Katika orodha ya sherehe lazima hakika kuwa na vitafunio vyenye, vinavyopamba meza na kutoa kisasa na uhalisi. Wanaweza kuwa na saladi mbalimbali za kuvutia, sahani na vipande vipande, sofa na vitu vingine. Kushangaza sana pia husaidia nyaraka za meza za sherehe na kujifungia. Kwao tutaacha leo kwa undani zaidi na kukuambia jinsi ya kuandaa msingi wa vitafunio hivi vizuri, na pia kutoa chaguzi kadhaa za kujaza.
Kichocheo cha mtihani wa tartlets kwenye meza ya sherehe
Viungo:
- unga wa ngano - 170 g;
- yai ya yai moja;
- maji iliyochujwa - 30ml;
- Butter - 110 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Ili kuandaa unga, tunashusha unga wa ngano ndani ya bakuli, kuongeza chumvi, yai ya yai, siagi iliyochelewa, maji, changanya kila kitu kwa makini na uweke kwenye jokofu kwa dakika thelathini.
Sisi kuweka unga kilichopozwa kwenye unga wa uso na unga na kuiingiza kwenye safu nyembamba kuhusu milimita mbili hadi tatu nene. Kisha kuweka vitambaa vilivyowekwa mafuta kwenye meza, vifunika kwa karatasi ya unga, vikwisha kwa siri iliyosafirishwa, itapunguza kidogo, na ukate msingi wa tartlets, ambazo zinahitajika tu kushinikiza juu ya uso wa molds. Kisha, mimea katika maharagwe kidogo, mbaazi au nafaka nyingine, ili unga usifuke wakati wa kuoka na kuhifadhi sura, na kuamua molds kujazwa katika joto hadi 200 digrii tanuri. Tunasimamia kazi kwenye utawala huu wa joto kwa dakika kumi na ishirini hadi ishirini au mpaka kiwango cha unyenyekevu.
Tunamwaga groats kutoka kwenye molds, dondoa tartlets tayari, baridi nao tunaweza kuanza mapambo ya vitafunio.
Na sasa kidogo kuhusu nini unaweza kujaza tartlets kwenye meza ya sherehe.
Tartlets ya likizo na jibini iliyotiwa na samaki nyekundu
Viungo:
- vitambaa - vipande 8-10;
- samaki nyekundu (vijiti) - 145 g;
- jibini iliyopatiwa - 145 g;
- mayai - vipande 4;
- jua safi ya bizari - kuladha;
- mayonnaise - kula.
Maandalizi
Hebu tufanye tartlets kutumia kichocheo kilichopendekezwa hapo juu, au tutachukua blanks tayari. Maziwa chemsha kwa dakika kumi, na kisha kusafisha, na kusugua tu squirrel kwenye grater nzuri. Changanya molekuli ya protini na cheese iliyoyeyuka, kuongeza mboga iliyochapwa kidogo ya bizari, mayaiise kidogo, kuchanganya na kutumia mchanganyiko unaozalishwa ndani ya vitambaa. Kutoka hapo juu, ufanyie kipande cha samaki nyekundu kwa ufanisi, ukipendekeze na sprig ya bizari, uiweka kwenye sahani na utumie.
Snack katika vitambaa kwenye meza ya sherehe yenye shrimps
Viungo:
- vitambaa - vipande 8-10;
- shrimps peeled - 475 g;
- ketchup - 50 g;
- mayonnaise - 50 g;
- mbaazi ya pilipili nyekundu;
- majani ya saladi;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Shrimp hua maji machafu ya kuchemsha, kuondoka kwa dakika moja, na kisha ukimbie, fanya unyevu mzuri na upoke. Sasa kujaza yao kwa mchanganyiko wa ketchup na mayonnaise na kuchanganya. Chini ya tartlets ni lined na majani ya lettuce, sisi kulazimisha stuffing kutoka shrimps, sisi kupamba na mbaazi ya pilipili pink juu, sisi kuweka vitafunio katika sahani na inaweza kutumika.
Kichocheo cha tartlets kilichowekwa na ini ya cod kwenye meza ya sherehe
Viungo:
- vitambaa - vipande 8-10;
- cod ya ini - 75 g;
- jibini ngumu - 55 g;
- mayai kuchemshwa - vipande 2;
- mayonnaise - 50 g;
- manyoya ya vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Jibini ngumu na wazungu wa yai hupitishwa kupitia grater nzuri, iliyochanganywa na ini ya cod, wamevaa na mayonnaise na kujazwa na mchanganyiko unaozalishwa wa tartlets. Juu na kunyunyizia vitafunio na kijiko cha yai kilichochomwa, kuiweka kwenye manukato ya kijani na pritrushivaem iliyokatwa.