Ikiwa unaamua kupika haraka uji wa afya na uzuri kwa ajili ya kifungua kinywa au chakula cha jioni, tutakuambia jinsi ya kupika uji wa malenge na nyama. Safu hiyo ni lishe na yenye harufu nzuri. Baada ya yote, malenge ina mengi ya vitamini na ina athari kubwa juu ya digestion.
Mapishi ya uji wa malenge na nyama na maziwa
Viungo:
- malenge - 500 g;
- maziwa - vitu 3;
- kijani - 200 g;
- sukari - 150 g;
- mizabibu ya mwanga - 70 g;
- siagi - 50 g;
- chumvi ni ndogo - pinch;
- maji - ikiwa ni lazima.
Maandalizi
Kwa hiyo, zabibu kabla zimewashwa, zimwaga maji yenye maji machafu na kuondoka kwa dakika 30. Wakati huo huo, tunatayarisha viungo vyote hivi: tunaosha lungu, tusafisha na kuitenga kwenye vipande vidogo. Kisha kuweka kwenye sufuria ndogo, fanya maziwa baridi na upika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 30. Baada ya hapo, chagua sukari ya granulated ili kuonja na kuchanganya vizuri na kijiko cha mbao. Tunaweka kipande cha siagi na dakika 15 kabla ya mboga iko tayari, iliyokatwa na mtama, kufunika na kifuniko na kudhooza sahani. Mwishoni mwingi tunatupa mizabibu iliyotiwa, kuchanganya vizuri, kuongeza chumvi kwa uji wa maziwa ya malenge na nyama kwa mapenzi na kuwaita kila mtu kwenye meza.
Mapishi ya uji wa malenge na nyama
Viungo:
- malenge - 300 g;
- croup ya nyama - kipengee 1;
- maji yaliyochapishwa - vitu 2,5;
- chumvi ni vizuri - kulahia;
- siagi - 30 g;
- cream cream ni chini ya mafuta - kwa ladha.
Maandalizi
Kufanya uji wa malenge na mtama, suuza mara kadhaa. Kisha, katika sufuria ndogo, chemina maji, kuweka moto na kuleta kwa chemsha, podsalivaya kulawa. Malenge ni kusindika, kata ndani ya cubes ndogo na kuiweka vizuri katika maji ya moto. Kupika hadi laini, na kisha kwa makini kumwaga kioevu iliyobaki ndani ya bakuli. Sisi kuweka mchuzi mchuzi juu ya moto, chemsha na usingizi kwa nafaka iliyoandaliwa. Mara tu uji ukipikwa, tunaeneza vipande vya malenge kutoka hapo juu na kutuma sahani kwenye tanuri, huchomwa hadi digrii 180. Sisi alama ya dakika 15, na kutumika porridge na siagi na sour cream.
Kichocheo cha uji wa malenge na mtama kwenye multivark
Viungo:
- nyama - kipengee 1;
- maziwa - vitu 3;
- sukari - vitu 1,5;
- malenge - 350 g;
- siagi - 25 g;
- chumvi.
Maandalizi
Mchuzi umeosha na kusafishwa kutoka kwa ukanda na mbegu. Sisi kukata nyama ndani ya cubes ndogo au kupamba kwenye grater kubwa. Mchuzi huwashwa na kupandwa kwa maji machafu ya kuchemsha ili hakuna uchungu ulioachwa katika croup. Sasa fanya vipande vya malenge chini ya multivark, uinyunyize nyasi, kutupa sukari na chumvi kwa ladha. Ili kufanya uji zaidi ya ladha na ya kunukia, kuweka kipande kidogo cha mafuta katika pua ya pua na kuchanganya. Funga kifaa na kifuniko, funga programu ya "Maziwa ya uji" na uandae sahani kwa saa 1. A beep atakuambia wakati sahani ni tayari. Tunatia uji wa malenge ya moto katika kikombe cha udongo, kuongeza mafuta, kuchanganya na kuitumikia kwenye meza.
Pungu la kungu na nyama
Viungo:
- Nyama - vitu 1,5;
- malenge - 500 g;
- maji iliyochujwa - vitu 3;
- Mazao ya mboga, paprika ya ardhi - kulahia;
- cream au sour cream kwa kuwahudumia;
- chumvi.
Maandalizi
Osha lungu, kuifuta na kitambaa na kuitakasa kutoka kwa ukonde na mbegu ngumu. Mwili uliotengenezwa hupigwa kwenye grater kubwa. Mchuzi huosha kabisa, kuogezwa au kutumiwa kidogo katika mafuta ya alizeti. Ili kufanya hivyo, chagua croup ndani ya bakuli la multivark, funga kifuniko cha appliance, fungua programu "Frying" na uifanye alama kwa dakika 5. Baada ya hayo, ongeza kijiko, chaga ndani ya maji na chumvi sahani ili ladha. Chagua mode "Maziwa ya uji" kwenye maonyesho na upika kwa saa. Karibu na mwisho wa kupikia, tunatupa manukato, mimea yenye harufu nzuri na hutumikia uji wa malenge na cream au cream.