Macaroni na jibini la Cottage

Sahani hii itakuwa dhahiri kuwa ya kupendeza kwa wale ambao hawana kula nyama na samaki, na kwa wengine itakuwa suti kikamilifu siku mbali.

Inaonekana kuwa ni rahisi: kupika pasta (pasta, kama wanasema Ulaya), aliongeza jibini la kottage, alichochea na - tayari. Unaweza kusema karibu hiyo, lakini inageuka kuwa kavu kidogo (hasa, kama jibini la Cottage ni mafuta ya chini).

Kwa hiyo, tutajifunza jinsi ya kuandaa pasta yenye kitamu na jibini la jumba.

Kwanza, tunachagua pasta yenye ubora, yaani, kutoka kwa ngano ya durumu (kuashiria kwenye mfuko "A"). Jibini la Cottage ni bora kutumia safi, kati ya mafuta.

Kichocheo cha pasta na jibini la kottage

Viungo:

• pasta (yoyote) - kuhusu 400 g;
• Cottage jibini safi - kuhusu 300 g;
• siagi ya asili - kuhusu 50 g.

Maandalizi

Bado pasta al dente (yaani, wakati wa wastani kutoka kwenye ulioonyeshwa kwenye mfuko) na hutupa kwenye colander. Usifute. Sisi kuweka siagi katika pasta ya moto na kuchanganya. Sisi kuweka juu ya sahani na kuongeza jibini Cottage. Koroga na kula. Kwa hakika, sawa?

Na inaweza kuwa ya kuvutia zaidi.

Badala ya siagi, unaweza msimu wa pasta na mchuzi wa jibini na kiti cha asili ya sour cream (au cream, maziwa, bila shaka). Msimu na cream au cream au vitunguu vilivyomwagiliwa, pilipili nyekundu ya moto na viungo vingine vya ardhi kwa kupenda kwako. Na kutoka juu unaweza kuinyunyiza mimea iliyokatwa. Itakuwa ni ladha zaidi.

Itakuwa hata zaidi ya kuvutia ikiwa ununuzi wa pasta maalum ya kujifungia (cannelloni, kwa mfano, au "seashell" kubwa).

Pasta iliyofunikwa na jibini la Cottage katika tanuri

Viungo:

• cannelloni - 300 g;
• Cottage jibini safi - 0,5 kg;
• Kuku yai - 2 pcs.;
• udongo wa paprika;
• wiki safi;
• cream ya asili ya maziwa - kuhusu 100 ml;
• siagi, asili - kuhusu 20-30 g;
• jibini ni ngumu - kuhusu 80 g.

Maandalizi

Canneloni kuchemsha kwa muda wa dakika 5-8, tena, na tunatupa kwenye colander. Jibini la Cottage linachanganywa na Yai 1, majani na majani yaliyokatwa vizuri. Wakati cannelloni ni kilichopozwa kidogo, tunaifanya na kila jibini la jibini likijifungia. Weka siagi na mold ya joto yenye joto kali na kueneza cannelloni. Changanya cream na yai, salting kidogo na kumwagilia design ya cannelloni. Kuoka katika tanuri kwa dakika 25-30 kwa joto la kati. Wakati ganda limekuwa radhi, jinyunyiza na jibini iliyokatwa na kupamba na mboga.

Ilikuwa ni bakuli ladha kutoka pasta na jibini la jumba. Safu hii ni nzuri kutumikia bia ya matunda ya bia au divai ya meza ya pink.