Blue nyeupe - mapishi kwa ajili ya kupikia sahani awali na rahisi samaki

Whiting, mapishi ambayo ni rahisi na ya asili, kikamilifu inafanana na matakwa ya watumiaji. Ni muhimu, matajiri katika utungaji na haipige kwenye mkoba, kama wenyeji wengi wa baharini. Samaki, kwa muda usiostahili kutokubaliwa, ina uwezo wa aina za mapishi, kulisha kwa usawa na ladha iliyosafishwa.

Jinsi ya kupika whiting bluu?

Chakula kutoka kwa rangi ya rangi ya bluu na aina zao zinaweza kukidhi hata wachujio walioharibiwa. Samaki ni nzuri kwa kupika na kupika, na katika kuchemsha haina asilimia moja ya mafuta, na inafaa kikamilifu na chakula. Uokaji kabisa katika tanuri au kutengenezwa kwenye grill, ni rahisi kujiandaa na sio mzigo wa matatizo ya upishi.

1. Kila sahani huanza na vyakula vilivyotengenezwa vizuri, hivyo ugawanye samaki kwa kuondoa fins, kichwa na filamu ndani, na kukata, kwa kuzingatia njia ya kupikia.
2. Ili kupata ukanda wa crispy wakati ukatafuta, unahitaji kuifuta samaki kwa kitambaa.
3. Huwezi samaki kabla ya chumvi - itapoteza juisi na ladha. Ni bora kushikilia katika marinade na kuinyunyiza na maji ya limao.
4. Epuka uvuvi wa samaki unaweza kuandaliwa na michuzi ya nyanya au cream .

Cutlets kutoka mapishi ya bluu nyeupe - mapishi

Vipande vya rangi nyeupe za rangi nyeupe ni sahani ya jadi iliyojengwa na jadi, inayojulikana na ladha isiyofaa, juicy, texture maridadi na mali zisizo na chakula cha mlo. Njia nzuri ya kusindika samaki wa bony na kuhifadhi kiwango cha juu cha mali zake za manufaa, ambazo wazazi watafurahia mara moja, wakitafuta kugawanya orodha ya watoto.

Viungo:

• bluu nyeupe - 900 g;
• yai - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• maziwa - 80ml;
• kipande cha mkate mweupe - pcs 3;
• unga - 60 g;
• mafuta ya mboga - 35 ml.

Maandalizi

1. Samaki samaki.
2. Mimea ya mkate mikate katika maziwa.
3. Piga vijiti, mkate na vitunguu katika blender, kupiga mayai na kupiga magoti.
4. Fanya vipande vipande, uvike kwenye unga na uziweke kwenye sufuria ya kukausha, kaanga.
5. Mapishi ya kupikia ya Putassu yanafaa na yoyote ya kupamba.

Blue whiting, stewed na karoti na vitunguu

Mojawapo ya njia zinazohifadhi juiciness na sifa za asili za samaki zinazima. Recipe, hasa ya kawaida wakati wa kupikia samaki konda na kavu ambayo ni bluu whiting. Teknolojia hii inalinda mali ya malazi ya samaki na mboga, kutoa ladha, na huepuka kuongezewa kwa sahani za juu za hatari.

Viungo:

• bluu nyeupe - 450 g;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• maji 250 ml;
• pilipili nyeusi - pinch;
• parsley - wachache;
• majani ya bay - 1 pc.

Maandalizi

1. Kabla ya kuandaa whiting, safi samaki kutoka mifupa na kata yao katika vipande.
2. Kusaga karoti na nusu ya vitunguu.
3. Weka samaki kwenye sufuria ya kukata, kuongeza maji, laureli na nusu ya vitunguu, na upika kwa dakika 10.
4. Kuchukua manukato, msimu samaki, ongeza mboga mboga na kuzama.
5. Whiting, ambayo mapishi ya chakula ni maarufu, kupamba na kijani.

Blue whiting kuoka katika tanuri

Whiting katika tanuri inaendelea jadi ya lishe bora bila kuongeza mafuta. Matibabu ya joto huhifadhi mali ya asili ya samaki na inachukuliwa kuwa mojawapo ya njia sahihi za kuhifadhi ladha, na kuongeza ya classic ya mchuzi wa divai na beagi inasisitiza. Safu iliyoundwa kwa dakika 40 itaapamba chakula cha jioni.

Viungo:

• bluu nyeupe - vipande 4;
• karafuu ya vitunguu - vipande 3;
• pilipili nyeusi - pinch;
• siagi - 40 g;
• divai nyeupe - 200 ml;
• juisi ya limao - 30 ml.

Maandalizi

1. Nyama samaki na vitunguu na pilipili.
2. Kunyunyiza na juisi, kuiweka kwenye mold, kuongeza divai na siagi.
3. Bika kwa dakika 30 kwa 180.
4. Whiting, mapishi ya maandalizi muhimu ambayo yanahitaji kutumikia nzuri, hutumikia kwenye sahani ya gorofa.

