Kwa sahani kama dumplings, matibabu sahihi ya joto ni muhimu sana, na kama mbinu ni sahihi, hata msingi wa mafanikio na wenye kitamu wa bidhaa unaweza kuharibiwa bila matumaini.
Kwa hiyo, leo tutajadili kwa undani zaidi mchakato wa vareniki ya kupikia na tutafunua baadhi ya siri za kupata matokeo bora.
Kwa kawaida, bidhaa hizi hupikwa mpaka tayari katika maji machafu ya chumvi. Ni muhimu hapa kusubiri tumbo kamili ya kioevu na kisha tu kuweka dumplings. Wakati haipati, ni muhimu kwa uangalifu sana, ili usiharibu unga, kuchochea yaliyomo ya sufuria. Ikiwa haya hayafanyika, varenichki inaweza kushikamana chini na kuwatenga bila kuharibu uaminifu wa bidhaa hiyo haiwezekani.
Wakati dumplings zote zinakuja, tunawasimama kwa maji ya moto kwa dakika chache zaidi. Wakati wa kupikia inategemea ukubwa wa bidhaa, pamoja na aina ya unga na kujaza. Kwa dumplings ndogo kutoka kwenye unga wa lush kutosha dakika kadhaa, na watakuwa tayari. Ikiwa unatayarisha bidhaa kutoka kwa dumpling safi, keki wakati unapaswa kuongezeka hadi dakika saba hadi kumi.
Ni muhimu sana kutumikia vareniki katika maji, bidhaa zingine vyema zitapata ladha ya "mpira", na vilivyo safi vitakuwa vyema sana, kupoteza utimilifu na, kwa sababu hiyo, kuingilia.
Inasaidia sana mchakato wa vareniks ya kupikia uwepo wa mvuke au multivark.
Jinsi ya kupika vareniki katika multivariate?
Ikiwa una kifaa hiki cha muujiza, njia nzuri ya kupika vareniki itakuwa kupika kwa wanandoa.
Kwa kufanya hivyo, panua glasi mbili za maji ndani ya uwezo wa kifaa na kuweka "Steam kupikia" mode. Varenichki amevaa pallet, baada ya maji ya kuchemsha kwenye bakuli, na funga kifuniko cha kifaa. Kwa matokeo bora ya dumplings safi, dakika kumi na tano hadi ishirini ni ya kutosha, na bidhaa zilizofanywa kutoka kwenye chachu ya unga au unga wa kefir lazima ziachwe kwa dakika saba na zitakuwa tayari kabisa.
Ni muhimu sana kuandaa vareniki lush ili kueneza kwenye bandari kwa umbali fulani kutoka kwa kila mmoja, kwa sababu wanaongeza sana kiasi wakati wa kupikia.
Kwa vareniki ya kupikia, unaweza pia kutumia mafanikio ya tanuri ya microwave, hasa ikiwa unapika bidhaa zilizohifadhiwa. Tutakuambia nuances yote ya maandalizi haya.
Jinsi ya kupika dumplings waliohifadhiwa katika tanuri ya microwave?
Kuandaa dumplings waliohifadhiwa katika tanuri ya microwave, kuiweka kwenye sahani inayofaa kwenye safu moja, kujaza na maji ya moto, ili nusu ikawafunika, na kuiweka kwenye kifaa. Tunatayarisha dakika moja kwanza kwa nguvu kubwa. Kisha sisi kupunguza nguvu kwa asilimia thelathini na kuweka vareniki kwa muda wa dakika saba.
Ikiwa nguvu yako ndogo ya microwave iko chini ya watts 800, unaweza kuhitaji muda zaidi wa kupikia.
Unaweza kupunguza sahani ya kawaida kidogo na kupika vareniki katika microwave kidogo tofauti. Ili kufanya hivyo, kama hapo awali, uwaweke kwenye safu moja kwenye chombo kinachofaa na ukijaze na mchanganyiko wa cream na cream, ambazo zinaweza kupangwa na viungo na viungo tofauti kabisa. Wakati wa kuandaa dumplings tamu, unaweza kuongeza sukari, vanilla au mdalasini .
Inatosha kusimama sahani kwa dakika saba kwa nguvu za juu, na unaweza kufurahia chakula cha ladha.
Kisha maneno machache kuhusu kupikia dumplings wavivu.
Jinsi ya kupika vareniki wavivu?
Ili kupika vareniki wavivu, joto katika pua ya maji kwa kuchemsha maji, uongeze chumvi na kuweka bidhaa zilizoundwa. Kwa mara kwa mara, upole koroga yaliyomo ya sahani, ili kuepuka kushikamana chini.
Wakati dumplings wote wanapofika juu ya maji na kuchemsha vizuri - wako tayari. Tunawaondoa kwa kelele kwenye sahani na kumwaga na siagi iliyoyeyuka.