Saladi kutoka kohlrabi - mapishi ya ladha zaidi ya chakula muhimu na cha kawaida

Saladi kutoka kohlrabi itakuwa moja ya sahani bora za vitamini kwenye orodha ya nyumbani. Tabia za lishe za appetizer hizo zinavutia sana, na viashiria vya ladha vitategemea kabisa uchaguzi sahihi wa kuambatana kwa sehemu ya msingi ya thamani.

Jinsi ya kuandaa saladi ya kohlrabi?

Ikiwa kuna tamaa na fursa ya kufanya saladi ya kohlrabi, maelekezo kwa ajili ya kuandaa vitafunio itasaidia kutambua wazo ladha, lililovutia, huku likihifadhi upeo wa mali ya thamani yenye asili ya mboga.

1. Kwa ajili ya maandalizi ya saladi ya vitamini ya mboga, kabichi mpya hupigwa, kisha ikashikwa kwenye grater ya kawaida au Kikorea, kukatwa kwa vipande au vipande nyembamba.
2. Katika fomu iliyochongwa, mchanga wa mboga hutoa juisi, ambayo kabla ya kuvaa saladi inaweza kuvuliwa, na kukatwa kwa chumvi kwa dakika 10.
3. Ni vyema kutumia mboga ya saladi safi, lakini sifa za thamani zinabakia kwa ujumla na kwa matibabu kidogo ya joto.
4. Muhimu zaidi ni saladi ya kohlrabi na siagi, maelekezo ambayo mara nyingi huongeza kwa ladha na maji ya limao na msimu.
5. Sio chini ya maarufu ni nyimbo na dressing kulingana na mayonnaise, sour cream au mtindi wa asili.

Saladi na kohlrabi na karoti

Utunzaji wa lakoni wa saladi iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki hauzuii kutoka kwa kupata kitamu na lishe. Kuonekana kwa kupendeza kunafanywa kwa kutumia karoti za Kikorea au mboga za slicing na majani nyembamba. Kama kuvaa badala ya cream ya sour, unaweza kutumia mchanganyiko wa mboga na maji ya limao.

Viungo:

• Kohlrabi - 250 g;
• karoti - 50 g;
• kijani - 0.5 boriti;
• cream sour - 100-120 g;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

1. Kusaga kohlrabi iliyokatwa na karoti.
2. Ongeza wiki finely kung'olewa.
3. Nyanya mchanganyiko wa mboga na cream ya sour, chumvi na pilipili, changanya.
4. Kumtumikia saladi ya kohlrabi na karoti mara baada ya maandalizi.

Saladi ya kakao na tango

Kuchukua saladi inayofaa kutoka kohlrabi, maelekezo na tango lazima iwe katika kipaumbele. Kabeji kabichi imeunganishwa kikamilifu na kukata tango safi, kuunda ladha nzuri na vitafunio vya mwanga, thamani ya lishe ambayo inaweza kubadilishwa na kuvaa, na kuchukua nafasi ya mchanganyiko wa siagi na mtindi wa chini ya kalori.

Viungo:

• kohlrabi - kipande 1;
• matango - vipande 2;
• kijani - 0.5 boriti;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• maji ya limao - kulawa;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

1. Utakasa kohlrabi, kata mchupa na nyani nyembamba.
2. Njia hiyo hiyo ilikataa matango mapya.
3. Punguza jua safi.
4. Changanya viungo katika bakuli, kujaza mchanganyiko wa siagi, juisi ya limao, chumvi na pilipili.
5. Saladi ya kohlrabi hutumiwa, iliyopambwa na mboga za kijani.

Saladi na kohlrabi na kuku

Nzuri bora na wakati huo huo mwanga wa kuingizwa kwenye orodha ya chakula cha mchana au kupika kwa chakula cha jioni ni saladi ya kabichi ya kohlrabi na mayonnaise, ambayo inajumuishwa na nyama ya kuku. Safu inaweza kufanywa kutoka kwa kuku au kucheka kwenye mafuta, vidole vya kuku.

