Jikoni kutoka kwa malenge na jibini la jumba hufurahia watoto na watu wazima. Mchanganyiko wa jibini muhimu ya Cottage na mboga mboga kwa muda mrefu hutoa mwangaza wa vuli mood na kuimarisha mfumo wa kinga. Kwa hivyo, ikiwa unaamua kuingiza familia yako kwa dessert muhimu na isiyo ya kawaida, chukua maelekezo yetu kwa kupikia malenge yaliyoiva na jibini la zabuni.
Kuanza na sisi tutafurahia jino tamu na dessert kutoka jibini na jibini jibini, yaani syrnikami kunukia.
Cheesecakes na mboga na jibini
Viungo:
- malenge - 300 g;
- Butter - 2 tbsp. l.;
- zabibu - 70 g;
- mdalasini - 1 tsp;
- Jumba la Cottage - 450 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- sukari - 3 tbsp. l.;
- chumvi - pinch;
- unga - tbsp 5. l.;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- cream sour - kula.
Maandalizi
Sisi melted siagi katika sufuria kukata, kutumia moto kati. Mchuzi umeosha, hupunjwa na kuchapwa, umevunjwa na grater ndogo na kutumwa ili kujiandaa kwa jiko. Acha mboga katika sufuria ya kukata kwa muda wa dakika 5, kisha uongeze mazabibu yaliyoosha na yaliyochapwa na kijiko cha mdalasini. Kwa dakika tunayoondoa kwenye moto. Sasa shikilia jibini la jumba, kuchanganya na mboga, sukari, chumvi, yai na unga. Kuchanganya viungo na kuunda wingi wa mikate ya jibini. Kukausha sufuria huchomwa moto, kuchomwa na mafuta ya mboga na kutumia kijiko tunachoeneza pancakes ya jikoni-kondoo kwenye unga uliobaki, kisha tunatuma. Baada ya kukaanga kutoka pande zote, tunaondoka kwenye bakuli ili tupende. Kwa meza tunatumikia mikate ya jibini na cream ya sour au jam favorite.
Mchuzi uliooka na jibini la kamba kwa hakika kila mtu atakumbuka ladha ya utoto. Mapishi zifuatazo ni rahisi na rahisi kujiandaa, ndiyo sababu ninawapenda mabwana duniani kote.
Cottage cheese-pumpkin bakuli
Viungo:
- maziwa - vitu 2;
- chumvi - pinch;
- cream cream - 400 g;
- Cottage jibini - 0.5 kg;
- yai ya kuku - pcs 4;
- sukari - 350 g;
- malenge - kilo 1;
- manga - 150 g;
- Butter - 3 tbsp. l.
Maandalizi
Preheat tanuri kwa digrii 180. Katika sufuria, kuleta maziwa kwa kuchemsha, kumwaga mango ndani ya pande nyembamba na kupika kwa muda wa dakika 3-5, na kuchochea daima. Kisha suuza, piga na kufuta vungu, ukate vipande vidogo na uangae kwa siagi kwa dakika 5-7. Baada ya viungo vikiwa vimefunikwa, changanya malenge, jibini la kottage, uji wa semolina, mayai 3, chumvi na sukari katika bakuli. Mchanganyiko wote kwa makini. Kisha katika fomu ya mafuta hueneza uzito uliopokea, kutoka juu sisi ngazi na grisi dessert na yai. Kuoka katika tanuri kwa nusu saa. Sisi hutumikia poda- curd casserole na cream ya sour au maziwa yaliyopunguzwa.