Kuna idadi kubwa ya maelekezo kutoka kwa mboga, kuruhusu rahisi na ya haraka, katika tanuri au kwenye sufuria, kupika sahani ladha na massa ya juisi na ukubwa wa dhahabu. Kwanza kabisa, sahani hizi ni zukini zilizochujwa kwa tofauti tofauti, kwa mfano, pamoja na jibini na kuongeza ya vitunguu piquant.
Ya viungo hivi, ni rahisi sana kuandaa appetizers baridi kwa sahani nyama. Wanaweza kuoka katika tanuri, kitoweo na kaanga, au unaweza kufanya vidonge vyema vya zukchini na jibini na vitunguu. Uchaguzi ni wako. Na tutakusaidia kidogo katika hili na kutoa maelekezo ya kuvutia.
Mtazamaji kutoka kwa zukini na jibini na vitunguu
Viungo:
- vijana zucchini - kilo 0.5;
- nyanya - 0.4 kg;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- jibini kuchanganyikiwa - 0.4 kg;
- unga - 75 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- pilipili nyeusi safi;
- chumvi;
- kijiko na parsley.
Maandalizi
Jukwaa na nyanya zilizokatwa na kavu hukatwa kwenye miduara na unene wa mililimita saba. Nyanya na zukini kuchagua juu ya kipenyo sawa. Piga kila mduara wa zukini katika mchanganyiko wa unga, chumvi na pilipili na uifanye kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga. Fry yao kwa uzuri mzuri wa kahawia na kueneza safu moja kwenye sahani. Jibini la cream lililochanganywa na kufungwa kwa njia ya vitunguu vya vyombo vya habari na wiki iliyokatwa. Kwa kila kipande cha zukini kusambaza mchanganyiko wa cheese-vitunguu na kijiko, kifuniko na kipande cha nyanya na mboga ya pritrushivaem.
Rolls ya courgettes na jibini na vitunguu
Viungo:
- zukchini, kubwa zaidi kuliko wastani - 1 pc ;;
- nyanya ni laini - pcs 3-4;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- jibini ngumu - 120 g;
- mayonnaise au sour cream - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi;
- kijiko na parsley.
Maandalizi
Maji ya kamba huosha, kavu na kukatwa pamoja na vipande vidonda. Kila mmoja wao ana chumvi na hupangwa kidogo katika sufuria ya kukausha na mafuta iliyosafishwa. Kisha tunamaliza kitambaa cha karatasi au kitambaa ili kuondoa mafuta ya ziada. Nyanya zimeosha, zikauka na kuzikwa kwenye duru nyembamba. Kutoka jibini iliyohifadhiwa, mayonnaise, vitunguu vyema na kung'olewa tunafanya kujaza, kuchanganya viungo vyote. Kueneza kwa kiasi kikubwa cha molekuli inayotokana kwenye kila kipande cha bawa, kuweka mbili au tatu, kulingana na ukubwa, kipande cha nyanya, katikati kuweka kichwa cha parsley perpendicularly, fanya roll na kufunga fastening. Tunaweka uzuri uliopokea kwenye sahani na tunawasilisha meza.