdalasini au vanilla - pinch 2 au ladha.
Maandalizi
Chagua kwa ajili ya maandalizi ya sahani ya ukubwa wa aina ya sukari tamu. Matunda huosha vizuri, kavu na kukatwa juu kwa namna ya "kifuniko". Tunaondoa mbegu zote kwa kuchanganya punda na kusafisha nyuzi zote.
Panda kikamilifu na kumwaga kwa muda wa dakika tano na maji machafu ya kuchemsha. Baada ya muda, tunakimbia maji, suuza tena croup, baada ya hapo tukaweka maboga ndani. Kiasi cha nyama kinapaswa kuwa kama kwamba ni karibu nusu kamili. Kwa nyanya, ongeza zabibu zilizoosha, kuongeza karanga, mdalasini ya ardhi au vanilla, na kutupa chumvi na sukari ya kahawia. Jaza viungo na maziwa na kuchanganya na kijiko. Kutoka juu sisi kuweka vipande vya siagi, sisi cover kifungu na "kifuniko" na kuiweka kwenye tray kuoka, ambayo sisi kumwaga maji kidogo.
Sehemu ya tanuri inapaswa kugeuka hadi digrii 185 kabla, na baada ya hapo unaweza kutuma tray ya kuoka na malenge na uji. Kuandaa sahani itakuwa kutoka masaa moja na nusu hadi masaa mawili na nusu, kulingana na aina na wiani wa malenge yenyewe na kiwango cha unyevu wa mwisho wake. Wakati wa mchakato wa kupikia tunadhibiti uwepo wa maji kwenye sufuria.
Kabla ya kutumikia, panua uji katika malenge na asali ya kioevu.
Ulaji wa mchele wa tamu kwenye malenge, ulioka katika tanuri na matunda yaliyokaushwa
Viungo:
- kijiko cha katikati (uzito wa kilo 1.4-1.9) - kipande 1;
- mchele wa nafaka - karibu 420 g;
- apricots kavu , zabibu bila mashimo na mboga - 65 g;
- karanga - 65 g;
- apples safi - 180 g;
- maziwa - 520 ml;
- siagi - 55 g;
- chumvi - pinch;
- sukari kahawia - 45 g au ladha.
Maandalizi
Kuandaa maandalizi ya chakula, kuandaa malenge, kama ilivyo katika kesi ya awali, kukata juu na kuponda vidonda. Tuliingiza ndani na kuchanganya na matunda yaliyoyokaushwa, karanga na mchele wenye kung'olewa, usisahau kumwagilia kidogo na kupitisha sukari. Jaza viungo na maziwa, ongeza vipande vya siagi, funika mchuzi ulio juu na upeleke kuoka kwenye karatasi ya kuoka na maji kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 185.
Unaweza pia kuifunga matunda na foil. Hivyo malenge itageuka hata juicier na zaidi kujazwa. Wakati wa kupikia, kama ilivyo katika kesi ya awali, inategemea aina ya mboga, matokeo yaliyotaka na uwezekano wa tanuri, lakini kwa hali yoyote itachukua angalau masaa moja na nusu.
Uji wa Buckwheat na nyama katika malenge, huoka katika tanuri
Viungo:
- kijiko cha katikati (uzito wa kilo 1.5-2) - kipande 1;
- Anakula buckwheat - karibu 160 g;
- nyama - 240 g;
- karafuu vitunguu - vipande 3-4;
- Bendi ya vitunguu - 65 g;
- maji (maji ya moto) - 125 ml;
- mafuta ya mboga bila ladha - 25 ml;
- siagi - 65 g;
- chumvi - kulahia;
- pilipili safi nyeusi chini au mchanganyiko wa pilipili tano - 2 pin.
Maandalizi
Kwa toleo la unsweetened ya sahani hiyo, jitayeni malenge, kwa kuzingatia mapendekezo yaliyotajwa hapo juu na kuondokana na nyama kidogo kutoka ndani. Sisi huzaa matunda kutoka ndani na nje na kuituma kwenye tanuri kwa muda wa saa moja, na kumwaga maji kidogo kwenye tray ya kuoka. Chemsha hadi uji wa buckwheat tayari kwa njia ya classic, na ukate nyama ndani ya vipande vidogo na rangi ya rangi ya samawi kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga, bila kusahau chumvi na pilipili. Kwa nyama kali, tunaongeza vipande vya mchuzi wa malenge na vitunguu vilivyochaguliwa. Fry viungo mpaka unyevu wa mboga, kisha kuchanganya na buckwheat, kuongeza chumvi kwa ladha na pilipili, na kisha kujaza molekuli kusababisha ya malenge. Sisi kuweka ndani ya kujazwa meno vitunguu iliyoosha, bila kusafisha, kumwaga maji ya moto, kuweka nje ya vipande vya mafuta na kufunika malenge na "kifuniko".
Inabakia tu kusubiri kuoka ya mboga katika tanuri yenye moto hadi digrii 185. Hii itachukua saa moja.