Ni vigumu kurejea mazao ya viazi zilizochujwa ndani ya kupamba, na kwa hiyo ni bora kuianza kwenye kitu kingine: vitafunio vya moto au kozi kuu. Tuliamua kuzungumza juu ya kile kinachoweza kupikwa kutoka viazi zilizochujwa katika nyenzo hii.
Casserole kutoka viazi zilizopikwa kwenye tanuri
Viungo:
- viazi zilizopikwa - 980 g;
- Bacon - 235 g;
- jibini iliyokatwa - 235 g;
- cream cream - 115 ml;
- maziwa - 65ml;
- Vitunguu vya kavu - kijiko 1;
- wiki vitunguu.
Maandalizi
Reheat viazi zilizopangwa kwa maziwa ili kurejesha ufanisi wa zamani. Fanya kidogo viazi vya mashed na kuchanganya na cream ya sour. Ongeza vitunguu kavu. Vipande vya bakon kahawia kwa kupasuka, kata na kuongeza viazi zilizopikwa. Kusambaza kila kitu katika ukungu na kuinyunyiza jibini. Acha casserole katika tanuri ya preheated kwa digrii 200 kwa dakika 10-15, na kuinyunyiza na wiki kabla ya kutumikia.
Nini kupika kutoka kwenye mabaki ya viazi zilizopikwa?
Njia mbadala ya sahani inayojulikana inaweza kuwa "viota" vya viazi vilivyotengenezwa - kawaida kwa vyakula vya Kifaransa, sehemu za kupikia za viazi zilizokatwa, ambazo hutolewa kwa ngozi kabla ya kutumwa kwenye tanuri.
Viungo:
- viazi zilizopikwa - kg 1;
- viini vya yai - vipande 6;
- Vipande vya chini - 1/8 tsp.
- pilipili ya pilipili safi;
- Jibini iliyokatwa - 55 g.
Maandalizi
Fanya viazi vilivyojaa na viini vya mayai, usisahau kuongeza muscat na pilipili. Mchanganyiko ulioandaliwa umeongezewa na jibini na kuenea juu ya mifuko ya confectionery yenye bunduu la jagged. Kwanza fanya chini ya "tundu" kwa kuimarisha pete baada ya pete hadi mduara uanzishwe, na kisha kuanza polepole kuweka mipako ya pande, kusonga na kuunda mfano wa kisima. Bika kwa dakika 15 kwa digrii 200.
Fritters na viazi zilizopikwa - mapishi
Ikiwa hutaamua nini cha viazi kilichopikwa , basi uacha mapishi rahisi ya pancake, ambayo inaweza kutumika peke yake, kama mchezaji , na cream ya sour, au pamoja na samaki ya kuvuta sigara na mayai yaliyowekwa.
Viungo:
- viazi zilizopikwa - 510 g;
- vitunguu - 75 g;
- unga - 135 g;
- makombo ya mkate - 190 g;
- mayai - vipande 2;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Baada ya kupondosha vitunguu vilivyochaguliwa, vikichanganya na viazi kilichopozwa. Ongeza juisi ya machungwa na jitila, chaga katika unga na kupiga mayai kadhaa. Changanya vizuri, fanya muffin ndogo ya viazi zilizopikwa na ukike katika makombo ya mkate. Fry katika wingi wa mafuta mpaka hudhurungi.