Mchuzi wa mimea ya uyoga na uyoga unafaa kabisa kama kivutio cha baridi, inayosaidia pasta, au mapambo mengine. Hebu tujue maelekezo mbalimbali ya sahani hii karibu.
Mboga ya Kichina
Viungo:
- Miche - kipande 1;
- vitunguu - 4 karafuu;
- uyoga - vipande 7;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- Pilipili pilipili - kulawa;
- siagi ya karanga - 5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya sesame - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- siki ya mchele - 1 tbsp. kijiko;
- wanga - 1/2 st. vijiko;
- sukari - 1/2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili;
- mbegu za shilingi.
Maandalizi
Fikiria sahani ya kuvutia ya minyororo na uyoga. Mboga hukatwa vipande vidogo, uyoga - sahani nyembamba, majani ya pilipili, na vitunguu na vitunguu vinachanganywa na blender.
Mimina tbsp 2 kwenye sufuria ya kukata. karanga ya kijiko na tbsp 1. kijiko cha mafuta ya sesame. Fry juu ya mchanganyiko huu wa mafuta ya mazao ya majani hadi hudhurungi ya dhahabu.
Changanya mchuzi wa soya , siki, wanga na sukari. Whisk kila kitu kwa whisk kwa sekunde 30. Vitunguu na vitunguu na uyoga hukaanga hadi tayari na vikichanganywa na mimea ya mimea. Tunamwaga mboga na uyoga kwa kuvaa tayari na kuinyunyiza mbegu za sesame. Tunatumia sahani na kupamba kutoka mchele wa kuchemsha.
Vitunguu na uyoga na nyanya, vilichomwa kwenye tanuri
Viungo:
- Miche - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano - 1/2 tsp;
- chumvi, pilipili - 1/4 tsp.
- vitunguu - 2 karafuu;
- uyoga - 200 g;
- Nyanya katika juisi yake - 300 g;
- jibini "Mozzarella" - 150 g;
- Parmesan jibini - 150 g.
Maandalizi
Katika brazier sisi kumwaga mafuta na kaanga juu yake eggplants kukatwa katika pete kwa dhahabu rangi. Vitunguu, vitunguu na uyoga ni haraka kukaanga na kuchanganywa na nyanya katika juisi yake mwenyewe. Usisahau kuongeza viungo kwa ladha. Mboga ya Tushim 10-15 dakika.
Aina ya kuoka ni lubricated na mafuta na kuweka baadhi ya eggplants chini yake. Sisi kusambaza sehemu ya uyoga kujaza na kurudia utaratibu mpaka uyoga na eggplants kumaliza. Punja kila safu kwa kiasi kidogo cha cheese iliyokatwa. Tunaweka sahani katika tanuri kwa saa 1 kwa digrii 180, na hufunika kifuniko. Kisha uondoe foil, chaga mabaki ya jibini na upika kila kitu chini ya grill kwa muda wa dakika 10-15. Vitunguu vinaoka na uyoga chini ya mchuzi wa nyanya tayari!
Vitunguu vilivyofungwa na uyoga na jibini
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- mafuta ya mboga;
- nyanya (iliyokatwa, makopo) - 435 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- maziwa - 5 tbsp. vijiko;
- jibini "Ricotta" - 500 g;
- uyoga - 100 g;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2-3;
- thyme - kijiko 1;
- vitunguu - kipande 1;
- Lemon - kipande 1;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Vitunguu hukatwa kwenye tabaka na kaanga kutoka pande zote mbili. Uyoga hupamba vizuri na kaanga mpaka kufanyika. Vitunguu na vitunguu ni kaanga, vimwaga nyanya, kuongeza thyme, chumvi na pilipili. Chakula kwa dakika 20. Mchuzi unaotokana hutiwa kwenye sahani ya kuoka. Katika bakuli, changanya jibini, maziwa, vitunguu ya kijani na uyoga, kuongeza chumvi, pilipili, maji ya limao ili kuonja. Mchanganyiko unaozalishwa humekwa kwenye mimea iliyopikwa kavu, majani ya mimea ya majani na uyoga huwekwa katika mchuzi na kuoka katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 200.