Cream cream ni bidhaa ya jumla ya desserts, inaweza kutumika wote katika unga na katika cream. Matokeo yake, kuoka hugeuka harufu nzuri, wakati na fedha hutumiwa angalau. Ya asili inaweza kufanywa na "Smetannik" ya kawaida, ikiwa unayoshughulikia kujaza, na kwa muda utachukua dakika chache. Kwa hiyo, mapishi machache juu ya jinsi ya kupika keki ya sour cream.
Mapishi rahisi ya pie ya kiriki kwenye tanuri
Viungo:
- sukari - 200 g;
- margarine - 100 g;
- cream sour - 180 g;
- unga - 320 g;
- jamu yasiyo ya kioevu - ¾ kikombe;
- soda - kijiko 1;
- chumvi, mafuta ya mboga.
Maandalizi
Margarine imefungwa, na kisha imesalia ili baridi, haifai kuwa moto sana. Changanya sukari na mixer na sour cream. Mimina katika unga, chumvi na soda, koroga. Mimina margarine kilichopozwa na mchanganya vizuri. Tunagawanya unga katika sehemu mbili, kuweka sehemu moja kwenye friji kwa saa na nusu kupata waliohifadhiwa vizuri. Fomu hiyo imehifadhiwa vizuri na mafuta, na sehemu ya pili ya mtihani imewekwa chini, yenye kusambazwa vizuri, usisahau kufanya sketi. Juu na jam. Tunachukua unga wetu kutoka kwa friji na tatu kwenye grater juu ya jam. Tukoka kwa digrii 195 kwa nusu saa, tunajaribu utayarishaji wa unga na dawa ya meno.
Quick haraka cream sour sour
Hii ni mapishi ya pai ya taifa ya Tatar na cream ya sour. Kwa sababu mtihani katika pie hii ni kidogo kabisa, inageuka kuwa mpole na chini ya kalori.
Viungo:
- maziwa ya kichwani - 150 g;
- unga - 440 g;
- cream cream 20% - 750 g;
- mayai - vipande 3;
- siagi - 150 g;
- sukari-400 g;
- chumvi na soda - kijiko 1;
- wanga - 60 g;
- mafuta ya mboga, vanillin.
Maandalizi
Tunashusha kioo 1 cha sukari na siagi, kumwaga mtindi, kisha unga, soda na chumvi. Tunapiga unga wa elastic, kama vile umevingirishwa na pini iliyochoma. Unaweza kuongeza unga zaidi, ikiwa unaona kuwa haitoshi. Inategemea wiani wa maziwa yaliyopigwa. Acha unga tayari chini ya kifuniko kwa dakika 10-15.
Katika sahani ya kina tunamwaga maji ya sour, kuongeza sukari, wanga na mayai. Wote ni vizuri kupigwa, unaweza kuongeza vanillin. Unga humekwa kwenye safu ya pande zote za sura ndogo, ambayo keki itaoka. Unene lazima iwe juu ya sentimita 5. Weka safu ya unga katika mold na kuifanya pande. Baada ya kila cm 2.5 pande, kata kisu. Juu ya kila petal kusababisha ni tapped na vidole kufanya pembetatu. Katika fomu iliyopokea tunamimina kujazwa kwa cream ya sour, ikiwa pembe nyingi zaidi kuliko kujaza zinaweza kuvikwa katikati. Kuoka katika tanuri kwa digrii 185 kwa dakika 35-40.
Pamba rahisi na cream ya sour
Hii ni mapishi ya pie mpendwa "Turtle" na cream ya sour cream. Ili kupika haifai kuwa "super-culinary", kwa sababu daima huwa na mafanikio.
Viungo:
- unga - 145 g;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 200 g;
- cream sour 20% - 350 g;
- kakao - 30 g;
- vanillin, unga wa kuoka.
Maandalizi
Maziwa na gramu 100 za sukari hupiga mchanganyiko, kuongeza kakao, kuchanganya na kumwaga unga na vanillin na unga wa kuoka. Changanya vizuri na mchanganyiko. Pani imefunikwa na ngozi, na sisi hueneza unga na lozenges kwa kutumia kijiko. Ni muhimu kuacha mapungufu kati ya vidakuzi vya baadaye ili waweze
Cream cream huchanganywa na gramu 100 za sukari na vanillin, whisk vizuri, ili kufuta sukari. Cookie ya kila kitu imeingizwa kwenye cream iliyotokana na kuenea kwenye sahani au sahani na slide. Unga hugeuka laini na umewekwa vizuri na cream ya sour na hupata sura inayotaka. Juu na maji ya kushoto ya cream au inaweza kupambwa na glaze. Pipi iliyotayarishwa inapaswa kutolewa kwa pombe na kuzama kwa angalau masaa kadhaa.