Summer sio wakati mzuri wa wapenzi wa pizza, kwa sababu tanuri nyekundu haifanyi maisha rahisi wakati ambapo dirisha ni mbali nyuma +25. Kuna njia mbili pekee za hali hii: kutumia huduma za utoaji wa kikabila wa kiitaliano wa Kiitaliano au kupika pizza "Minutka" katika sufuria ya kukausha.
Pizza "Minutka" katika mapishi ya sufuria ya kukaranga
Hebu tuanze na mapishi ambayo Italia yoyote ingeweza kunyakua moyo. Pizza hii imeandaliwa kwa misingi ya mgongano na haihusiani kabisa na wasomi wa Italia. Hata hivyo, njia rahisi na ya haraka ya kupikia imepata upendo wa ulimwengu wote katika kanda yetu na imekuwa maarufu sana.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 55 g;
- unga - 145 g;
- mayonnaise - 55 g;
- jibini - 95 g;
- ham - 60 g;
- ketchup - kulahia.
Maandalizi
Kabla ya kufanya pizza "Minutka" katika sufuria, mafuta ya sufuria baridi na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Weka kwenye unga. Unganisha mayai kadhaa pamoja na sehemu ya cream ya sour na mayonnaise, ongeza chumvi na uinyunyiza unga. Pamba nyembamba, sawa na kile tunachofanya kwenye paniki, panda kwenye sufuria ya kukata na kuanza kueneza kujaza. Utungaji wa kujaza hutofautiana na ladha yako. Tutaweka ham kidogo, piga ketchup yote na kuweka cheese ndani. Kupika pizza kwenye joto la kati na kuondoka, kufunika sahani na kifuniko.
Pizza "Minutka" katika sufuria ya kukata bila cream ya sour
Katika mfumo wa teknolojia hii, tutatumia unga wa classic kwa ajili ya pizza na kuifuta kwenye sufuria ya kukata. Matokeo yake, keki zitakuwa rahisi sana na za kitamu, na pizza yenyewe itakuwa sawa na classic, kupikwa katika tanuri moto.
Viungo:
- unga wa pizza 430 g;
- mchuzi wa pizza - 210ml;
- jibini iliyokatwa - 115 g;
- toppings kwa ladha yako - 180 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya pizza "Minutka" katika sufuria ya kukata, tengeneza unga kwa mapishi yaliyochaguliwa. Kwenye tovuti yetu unaweza kupata mapishi mbalimbali kwa misingi ya pizza kwa kila ladha. Njia ya unga, umegawanywa katika sehemu, kwa kuzingatia ukubwa wa sufuria ya kukataa, na kunyoosha kila sehemu na mikono kwenye diski ya unene sawa. Weka unga uliotiwa kwenye sufuria yenye joto iliyopangwa-frying sufuria na kuifunika kwa upande mmoja. Wakati uso wa unga ungeuka dhahabu, ugeuke na kufunika na safu ya mchuzi. Juu, usambaze jibini iliyokatwa na kuweka kitu chochote cha kuingiza kwenye ladha yako. Bidhaa yoyote ya nyama, mboga na dagaa inaweza kutumika. Kupunguza joto, funika sahani na pizza na uondoke kwenda tayari kwa dakika 4-5.
Pizza "Minutka" katika sufuria ya kukata kwa dakika 10
Wakati wa kufanya pizza kutoka unga wa jadi katika sufuria ya kukata, bidhaa ya mwisho haiwezi kuonekana kuvutia sana: pizza haitakuwa na makali ya hewa, inaonekana kuwa gorofa na kupikwa kando,
Panga msingi wa pizza kwa mapishi yoyote ya kupendekezwa. Wakati unga unafaa, ugawanye katika sehemu, unyoe na uiweka kwenye sufuria yenye kukataa vizuri. Msingi unapaswa kuwa kahawia kwa upande mmoja, lakini uendelee kubaki kidogo. Pindua msingi na uangaze kabisa upande mwingine. Sasa tembea unga tena na sasa uweke vidokezo vilivyopendekezwa na sahani. Baada ya kupunguza joto, funika pizza na kifuniko na basi jibini lasikane kabisa.