Kukuza kuku - maelekezo bora kwa sahani ya moyo yenye kupendeza

Kuku ya kuku ni moja ya sahani hizo ambazo zinachanganya kikamilifu unyenyekevu wa kupika, upatikanaji wa vifaa na ladha bora, ambayo inaweza kwa urahisi kuwa na tofauti na tofauti ya viungo vya kutumika. Wakati kidogo tu uliotumia na chakula cha jioni kubwa au chakula cha jioni ni tayari.

Jinsi ya kupika kuku kuku?

Panga roast ladha kutoka kwa kuku katika muundo mdogo, au kwa kuongeza aina zote za ladha, viungo, bidhaa nyingine.

1. Kujaza ladha ya chakula kilichomalizika, vipande vya kuku na sehemu za mboga ni kabla ya kukaanga kwenye mboga au siagi.
2. Mara nyingi kuku kuku hupikwa na viazi, na kuongeza kwenye uyoga, nyanya, mbaazi, mboga nyingine au hata matunda.
3. Seti ya chini ya sahani na ladha kutumika katika kupikia: ardhi ya pilipili na mbaazi, majani ya laurel, vitunguu, wiki.
4. Panda roast katika chombo na chini ya chini. Pu ya sufuria ya frying, sufuria, na cauldron itafanya.

Kukuza nyumbani kuku

Kukuza kuku hata katika toleo la classic kuna mengi ya tofauti. Njia ya msingi ya utendaji wa mapishi, iliyotolewa chini, inaweza kutumika kwa ajili ya majaribio yake ya upishi, matokeo ambayo itakuwa tofauti ya kila sahani, kulingana na mapendekezo ya familia.

Viungo:

• kuku - kilo 1;
• viazi - kilo 1,5;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• vitunguu - meno 2;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
• laurel - vipande 2;
• mbaazi ya pilipili tamu - pcs 3;
• chumvi, mimea.

Maandalizi

1. On siagi kaanga sehemu tofauti za kuku na vitunguu na karoti.
2. Weka vipengele katika chombo cha kawaida, kuongeza maji kidogo na kitovu kwa dakika 10 chini ya kifuniko.
3. Weka viazi zilizokatwa, kuongeza maji zaidi, laurel, pilipili, upika kwa muda wa dakika 20-30.
4. Wakati tayari, kuku ya viazi na viazi vinaongezwa na vitunguu na mimea.

Chakula na kuku na uyoga

Harufu nzuri na ladha ya tajiri hupata kuchochea kutoka kwenye mchuzi wa kuku, ikiwa ukipika na uyoga: uyoga, uyoga wa oyster au misitu yoyote. Mvuli kikamilifu ladha ya bakuli Bana ya kavu au kavu iliyokatwa kidogo, basil. Ikiwa unataka, nyama kabla ya kukataa inaweza marine.

Viungo:

• nyanya ya kuku - 700 g;
• viazi - kilo 1,5;
• uyoga - 400 g;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• vitunguu - meno 2;
• mafuta ya mboga - 70 ml;
• laurel - vipande 2;
• thyme au basil - 2 pin;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Fry tofauti nyama, uyoga na vitunguu na karoti na vitunguu.
2. Kuchanganya viungo, kuongeza viazi, msimu, kumwaga glasi au maji kidogo au mchuzi.
3. Toss kuku kukuliwa na uyoga chini ya kifuniko moto moto kwa dakika 40.

Cheast kuku kutoka mboga na machungwa

Furahia uboreshaji wa ladha itakuwa, kwa kufanya kuku la juisi kuku na mboga na kuongeza kipande cha vipande vya machungwa. Badala ya viazi, unaweza kutumia viazi vitamu au vijiti vya artichoke ya Yerusalemu, badala ya vitunguu nyekundu, vitunguu nyeupe au vidogo, na kuchukua nafasi ya cobs za nafaka na asparagus au mbaazi ya kijani iliyohifadhiwa.

Viungo:

• kuku - kilo 1,5;
• machungwa - vipande 2;
• viazi - 500 g;
• cobs ya nafaka - maandiko 2;
• vitunguu nyekundu - pcs 2;
• vitunguu - meno 4;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• vijiti vya mdalasini - pcs 2-3;
• rosemary - matawi 3;
• laurel - kipande 1;
• mchuzi - 400ml;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Kuku hukatwa katika sehemu, iliyopangwa, iliyowekwa kwa fomu, na kuongeza vipande vya machungwa moja, 2 karafuu za vitunguu, mdalasini, rosemary na kijiko cha mchuzi.
2. Tuma chombo kwa muda wa dakika 30 kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180.
3. Weka pande za mboga zilizokatwa na vipande vya rangi ya machungwa, piga mchuzi.
4. Baada ya saa nyingine ya kuchoma, cheast juicy ya kuku na mboga na machungwa itakuwa tayari.

