Vidokezo vya awali na maarufu kwenye meza ya sherehe inaweza kuwa vitafunio vya samaki nyekundu. Sahani rahisi ni kifahari na uwezo wa kushinda ladha ya mtu yeyote.
Jibini roll na samaki nyekundu
Viungo:
- avocados - kipande 1;
- 1/2 maji ya limao;
- samaki nyekundu - 200 g;
- cream jibini - 200 g;
- kijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Mchungaji kukata nusu na kuondoa jiwe. Pulp inakabiliwa na kukatwa kwenye vipande vikubwa. Tunatupa vipande vya avocado na juisi ya limao ili wasianze kugeuka nyeusi.
Kwenye meza, weka filamu na uziweke vipande vya saum iliyopigwa. Juu ya safu ya samaki kusambaza cheese cream na kutoka makali moja sisi kuenea kipande cha vipande vya avocado. Chumvi na pilipili kujaza, kunyunyizia bizari. Kwa msaada wa filamu huweka samaki ndani ya roll na kuweka roll katika jokofu kwa saa 1. Baada ya muda uliopita, mabaki ya filamu yanaondolewa vizuri, na cutlet hukatwa kwa sehemu.
Lavashi inaendelea na samaki nyekundu
Viungo:
- lavash - majani 2;
- cream sour - 150 g;
- 1 lemon peel;
- wiki;
- Salmon ya kuvuta - 120 g;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- nyanya - kipande 1;
- tango - kipande 1;
- arugula - kundi;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Cream cream huchanganywa na zest ya limao, mboga iliyokatwa, chumvi na pilipili. Sisi kusambaza mchuzi tayari juu ya karatasi ya pita mkate na kuweka juu yake mto kutoka arugula. Juu ya arugula, sawasawa kusambaza upinde wa saladi, ambayo lazima kwanza iwe na maji ya moto. Kisha juu ya mkate wa pita huwekwa, vipande nyembamba vya matango na nyanya. Safu iliyowekwa tayari inaweza kuunganishwa ndani ya roll na kushoto kwa muda wa dakika 40-50 kwenye jokofu, hivyo kwamba roll imewekwa vizuri. Kisha sahani inaweza kukatwa kwenye sehemu na kuenea kwenye sahani ya kuwahudumia.
Pancake roll na samaki nyekundu
Viungo:
Kwa pancakes:
- unga - kipengee 1;
- sukari - kijiko 1;
- chumvi - 1/4 tsp.
- mayai - vipande 3;
- maziwa - vitu 2;
- siagi iliyotikiswa - 2 tbsp. vijiko.
Kwa mistari:
- cream jibini - item 1;
- kijiko;
- Salmon ya kuvuta - 200 g;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.
Maandalizi
Viungo vya mchanganyiko wa unga na kaaka za kaanga kwa rangi ya dhahabu pande zote mbili. Jibini la cream huchanganywa na mimea iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Vitunguu nyekundu hukatwa kwenye pete za nusu ndogo.
Sisi kusambaza cheese molekuli kwenye moja ya pancakes, juu sisi kuweka vipande vya lax na vitunguu. Panda keki katika roll na kukata sehemu ndogo. Kila moja ya vipande ni fasta na toothpick.