Katika msimu wa plum unaweza kula si tu safi, lakini pia kutumika kama kiungo cha sahani tamu na chumvi. Pamba pie , hasa, kama nyama na matunda haya yenye harufu nzuri, tafadhali na kushangaza wewe na wapendwa wako.
Mapishi ya charlotte na plums
Kuoka na mazabibu inahusu maelekezo ya kawaida ambayo yanatayarishwa kuwa na uhakika kwa hakika katika ladha na ubora wao. Kichocheo kingine cha Charlotte, wakati huu na pumzi, tutaelezea baadaye.
Viungo:
- siagi - 175 g;
- sukari ya kahawia - 1/3;
- puli - 800 g;
- sukari nyeupe - kipengee 1;
- unga wa almond - karne ya nusu;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- unga wa kujitolea - 1 1/2 tbsp.
Maandalizi
Joto la tanuri hurekebishwa hadi digrii 180. Tunafunika chini ya karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, mafuta na gramu 50 za siagi na kunyunyiza na sukari (kahawia). Yaliyotakiwa ya siagi ikitenganishwa na sukari nyeupe, kuongeza mayai, moja kwa wakati, mpaka kuchanganya. Panda ngano na unga wa mlozi kwenye mchanganyiko ulioandaliwa, na kisha upole koroga mpaka unga wa sare unapoundwa.
Chini ya fomu, juu ya safu ya sukari, fanya vipande vya mazao, uwajaze na unga na kuweka keki katika tanuri. Baada ya saa sahani itakuwa tayari.
Pamba rahisi na mazao, kulingana na mapishi yaliyotajwa hapo juu, inapaswa kutumiwa dakika 10 baada ya uchimbaji kutoka kwenye tanuri, ikitumikia kwa mpira wa barafu.
Kichocheo cha keki na plums
Viungo:
- unga, kijiko cha pea, kujitenga - 130 g;
- mayai - vipande 2;
- Rum - kipengee 1/2;
- puli - 300 g;
- wanga - kipengee 1;
- sukari - 3/4;
- karanga - 1/4 ya karne;
- tangawizi ya ardhi, nutmeg, mdalasini, karafu - kulingana na 1/4 tsp;
- sukari - 3/4;
- sukari ya sukari - 1/4;
- cream ya chokoleti.
Maandalizi
Aina iliyopigwa na unga wa kupikia na viungo, kuongeza chumvi. Kuwapiga siagi na sukari, kuongeza mayai na kuchanganya kila kitu na viungo vya kavu. Ongeza kwenye karanga zilizokatwa na unga, pamoja na vipande vipande na vipande kwenye mbolea za wanga. Mimina unga katika sahani ya kuoka mafuta na kuweka kila kitu katika tanuri ya preheated (digrii 180) kwa dakika 50. Biskuti moto hukatwa kwa nusu, mikate miwili iliyowekwa na mchanganyiko wa caramel na rum, na kisha ikawa na cream ya chokoleti na kuungana.
Mapishi ya keki na plums
Viungo:
- viboko - 500 g;
- sukari nyeupe - 50 g;
- siagi - 175 g;
- syrup ya sukari - 140 g;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 200ml;
- sukari ya kahawia - 175 g;
- unga wa kujitolea - 300 g;
- soda - 1/2 tsp.
Maandalizi
Tanuri huleta joto la digrii 180. Weka fomu kwa mafuta na ufunike na ngozi. Safu ya ngozi iko pia mafuta, iliyotiwa na sukari na kuenea juu ya vipande vya puli.
Kwa unga, sura siagi na kuchanganya na sukari ya kahawia. Kupika syrup mpaka laini na baridi kwa muda wa dakika 10, kisha kuchanganya na mayai, maziwa, unga na soda. Mimina unga juu ya shimoni na kuoka kwa muda wa dakika 50, baada ya hayo tunapenda kwa dakika 10.
Mapishi ya nyama ya nguruwe na puli
Viungo:
- Blabe ya nguruwe ya nguruwe - 1.6 kg;
- divai nyekundu kavu -125 ml;
- tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- mkali mkali -1 pc ;;
- karafuu ya vitunguu - pcs 5;
- mchuzi wa soya - 5 tbsp. vijiko;
- Mafuta ya alizeti - 40 ml;
- vitunguu ya kijani;
- anis - nyota 2;
- mdalasini - fimbo 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya puree - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa kuku - 500ml;
- plums - 6 pcs.
Maandalizi
Sisi kukata nguruwe ndani ya cubes kubwa, na kisha marinate katika mchanganyiko wa divai, mchuzi wa soya, tangawizi iliyokatwa, nusu ya pilipili ya moto na nusu ya vitunguu iliyokatwa kwa angalau saa.
Sisi kuweka joto la tanuri kwa digrii 160. Juu ya mafuta yenye joto katika nusu ya harufu ya kavu ya vitunguu iliyokatwa, pilipili iliyobaki na vitunguu na asteriski na mdalasini. Tunalala na sukari na kueneza nyama ya nyama. Baada ya dakika 3 kumwaga marinade ya nyama ya nguruwe, ongeza puree ya nyanya na supu, changanya vizuri na kitovu cha masaa 2. Baada ya saa ya kupikia, ongeza plums.
Kutoka kwenye sahani iliyoandaliwa tunachomba nyama na mazao, kupika mchuzi kwa muda wa dakika 10, na kurudi viungo. Nyama na mazao kulingana na kichocheo hiki hugeuka harufu nzuri na kitamu.