Cheast kuku na sour cream

Cheast kuku na viazi - kichocheo ambacho kinaweza kufanywa na cream ya sour, na kusababisha sahani inayovutia na maelezo yaliyotamkwa yenyewe. Uzito wa gravy itategemea texture ya sour cream na kiasi cha mchuzi aliongeza, na kiwango cha piquancy yake na ukali kutoka seti ya ziada seasonings.

Viungo:

• kuku - 700 g;
• viazi - kilo 1,5;
• cream cream - 300 g;
• maji au mchuzi - kioo 1;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• vitunguu - meno 3;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• laurel - vipande 2;
• Mimea ya Kiitaliano - pin 2;
• chumvi, pilipili, basil, mimea.

Maandalizi

1. Kuku koroga kukaanga katika mafuta.
2. Weka vitunguu, karoti, kaanga tena dakika 5.
3. Ongeza viazi, vidonge, diluted katika maji na flavored sour cream.
4. Tupa kila manukato na laurel, kuzima viungo mpaka laini ..
5. Dakika 2 kabla ya mwisho wa msimu wa kupikia moto vitunguu kuku na mboga.

Chakula na kuku na maharagwe

Kipande kipya cha ladha hupata cheti kutoka kwenye kifua cha kuku , ikiwa kinapikwa badala ya viazi za jadi na maharagwe. Safu inaweza kuondokana na jiko kwenye chupa au kutumwa kwa kuoka katika tanuri, ambayo itaongeza tu harufu yake na kuifanya zaidi. Badala ya vifuniko vinavyofaa na miguu ya kuku, vikwazo.

Viungo:

• kuku - 700 g;
• maharage - 450 g;
• nyanya katika juisi yao au safi - 300 g;
• mchuzi - kioo 1;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - jino 1;
• karoti - 250 g;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• sukari - 0.5 tbsp. vijiko;
• siki ya apple - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili, parsley, paprika.

Maandalizi

1. Maharagwe yanaingizwa katika maji baridi kwa masaa 12, kuchemshwa hadi nusu iliyopikwa, imefungwa kwenye ungo.
2. Fry tofauti ya kuku na vitunguu na karoti, bacon na vitunguu.
3. Katika frying kuongeza nyanya ya ardhi na maji, mchuzi, msimu mchuzi na siki, sukari, paprika na manukato.
4. Wanaweka kuku na maharage katika mchuzi, kupika katika tanuri kwa digrii 200 kwa saa 1, ambayo dakika 30 chini ya kifuniko.

Cheast kutoka ini ya ini

Fries kubwa sana ya harufu hupatikana ikiwa hupikwa na ini. Pia ni kuwakaribisha kuongeza vingine vingine: mioyo, tumbo, ambazo zinapaswa kukatwa na kutolewa mpaka laini, kabla ya kuunganishwa na kupakia viazi. Cream cream inaweza kuchanganywa na kiasi sawa cha mchuzi wa nyanya.

Viungo:

• kuku ya ini - 400 g;
• viazi - kilo 1;
• cream sour - 70 g;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - meno 2;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• laurel - vipande 2;
• chumvi, pilipili, mimea.

Maandalizi

1. Fry katika siagi iliyokatwa ini na vitunguu kwa dakika 10.
2. Weka viazi, chaga maji kidogo na upika sahani kwa dakika 20.
3. Ongeza cream ya sour, vitunguu, wiki, msimu wote, kuzimisha viungo kwa dakika 5.

Pamba mbawa za kuku

Kichocheo cha kuku cha kuku kinaruhusu matumizi ya mbawa ya kuku kama sehemu ya msingi. Wanaweza kushoto nzima au kukatwa kwa pamoja, wakati wa kuondoa phalanx kali. Safi zaidi ya kunukia na matajiri itaongezwa na pilipili ya Kibulgaria, ambayo, kwa hakika, inapaswa kuchukuliwa kwa rangi nyekundu.