Blue whiting katika batter

Blue whiting ni sahani rahisi na ya haraka ambayo inaruhusu wewe kufurahia samaki juicy katika robo ya saa. Tabia hizo za wakazi wa bahari zitapata kwa msaada wa kupiga, ambayo itachukua hatua si tu kama ulinzi dhidi ya kukausha, lakini pia kuongeza kamba ya crispy kwa bidhaa. Kutumikia na mchuzi wa sour cream utaongeza piquant kwenye vitafunio.

Viungo:

• bluu nyeupe - kilo 1.2;
• maziwa - 100ml;
• yai - vipande 2;
• unga - 150 g;
• cream sour - 50 g;
• mafuta ya mboga - 100 ml.

Maandalizi

1. Kata samaki kwenye kitambaa, kata katika vipande.
2. Whisk mayai na unga na maziwa.
3. Piga vipande ndani ya kupiga na kaanga.
4. Whiting, ambayo mapishi ni ya asili, kutumika na mchuzi sour cream.

Whiting katika nyanya

Classics ya kupikia Soviet - samaki katika nyanya, ni muhimu hadi leo. Yote kwa sababu sahani ya nyumbani ya gharama nafuu ya kifedha haihitaji viungo vingi, imeandaliwa kwa haraka na kikamilifu pamoja na sahani za upande wa jadi sawa za viazi za mashimo au uji wa buckwheat. Delicacy maalum ni nyanya ya nyanya ya nyanya.

Viungo:

• whiting bluu - 2 pcs;;
• juisi ya nyanya - 150 ml;
• vitunguu - kipande 1;
• unga - 50 g.

Maandalizi

1. Kabla ya kuangaa nyeupe, kukata, kukata na kuiweka kwenye unga.
2. Fira vitunguu, kuchanganya na samaki, mimina maji na simmer kwa dakika 10.

Chakula cha makopo kutoka kwenye rangi ya bluu nyeupe nyumbani

Mtindi wa makopo uliofanywa na wewe mwenyewe katika jikoni la nyumbani ni mbadala inayofaa kwa vifaa vya duka, ambazo mara nyingi hutumiwi. Kuandaa produt nzuri ni rahisi - vipengele vyote vinapatikana na gharama nafuu, na hutumia masaa manne ya haraka kwa kusahau haraka, ni lazima tu kufungua samaki yenye harufu nzuri.

Viungo:

• bluu nyeupe - kilo 1,3;
• Nyanya ya nyanya - 70 g;
• maji - 500ml;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - vipande 2;
• sukari - pinch;
• siki - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Kata samaki kukatwa vipande vipande.
2. Mboga na kaanga, na kuongeza pasta na sukari.
3. Weka vipande vya samaki kwenye mboga mboga, vikeni kwa maji na simmer kwa masaa 3.
4. Dakika 10 kabla ya mwisho, ingiza siki.
5. Weka kitambaa cha kazi kwenye mitungi isiyo na kuzaa.

Upepo wa rangi katika multivark

Blue whiting hutoka kwenye juisi yake bila ushiriki wa maji na mafuta - hii inawezekana tu kwa msaada wa gadget. Teknolojia ya kisasa sio tu kuokoa muda, lakini pia inakuwezesha kufurahia samaki wenye afya, na afya na mapambo ya mboga ya moyo , kupikwa wakati huo huo. Dakika kumi na tano - na "msaidizi" wa nyumbani atatumikia chakula cha jioni cha ajabu kwa mbili.

Viungo:

• bluu nyeupe - 550 g;
• viazi - pcs 3;
• fennel safi - wachache;
• mafuta ya mboga - 30 ml.

Maandalizi

1. Kata samaki na kupunguza sehemu.
2. Panda viazi, ukazipe vipande.
3. Weka bakuli na mafuta na kuweka chakula.
4. Kupika katika Njia ya Samaki / Mchele kwa muda wa dakika 15.

Sikio kutoka kwenye rangi ya bluu

Supu ya whiting ya bluu ni ya moto, inahitaji kuadhimishwa kwa uwiano, alama za hatua kwa hatua, wakati unaopimwa na seti ya viungo kunukia, ambayo hupendezwa, harufu maarufu huundwa. Wuhu - pombe ya jadi kwenye moto wazi - inaweza kuandaliwa nyumbani, kabla ya kununua mimea muhimu na mizizi.

Viungo:

• bluu nyeupe - 650 g;
• viazi - pcs 4;
• karoti - kipande 1;
• maji - lita 2.5;
• mizizi ya celery - pcs 1/2.;
• mbaazi ya pilipili nyeusi - pcs 3;
• majani ya bay - pcs 2.

Maandalizi

1. Piga samaki na kuweka kwenye kitoweo, na kuongeza viungo.
2. Mboga mboga, unganisha na samaki baada ya kuchemsha.
3. Kupika sahani kwa dakika 15 na kusisitiza sana.