Njano, jua za juisi za mahindi ni ladha sana. Hasa nafaka sio tofauti kwa watoto. Ili kuepuka matumizi ya bidhaa duni, ni bora kuvuna nafaka peke yako. Kwa hakika utajua kwamba katika mabenki huna GMO na kwamba bidhaa hufanywa kutoka safi, badala ya vifaa vyenye kavu.
Uhifadhi wa mahindi katika kuta za jikoni yao ni jambo rahisi, lakini ni mojawapo. Ni muhimu kuchunguza uzito, ili usipate sumu.
Uhifadhi wa nafaka nyumbani unamaanisha, kama upandaji katika nafaka ya nafaka, na cobs wenyewe. Kwa kawaida, cob inapaswa kuwa maziwa, na mahindi ni si chakula, lakini dessert.
Cobs za nafaka za kukomaa zaidi, zitachukua muda mrefu ili kuziba makopo, kabla ya mbegu hizo. Ni bora kushika kabisa kukoma, lakini bado nafaka za maziwa.
Mapishi ya mahindi ya makopo
Viungo (kwa jarida 0.5 lita):
- nafaka ya mahindi - 0.5 lita;
- siki - 1 tbsp. kijiko;
- maji - 1 l;
- chumvi - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 3 tsp.
Maandalizi
Kwanza, tunaweka mbegu kutoka kwa masikio. Ili kuwezesha mchakato huo, tunakataza cobs kwa maji ya moto, na kisha kuimarisha kwenye chombo na maji baridi.
Tunapunguza nafaka kwa maji machache kwa dakika 2-3, kisha tukawajaza na makopo yaliyoboreshwa kwenye mabega.
Moja kwa moja juu ya kipimo cha nafaka kwenye kijiko cha siki, na chaga juu ya kujaza. Funika makopo na kifuniko ili brine haina kuenea, na vifuniko vinavyozalishwa. Chemsha (sterilize) makopo kujazwa 3-4 masaa. Weka na uondoe ili uingie baridi.
Je, unataka kula cob ya mahindi? Hii pia inawezekana.
Jinsi ya kufanya mahindi, makopo katika cob?
Viungo:
- Cobs ya mahindi ni ndogo;
- maji 1.5 lita;
- chumvi - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Cobs safi. Sisi kuweka cobs kilichopozwa kuchemshwa ndani ya makopo. Jaza na brine. Tunaifunika makopo na vifuniko vilivyochapwa na basi waangalizi urekebishwe. Mara kaza vifuniko, na basi mabenki yako yawe chini chini ya kitambaa.
Mbolea, iliyohifadhiwa nyumbani, italeta furaha nyingi kwako na watoto wako na ladha yake ya kipekee.
Cobs zilizokamilishwa zinaweza kutumika zaidi kwa ajili ya kupikia saladi na supu za mahindi na mahindi .