Viungo:

• mbawa ya kuku - 700 g;
• viazi - kilo 1,5;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• mchuzi - vikombe 1.5;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• vitunguu - meno 2;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Fry mbawa na karoti na vitunguu na vitunguu.
2. Viazi nyekundu na zilizokatwa.
3. Kuchanganya viungo katika chombo kimoja, kuongeza pilipili na msimu wote, kuongeza mchuzi.
4. Baada ya dakika 40 ya kuharibika chini ya kifuniko, chachu na mboga za kuku zitakuwa tayari.

Cheast kuku katika cauldron

Haina sawa na ladha na harufu iliyopikwa na kuku na viazi katika kazan juu ya asili. Safi ni kabisa katika muundo wowote: lakoni na viazi au multicomponent na ushiriki wa uyoga, nyanya safi, mizizi ya harufu nzuri, pilipili tamu. Ni muhimu katika mchakato wa languor kudumisha mwanga wastani.

Viungo:

• kuku - kilo 1,5;
• viazi - kilo 2;
• nyanya - pcs 6;
• maji - 0,5 l;
• vitunguu na karoti - pcs 2;
• vitunguu - jino 4;
• wiki - kikundi 1;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• chumvi, pilipili, msimu.

Maandalizi

1. Katika chupa katika mafuta ya moto nyekundu kaanga kuku iliyokatwa.
2. Ongeza vitunguu, karoti, kaanga dakika 10.
3. Tupa viazi kwenye sufuria, nyanya nyanya na kila manukato, panda maji.
4. Tare bakuli kwa muda wa saa 1 chini ya kifuniko, na kuongeza vitunguu na wiki mwishoni mwa jito.

Kukuza kuku na viazi katika tanuri

Kuandaa kuku ya kuchoma katika tanuri inaweza kuwa sura au sufuria inayofaa na kifuniko, au kwa kuimarisha chombo kilicho na foil. Badala ya mchuzi au maji ya kumwagilia, nyanya ya sour-au mchuzi mwingine, yaliyopangwa kwa ladha, yanafaa. Katika dakika ya mwisho ya kupikia unaweza kuinyunyiza uso wa sahani na jibini iliyokatwa.

Viungo:

• kuku - kilo 1;
• viazi - kilo 1;
• nyanya - pcs 6;
• maji - 0,5 l;
• vitunguu - vipande 2;
• mafuta ya mboga - 70 ml;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Brisket ndege na vitunguu kidogo.
2. Weka nyama na kuchoma kwa sura, ikilinganishwa na viazi.
3. Juu juu ya maji, iliyopangwa kwa ladha, tuma chanjo cha chombo kilichofunikwa kwenye joto kwa tanuri 200 kwa saa 1.

Chakula katika sufuria na kuku

Harufu ya kipekee na ladha bora ni sifa ya roast kupikwa kutoka kuku katika sufuria katika tanuri. Kujaza sahani inaweza kuwa mboga nyingine: asparagus, mbaazi ya kijani, pilipili tamu, zukchini au eggplant. Viungo vyote vinapaswa kabla ya kukaanga kabla ya kununua rangi nyekundu.

Viungo:

• kuku - 600 g;
• viazi - kilo 1;
• karoti - 200 g;
• mchuzi - 400ml;
• vitunguu - 200 g;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• cream sour - 150 g;
• vitunguu - meno 3;
• chumvi, pilipili, mimea ya Italia.

Maandalizi

1. Chop kuku na mboga mboga, kaanga kwenye mafuta mpaka kuchanganya mwanga, kisha ukiweke kwenye vifuniko kwenye sufuria, ukitengenezea na safu, chumvi na vitunguu.
2. Katika kila sufuria, ongeza mchuzi, ongeza cream ya siki, funika vyombo na vifuniko.
3. Pika roast kwa dakika 40 kwa digrii 200.

Cheast kuku katika multivark

Ikiwa una multivarker, unaweza kupika kwa urahisi chochote. Kufua ubora wa kawaida wa viungo vya sahani na matengenezo ya joto sawa hutoa ladha laini na laini ya vipande vya mboga na nyama na wakati huo huo kuhifadhi ulinzi wao na kwa sababu hiyo inaonekana kuvutia.

Viungo:

• kuku - 800 g;
• viazi - kilo 1,5;
• karoti na vitunguu - 150 g;
• mchuzi - 300ml;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - meno 2;
• chumvi, pilipili, viungo, mimea.

Maandalizi

1. On "Kuoka" katika kuku kaanga ya mafuta, vitunguu, karoti na vitunguu.
2. Weka viazi, msimu wote, chagua mchuzi, pamoja na kuweka iliyopasuka ndani yake.
3. Endelea kupika kuku kuku na viazi kwenye multivark katika mode "Ondoa" saa 1.