Baada ya kusoma juu ya nyama za nyama za kuku katika mchuzi wa sour cream, labda ulifikiri kwamba unataka kula sahani sasa. Lakini kusubiri, uangalie mapambo, fikiria nyama za nyama juu ya sahani ya mayai ya mayai au slides za viazi za mashed, chagua chaguo sahihi na uanze kupika.
Kuku nyama za nyama na mchele katika mchuzi wa sour cream - mapishi
Nyama hizi za nyama haziwezi hata kuingizwa na kupamba, zinatosheleza kabisa, na tayari kutokana na maudhui ya mchele katika kufunika.
Viungo:
Kwa vikapu vya nyama:
- kuku ya kuku - kilo 1,3;
- mchele - 85 g;
- vitunguu ya zambarau - 45 g;
- vitunguu - meno 2;
- unga - 25 g.
Kwa mchuzi:
- siagi - 45 g;
- mchuzi wa kuku - 460 ml;
- cream sour - 65 g;
- unga - 15 g.
Maandalizi
Chemsha mchele hadi laini, uipendeze na uchanganya na kuku. Ongeza vitunguu vya rangi ya zambarau, vitunguu vilivyokatwa na chumvi. Shirikisha kiwanja kwa mipira ya ukubwa sawa na kufunika kila mmoja na safu nyembamba ya unga, kutetereka mbali. Ilipomaliza nyama za nyama kwa kavu juu ya joto hadi redden, kisha uwapeleke kwenye sahani tofauti.
Sungunyiza siagi, panua unga na uchanganya. Futa masi na supu na kuongeza cream ya sour. Mara tu mchuzi ukisimama, uongeze kwa chumvi. Kuleta nyama za nyama kutoka kwenye unga wa kuku katika mchuzi wa sour cream mpaka utakapokamilika kikamilifu kwenye joto la kati.
Kuku nyama za nyama katika mchuzi wa nyanya-sour cream katika tanuri
Kuzaa na joto katika hali mbaya ya hewa unaweza nyama za nyama na mchuzi wa sour cream. Ikiwa unataka, unaweza kuchukua nafasi ya uyoga na uyoga mwingine wowote, zaidi ya kunukia, na kuinyunyiza uso wa sahani na jibini iliyokatwa katika kuoka ya mwisho.
Viungo:
Kwa vikapu vya nyama:
- nyanya ya kuku - 520 g;
- maziwa - 15ml;
- yai - kipande 1;
- Vitunguu kavu, thyme - 1/2 tsp.
- champignons - 265 g;
- Butter - 20 g.
Kwa gravy:
- cream sour - 135 ml;
- mchuzi wa kuku - 465 ml;
- wanga - 1 tbsp. kijiko;
- Nyanya (kuweka) - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Baada ya kuyeyusha siagi, uyoga juu yake mpaka hupunjwa. Unganisha viungo vilivyobaki kutoka kwenye orodha pamoja na kuunda nyama za nyama kutoka kwao. Weka nyama za nyama na uyoga katika mold. Futa wanga katika mchuzi wa baridi na kuongeza viungo vilivyobaki. Omba yaliyomo ya fomu na mchuzi ulioandaliwa. Acha sahani kwa nusu saa saa digrii 170.
Ikiwa unaamua kufanya mpira wa nyama wa kuku katika mchuzi wa sour cream kwenye multivark, kisha urudia hatua sawa, lakini jaza mchuzi na nyama za nyama, chagua chaguo "Kuzima" kwa dakika 40.