Ikiwa wewe si shabiki wa kifungua kinywa tamu, hii haina maana kwamba huwezi kuanza siku yako na pancakes. Mapenzi yetu haitakuwa tamu kabisa, kwa sababu, pamoja na mtihani wa jadi ya pancake , wao hutegemea nyama ya kuku au nyama ya ndege. Inageuka njia mbadala yenye kuridhisha ya cutlets, ambayo inaweza kuwa tofauti na nyongeza yoyote.
Fritters wenye nyuzi ya kuku na chickpeas
Safi hii ni muhimu sana, kwa sababu imejaa protini kama mboga (kutoka kwa chickpeas) na wanyama (kutoka kwenye nyanya ya kuku). Mbali na faida, chakula kama hicho hakitaruhusu njaa kusimama kwa muda mrefu.
Viungo:
- Chickpeas makopo - 290 g;
- kijiko cha kuku (kuchemsha, kilichotolewa) - 185 g;
- peel ya limao moja;
- unga wa kujitolea - 95 g;
- wachache wa coriander ya kijani;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 65 ml.
Maandalizi
Kuandaa unga wa msingi kwa pancake, ikiwa ni pamoja na katika utungaji wake wa kuongezeka kwa unga (au mchanganyiko wa unga na unga wa kuoka), mayai na maziwa ya baridi. Poda iliyo tayari inaweza kuongezwa na manukato yoyote, lakini tutaacha kwenye chumvi ya kawaida ya bahari. Ongeza kijiko cha kuku kilichokatwa, peel ya machungwa na vidogo vidogo vya mboga iliyokatwa kwenye unga. Kisha inabakia kupiga makofi ya makopo na uma na unaweza pia kupeleka kwenye unga. Mchanganyiko unaofaa unapaswa kuangaziwa kama pancake ya kawaida - kwenye sufuria ya kukata moto iliyochafuliwa na mafuta kabla ya kumwagika.
Fritters kutoka kwa ini ya mapishi ya ini
Kwa kuwa msingi wa fritters hauwezi kutenda tu nyuzi ya kuku, bali pia kwa bidhaa, kwa mfano ini ya ndege. Panikiki hizi huwa ladha kama keki za keki, lakini huja nje zaidi na kuwa na msingi wa hewa.
Viungo:
- ini ya ini - 740 g;
- unga - 65 g;
- yai - kipande 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- vitunguu - 55 g;
- meno ya vitunguu - maandiko 2.
Maandalizi
Kabla ya kusafisha ini ya kuku, kusugua pamoja na vitunguu na karafuu za vitunguu. Viazi zilizochafuliwa huongeza yai, chumvi na kuchanganya na unga na unga wa kuoka. Preheat sufuria ya kukausha na mafuta kidogo ya mboga na uitumie sehemu ya mchanganyiko unaotokana na ini ya ini. Kulipwa pancakes ya kuku na mboga mboga na mchuzi wa favorite.
Fritters ya kuku iliyokatwa na courgettes
Viungo:
- maziwa - 75ml;
- unga binafsi-95 g;
- mayai - vipande 3;
- mtungi wa kuku - 310 g;
- zukini - 140 g;
- pilipili tamu - 85 g;
- mahindi ya makopo - 55 g.
Maandalizi
Chopa nyanya ya kuku na kuchanganya na mboga mboga: pilipili tamu iliyokatwa vizuri, zukini na kokoni za nafaka. Piga unga rahisi kwa pancakes, kuchanganya mayai na maziwa, na kumwagilia unga kwa vinywaji. Ongeza kuku iliyokatwa kuku na mboga mboga na kuendelea na kuchoma. Kuku ni tayari haraka, na kwa hiyo, mara moja fritters wamepata alama ya dhahabu iliyojulikana, unaweza kuwageuza kwa upande mwingine.
Kuku pancakes na jibini
Naam, ni makala ipi itakamilika bila mapishi ya jibini? Pependeki hizi kutoka kwa nyama ya kuku na cheese zilizopatiwa vyema zitakuwa wokovu wa kweli katika siku hizo wakati wa chini ya bidhaa na kiwango cha juu cha matarajio ya upishi.
Viungo:
- nyanya ya kuku - 520 g;
- mchicha mdogo;
- mayai - pcs 6;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- unga - 35 g;
- jibini ngumu - 115 g.
Maandalizi
Kupitisha unga na poda ya kuoka kupitia mchanga, changanya mayai na viungo vya kavu na kuchanganya unga wa unga, ambao unapaswa kuongezwa na jibini iliyokatwa na si majani ya mchicha ya kung'olewa. Chop au kumpiga kuku na blender, na kuweka stuffing katika unga. Mchanganyiko unaochanganywa unaowekwa katika sufuria na kaanga mpaka kuenea pande zote mbili.