Viungo:

• kohlrabi - kipande 1;
• Fried au kuchemsha nyanya - 200 g;
• vitunguu nyekundu saladi na pilipili ya kengele - 1 pc .;
• matango ya matofali - vipande 3;
• chumvi, pilipili, viungo, wiki, mayonnaise - kulawa.

Maandalizi

1. Chemsha au kaanga kabla ya kusafirishwa kwa viungo kuku, kata vipande.
2. Punguza kabichi iliyokatwa, matango, pilipili na pete za nusu au vipande nyembamba vya vitunguu.
3. Kuchanganya viungo katika chombo kimoja, msimu na mayonnaise, chumvi na pilipili ili kuonja.
4. Kuhamisha saladi kutoka kuku na kohlrabi kwenye bakuli la saladi na hutumikia mara moja.

Saladi na kohlrabi na nyanya

Mbali ya sahani ya pili au nyimbo za nyama au samaki itakuwa saladi ya vitamini iliyofanywa na kabichi kohlrabi iliyopikwa na nyanya. Vyema kuchagua nyanya na nyama nyembamba, kidogo ya kupendeza, kuitenga katika vipande au nusu. Bora kwa maelekezo ya cream au nyanya za cherry.

Viungo:

• kohlrabi - kipande 1;
• nyanya - pcs 4-5;;
• Upinde wa saladi nyekundu - kipande 1;
• Chumvi, pilipili, wiki, mafuta ya mzeituni - kulawa.

Maandalizi

1. Kata ndani ya vipande au kusaga kohlrabi iliyokatwa kwenye grater.
2. Toa vitunguu, wiki na kukata nyanya.
3. Chakula saladi na kohlrabi mafuta, chumvi na pilipili.

Saladi na kohlrabi na cheese na yai

Saladi yenye afya na afya na kohlrabi na jibini ni kivutio bora kwa sikukuu yoyote. Na siku za wiki, na siku za likizo utungaji huu wa upishi utakubaliwa kwa furaha na kuheshimiwa. Piquancy ya sahani itaongezwa kwa vitunguu vilivyochaguliwa, na kuonekana zaidi kwa kuonekana itafanya jua safi.

Viungo:

• kohlrabi - kipande 1;
• jibini ya aina ngumu - 60 g;
• Jibini la kuchemsha - vipande 1-2;
• vitunguu - jino 1;
• mayonnaise - 100 g;
• chumvi, pilipili, wiki - kuonja.

Maandalizi

1. Kabichi iliyosafishwa na jibini hupitishwa kupitia grater nzuri.
2. Yai ya kuchemsha hupunjwa, yenye kung'olewa au kununuliwa kupitia grater kubwa.
3. Kuchanganya viungo, kuongeza vitunguu na kung'olewa, mavazi ya mayonnaise, koroga, kuenea kwenye bakuli la saladi.

Saladi na kohlrabi na vitunguu

Saladi iliyofanywa na kohlrabi na vitunguu na mayonnaise iliyoandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo yatashangaa na palette ya palatine yenye stunning na mchanganyiko usio wa kawaida lakini wenye usawa wa viungo. Baada ya kukata au kukata kabichi hutoa maji mengi, ambayo katika kesi hii inapaswa kuvuliwa, kabla ya kujaza mayonnaise.

Viungo:

• kohlrabi - vipande 2;
• matango na karoti - pcs 1-2;
• vitunguu - jino 1;
• dill na parsley - kikundi 1;
• mayonnaise - 100 g;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

1. Punguza kabichi iliyokatwa kabichi, tango, karoti.
2. Ongeza wiki finely kung'olewa na vitunguu.
3. Nyaraka saladi na chumvi cha kohlrabi na pilipili, changanya na uhudumie kwenye meza.

