Chakula kutoka kwenye mboga za mahindi sio tu kwa uji tu. Kupiga nafaka kama hiyo, kwa sababu hiyo, inaweza kuruhusiwa kufungia kukata sehemu ndogo na kaanga, au kutumia kama sehemu ya unga katika maelekezo kwa pies, pizza na pancakes. Tutashirikiana na aina tofauti za kuvutia za mapishi ambazo zitapendekezwa na hata wale ambao mahusiano yao na mazao ya mahindi hawajaendelea.
Milo kutoka kwa grits ya mahindi: mapishi ya pai na tini
Viungo:
- croup nafaka - 115 g;
- unga - 75 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- sukari - 135 g;
- mtindi - 115 g;
- wazungu wa yai - pcs 2;
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- siagi - 45 g;
- lemon peel - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya machungwa na limau - 15 ml kila mmoja;
- tarehe - 135 g;
- sukari granulated - 45 g.
Maandalizi
Kuchanganya viungo vya kavu: mahindi ya mahindi, unga na unga wa kuoka pamoja. Mayai yote, pamoja na wazungu wa yai, whisk na sukari kwa muda wa dakika 4, mpaka misaba inakuwa cream nyeupe. Kupunguza kasi ya mchanganyiko na kwa hatua kwa hatua kumwaga aina zote za mafuta. Ongeza mtindi, juisi ya zest na machungwa. Changanya kila kitu kwa viungo vya kavu.
Chini ya mold kwa kuoka na kuiweka vipande vya tarehe. Mimina unga wote na kuondoka mold katika tanuri kwa nusu saa saa 180 digrii. Kutumikia pai iliyokatwa na ice cream.
Cookies kutoka groats nafaka
Viungo:
- siagi - 85 g;
- sukari - 75 g;
- yai - kipande 1;
- peel na juisi ya lita 1;
- croup nafaka - 135 g;
- unga wa ngano - 115 g;
- unga wa kuoka - 5 g.
Maandalizi
Fanya siagi, whisk it na sukari katika cream nyeupe. Ongeza kwenye yai iliyojaa kikapu, juisi ya machungwa na machungwa. Toka kuunganisha viungo vya kavu na uwaongeze kwenye cream ya mafuta. Masikio yanayopaswa kuruhusiwa kupendeza kwa saa moja, na kisha kuigawanya na kuiingiza kwenye mipira ndogo (mduara - karibu 3 cm). Punguza biskuti kidogo kwa mikono yako, kisha uondoke kwenye tanuri 175 ya daraja kwa dakika 20.
Mapishi ya supu ya mahindi
Ikiwa huna kuamua nini kinachoweza kupikwa kutoka kwenye mazao ya nafaka msimu huu, kisha uacha mawazo yako kwenye mapishi ya supu za moto. Supu hii ya cream haina tu ya polenta, bali pia matawi ya nafaka tamu, pamoja na jibini - mchanganyiko mzuri.
Viungo:
- mahindi ya makopo - makopo 2;
- vitunguu - 85 g;
- vitunguu - meno 2;
- croup nafaka - 95 g;
- maziwa - 980ml;
- siagi - 45 g;
- nyanya - 175 g;
- wachache wa parsley ya kijani;
- jibini iliyokatwa - 165 g;
- cream - 95 ml.
Maandalizi
Chemsha nafaka, kufuata maelekezo kwenye mfuko. Kwa supu, salama vipande vya vitunguu na kuchanganya na vitunguu vya viazi vitini. Kwa kaanga, ongeza nyanya na uwaache kupunguza. Kisha, tuma nafaka ya mahindi ya makopo na kumwaga maziwa yote. Wakati maziwa huja kwa chemsha, suuza viungo vyote mpaka laini, uongeze uji wa mahindi. Ondoa supu kupitia safu kwa usawa, ongeza jibini iliyokatwa na cream na kurudi kwenye moto. Ruhusu supu ili kukuza na mara moja utumie sahani, iliyochapwa na croutons au karanga.
Polenta kutoka groats ya nafaka - mapishi
Mapishi ya kawaida kutoka nafaka ya nafaka ni uji, ambayo ni sahani ya upande kamili kwa safu na mboga za mboga.
Viungo:
- croup nafaka - 115 g;
- mchuzi wa kuku - 960 ml;
- maziwa - 470 ml;
- jibini iliyokatwa - 65 g.
Maandalizi
Changanya maziwa na kioo cha mchuzi, kuondoka kwa kuchemsha na kumwaga nafaka za mahindi. Wakati kuchochea, kusubiri mpaka karibu kamili ngozi ya unyevu, na kisha kuanza kumwaga glasi ya mchuzi kwa wakati. Bia nafaka 3-4 dakika, kisha kuchanganya na cheese na server, vinginevyo grits nafaka itasimamisha na itakuwa vigumu kurudi usimano wake wa zamani.