Tunakupa kutibu ndugu zako na wageni kwenye likizo kubwa ya Kikristo sio tu kwa mikate ya jadi ya Pasaka, lakini pia kuna Pasaka iliyojaa kujaza. Kila mtu atafahamu kufahamu hii kwa thamani yake ya kweli na atawaomba kushiriki kichocheo.
Kichocheo cha Pasaka na mbegu za poppy
Viungo:
Kwa mtihani:
- maziwa - 205ml;
- Unga wa ngano - 495 g;
- kavu mchanga mumunyifu - 10 g;
- sukari - 45 g;
- siagi - 105 g;
- yai ya kuchagua - 2 pcs.;
- yai ya yai - kwa lubrication;
- Vanillin - kulahia;
Kwa kujaza:
- maziwa - 105ml;
- sukari - 75 g;
- siagi - 105 g;
- mbegu za poma kavu - 405 g;
- walnuts - 195 g.
Kwa glaze:
- sukari ya unga - 105 g;
- yai nyeupe - 1 pc.
Maandalizi
Kufanya roll ya Pasaka na mbegu za poppy, chachu ya kavu hutiwa kwenye bakuli ndogo, nikanaa nusu sehemu ya maziwa ya joto na kutupa kijiko cha sukari. Tunachanganya kila kitu kwa whisk na kuacha kuja kwa joto kwa muda. Unga hupigwa mara kadhaa, na maziwa iliyobaki yanawaka na siagi, na kisha kuongeza sukari na kufuta. Oparu inamiminika kwa uangalifu kwenye unga, hatua kwa hatua kuanzisha maziwa ya joto ya tamu, kutupa vanillin na kuendesha gari katika mayai ya kuku. Tunapiga unga vizuri, tueneze kwenye bakuli kubwa, funika na kitambaa safi na uachiondoe kwa muda wa dakika 45 kwenye mahali pa joto.
Wakati huo huo, sisi huandaa kujaza: poppy inashwa, imewashwa na maji ya kuchemsha, na baada ya dakika 15 maji hutolewa kwa upole na yamechanganywa na sukari na walnuts iliyokatwa. Tunapunguza mzunguko kwa njia ya kusaga nyama, kuongeza siagi ya cream na kumwaga maziwa ya kuchemsha. Changanya na chemsha gruel juu ya joto la chini hadi liene, na kisha liwe baridi.
Ilipofikia unga huenea kwenye meza, iliyochafuwa na unga, na hupigwa vizuri na mikono safi. Tunashiriki
Baada ya hayo, fanya makini ya Pasaka na mbegu za poppy na karanga, uende kwenye sahani, baridi na ufunike na glaze . Kwa ajili ya maandalizi yake, kupiga wazungu wa yai na unga wa sukari . Ikiwa ungependa, jinyunyiza unga na rangi ya rangi na uitumie kwenye meza.