Mikate inayotokana na bidhaa za maziwa yenye mbolea ni nzito na yenye uchafu, ni bora kwa wale ambao wana kama ladha na ladha nzuri. Hii ni keki ya chokoleti "Nzuri", mikate ambayo hufanywa kwa kefir. Soft na harufu nzuri. Katika kampuni ya cream cream, anaweza kushangaza hata shokomana uzoefu.
Rahisi chokoleti keki kwenye mtindi
Viungo:
Kwa biskuti:
- maji 240 ml;
- siagi - 125 g;
- poda ya kakao ya asili - 35 g;
- unga - 285 g;
- sukari granulated - 440 g;
- soda - 5 g;
- kefir au siagi - 125ml;
- mayai - pcs 2.
Kwa cream:
- siagi (laini) - 95 g;
- mafuta cream cream - 45 g;
- sukari ya unga - 315 g;
- poda ya kakao ya asili - 45 g.
Maandalizi
Wakati tanuri ikitengeneza hadi digrii 160, sahani mbili tofauti huchanganya viungo vya kioevu na vya kavu kwa biskuti. Changanya mchanganyiko wote pamoja na ugawanye kati ya mifumo miwili ya kuoka na kipenyo cha cm 20. Bika biskuti kwa muda wa dakika 45, halafu baridi na ueneze uso wao.
Cream ni tayari na ni rahisi: kutupa katika bakuli la mafuta blender na sour cream na sukari ya unga, kuongeza kaka na whisk, kusubiri mchanganyiko kuangaza. Pamba cream na biskuti na kuchanganya. Juu inaweza kupambwa na karanga.
Dakika tano ya chokoleti keki kwenye kefir "Nzuri"
Viungo:
- unga - 55 g;
- kakao poda 5 g;
- chocolate kuweka - 30 g;
- sukari - 20 g;
- Bana ya unga wa kuoka;
- yai - kipande 1;
- kefir - 45ml;
- mafuta ya mboga - 30 ml.
Maandalizi
Viungo vyote vinawekwa kwenye mug na whisk mpaka wawe pamoja na unga unaofanana. Kuandaa biskuti katika microwave kwa nguvu ya juu kwa muda wa dakika 2, na kutumika na cream, sour cream au ice cream.
Mapishi ya keki ya chokoleti kwenye kefir
Viungo:
Kwa biskuti:
- siagi - 195 g;
- sukari granulated - 215 g;
- mayai - vipande 3;
- kakao poda 45 g;
- unga wa unga kwa unga - 5 g;
- kefir - 360 g;
- unga - 240 g.
Kwa cream:
- chocolate nyeupe - 110 g;
- mafuta ya mafuta - 45 ml;
- siagi - 460 g;
- sukari ya unga - 510 g.
Maandalizi
Tanuri huleta joto hadi digrii 175. Katika sahani tofauti, changanya unga vizuri na viungo vya kavu, na sukari na mayai, kefir na siagi laini. Changanya mchanganyiko wote katika unga mwembamba, ugawanye kati ya aina mbili na uoka kwa nusu saa.
Chokoleti chagua cream ya moto, kuondoka kwa dakika 5 na kuchochea. Wifanya siagi laini na unga na, bila kuacha corolla, uanze kumwaga chokoleti iliyoyeyuka. Funika cream iliyosababishwa na biskuti baridi.