Saladi na kohlrabi na vijiti vya kaa

Saladi na kunywa kinywa kohlrabi saladi na nyama ya kaa au vijiti vinaweza kutumiwa kwa heshima kwa meza ya sherehe au orodha ya boring, ya kila siku yenye vitafunio vyema. Maziwa yanaweza kuongezwa kuchemshwa au kupika nje ya omelet, na baada ya baridi, chukua ndani ya cubes.

Viungo:

• kohlrabi - vipande 1-2;
• Vijiti vya kaa - 150 g;
• matango na mayai - pcs 2;
• kijani kitunguu - kikundi 1;
• jibini ngumu - 100-120 g;
• mayonnaise au sour cream - ladha;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

1. Shinkoo kohlrabi iliyopigwa na kula nyama.
2. Ongeza majani ya tango, mayai yaliyokatwa au iliyoangaziwa, jibini iliyokatwa na manyoya ya vitunguu.
3. Chakula saladi ladha na mayonnaise ya kohlrabi au sour cream, chumvi na pilipili ili ladha.

Saladi ya Kikorea kutoka kohlrabi

Katika miaka ya hivi karibuni, saladi za Kikorea na kohlrabi na nyama zimezidi kuwa maarufu. Maelezo ya Mashariki ya sahani yanaongeza kwenye coriander ya ardhi ya kupamba, ambayo inaweza kubadilishwa ikiwa inahitajika kwa mchanganyiko wa saladi za Kikorea. Badala ya mchuzi wa samaki mara nyingi hutumia mchuzi wa soya, na badala ya chokaa zaidi ya limao ya jadi.

Viungo:

• Panya ya nyama ya nguruwe au nguruwe - 200 g;
• kohlrabi - vipande 1-2;
• karoti - pcs 0.5;
• wiki - kikundi 1;
• pilipili ya moto - kipande 1;
• chokaa - kipande 1;
• vitunguu - meno 3;
• shallot vitunguu - kipande 1;
• coriander - kijiko 1;
• samaki mchuzi na siagi - 30 ml kila;
• sukari, pilipili - kula.

Maandalizi

1. Piga kabichi, karoti, pilipili.
2. Futa kikamilifu wiki, vitunguu na shallots.
3. Kuchanganya mboga katika bakuli, kuongeza mchuzi wa samaki, siagi, juisi ya limavu, coriander, pilipili na sukari kwa ladha.
4. Acha kikosi kwa dakika 30 katika baridi.
5. Pamba nyama, msimu wa ladha na kaanga ndani ya mafuta mpaka kuchanganya.
6. Kabla ya kutumikia, kueneza nyama kwenye sahani, kuiongezea na mchanganyiko wa mboga.

Saladi kutoka kohlrabi kwa majira ya baridi

Baada ya kufurahia sahani kutoka kwa mboga mboga, ni wakati wa kuhifadhi maandalizi kutoka kwao kwa matumizi ya baadaye. Saladi kutoka kwa kabichi kohlrabi kwa majira ya baridi ni tayari ya msingi, inaonekana kuwa ya kupendeza kwa kuonekana na ina ladha nzuri, yenye thamani sana. Vigaji vya meza katika mapishi inaweza kubadilishwa na apple, divai au hata kuongeza asidi citric badala yake.

Viungo:

• Kohlrabi - 1.2 kg;
• karoti - 300 g;
• vitunguu - meno 4-6;
• celery ya kijani au parsley - rundo 1;
• pilipili tamu - vipande 10-12;
• maji - 1 l;
• sukari - 150 g;
• siki - 120ml;
• chumvi - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Chaka kabichi na karoti, sunganya na kuweka ndani ya mitungi, ukiweka chini ya kila vitunguu, wiki na pilipili.
2. Kutoka maji, chumvi, sukari na siki, upika marinade, uimimishe mabenki.
3. Funika vyombo na vifuniko, sterilize kwa dakika 25.
4. Vyombo vimefungwa, vimegeuka kwenye vifuniko vya moto, vimeongezwa na kushoto hadi kilichopozwa kabisa.