Leo tutasema katika nyenzo zetu jinsi ya kupika jamu la ladha, laini na ladha la Mungu la nyumbani, na tutatoa chaguo kwa ajili ya kunywa biskuti kwenye sahani na gelatin, na pia kukuambia jinsi ya kufanya urahisi kwa msaada wa multivark na mtunga mkate.
Jinsi ya kufanya jamu yenye nene ya jelusi na gelatin - mapishi ya majira ya baridi
Viungo:
- strawberry iliyoiva - kilo 1,5;
- sukari ya mchanga - 360 g;
- gelatin - 40 g.
Maandalizi
Katika kesi hiyo, wiani wa jam haipatikani kwa kupikia kwa muda mrefu, yenye kukata tamaa ya jam na sehemu ya kuvutia ya sukari ya granulated. Sisi kufikia texture nene muhimu hapa kwa njia tofauti kabisa, kuongeza gelatin kwa jam.
Ili kutekeleza wazo hili, sisi kwanza tunaandaa, kama inafaa, matunda. Kwa hili, tunawaosha, tutafute, uwaondoe kutoka kwa pedicels, na uwaweke kwenye chombo kilichosababishwa. Mimina tabaka na sukari na uondoke kwa muda wa kutenganisha juisi. Baada ya hayo, ikiwa ungependa, piga berries na blender au tu punga kwa mikono, ongeza gelatin kwa wingi, changanya na waache kusimama kwa muda.
Sasa tunaweka chombo hicho kwa preform juu ya moto wastani na joto yake juu, mara nyingi kuchochea, kwa chemsha. Tunapunguza moto kwa kiwango cha chini, tunaruhusu jamu kwenye moto kwa dakika nyingine mbili, baada ya hapo tunamwaga vyombo vilivyotengenezwa hapo awali, vifungeni kwa vijiti vya kuzaa na uziweke chini ya blanketi ya joto mpaka iweze kabisa.
Jinsi ya kupika jam ladha la nyumbani nyumbani kwa multivariate?
Viungo:
- kupikwa kwa strawberry - 480 g;
- sukari ya mchanga - 400-480 g;
- asidi citric - pinch moja.
Maandalizi
Maandalizi ya jam ya strawberry, kama ilivyo katika kesi ya awali, huanza na maandalizi ya awali ya berries. Sisi suuza jordgubbar, kavu, uondoe kutoka kwa pedicles na ukawape kwa njia yoyote rahisi.Unaweza kuponda mavuno, kuponda au kupiga magoti, na kwa homogeneity kubwa ya billet ni bora kupiga berries na blender au kusaga katika grinder nyama.
Msaada ulioandaliwa wa strawberry huhamishwa kwenye uwezo wa kifaa mbalimbali, tunaifunika na sukari na kuchanganya. Pindisha kifaa kwenye hali ya "Inapokanzwa" na usimame strawberry na sukari, mara kwa mara ikichanganya, mpaka fuwele zote za sukari zivunjwa.
Baada ya hapo, sisi kuhamisha kifaa kwa mode yoyote na kudumisha joto katika kiwango cha digrii mia moja. Inawezekana, kulingana na mfano wa kifaa, mpango "Supu", "Varka" au "Kuoka" na uwezekano wa kuchagua joto.
Tunatayarisha jam, bila kufunga kifuniko na, mara kwa mara tukichanganya na wiani uliotaka, ambayo mara kwa mara tunajaribu kushuka kwenye kilichopozwa.
Juu ya utayari tunatupa jam kwenye vyombo vya kikavu vilivyo kavu, tunazifunga kwa vifuniko na tuachie chini, na kuiweka chini ya blanketi kwa ajili ya kujipima.
Jinsi ya kupika jamu la jani nyumbani kwa maker?
Viungo:
- Maua ya Strawberry - 720 g;
- sukari ya mchanga - 220-250 g;
- asidi citric au juisi ya limao - pua moja au 1 tbsp. kijiko, kwa mtiririko huo.
Maandalizi
Maandalizi ya jam kutoka kwa jordgubbar katika maker mkate ni kabisa si matatizo. Inatosha tu kuweka ndani ya ndoo kiasi kikubwa cha jordgubbar iliyosafishwa kabla ya kuandaa bila mikia, kujaza berries na sukari na kuongeza juisi ya limao au fuwele za asidi ya citric. Baada ya hayo, funga karibu kifuniko cha kifaa, weka mpango "Jam" au "Jam" na unaweza kufanya kitu chao. Miradi kifaa hicho kitaweka wakati wa kupika na kupika ladha strawberry billet.
Sasa inabakia tu kumwagiza jam kwenye mitungi isiyobadilika, kuifanya na kuiweka chini ya blanketi ili kupendeza.