Mapishi ya masikio ya nguruwe

Hebu tuchunguze na wewe leo maelekezo yasiyo ya kawaida, lakini yasiyo ya kupendeza kwa ajili ya kupikia masikio ya nguruwe.

Mapishi ya masikio ya nguruwe katika Kikorea

Viungo:

• masikio ya kuku - pcs 3;
• karoti - vipande 2;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• karafu - pcs 3.;
• mbaazi ya pilipili - pcs 3;
• siki 9% - 1 tbsp. kijiko;
• jani la bay - kipande 1;
• vitunguu - 5 vidonda;
• mchuzi wa soya - kijiko 1;
• maji - 3 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Kichocheo cha masikio ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe katika Kikorea ni rahisi sana: chagua masikio na maji machafu ya kuchemsha, kuondoka kwa dakika 30, na kisha uangalie kwa makini kwa kisu kisicho. Kisha uwape maji baridi ya kuchemsha na kupika kwenye joto la chini hadi tayari kwa muda wa saa 1, mwisho wa mwisho, kuongeza jani la bay, chumvi, pilipili kwa ladha na karafuu. Kukamilisha masikio ya baridi kidogo na kukatwa kwenye safu nyembamba. Karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater maalum kwa karoti huko Kikorea. Mimina mafuta kidogo ya mboga ndani ya sufuria ya kukausha kirefu, joto na upanuke karoti zilizoandaliwa na masikio ya nguruwe, wote haraka na kuchochea kwa haraka, kwa kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 1-2. Kusafirisha kwa makini roast katika bakuli, kuongeza chumvi, pilipili, coriander, mchuzi wa soya, siki na maji, itapunguza vitunguu kilichokatwa, kuchanganya na kuondoa kwa muda wa saa 3 kwenye friji ya marinate.

Kichocheo cha masikio ya nguruwe na bia jibini

Viungo:

• masikio ya kuku - pcs 5;
• vitunguu - maandiko 2;
• wiki ya parsley;
• karoti - vipande 2;
• jibini - 150 g;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• maziwa - 1 bidhaa;
• haradali - 0,5 tsp.

Maandalizi

Hebu fikiria pamoja na wewe mapishi moja ya kuvutia ya masikio ya nguruwe.

Kuchukua masikio, suuza chini ya maji yanayoendesha, safi kabisa na kuchemsha kwa maji kidogo ya chumvi kwa masaa 1.5 hadi utakayokamilisha kikamilifu. Mwisho wa kupikia, ongeza chumvi, pilipili kwa ladha, kuweka karoti, parsley na karafuu.

Sasa jitayarisha mchuzi: kuchanganya katika bakuli tofauti ya mafuta, unga kidogo na polepole kumwaga kioo cha joto Maziwa. Kisha, weka kidogo ya haradali na kuchanganya kila kitu kwa hali ya kawaida.

Sisi kidogo grisi tray kuoka na mafuta ya mazeo au mafuta ya mboga. Kupikia masikio ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, kufunika karatasi ya kuoka, kumwaga mchuzi ulioandaliwa na kuinyunyiza na jibini iliyokatwa. Sisi kuweka sahani katika preheated hadi digrii 150 na kupika kwa muda wa dakika 15 mpaka jibini kabisa melt.

Vidole vyema vya bia vinaweza kutumika na mbavu za nguruwe , kupikwa nyumbani kwenye tanuri, au kwenye barbeque . Bon hamu!