Ikiwa umechoka kwa vyakula vikali na vya mafuta, lakini huko tayari kuacha kabisa sahani za nyama, basi sahani kama ya chakula na ya manufaa kama magoti itakuwa dhahiri na kupenda kwako. Wao ni rahisi sana kujiandaa, na inaweza kutumika kama bora inayosaidia sahani yoyote ya upande au kwa ujumla kutumika kama sahani huru.
Kuku kuku - mapishi
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- mayai - vipande 2;
- mkate mweupe - 60 g;
- maziwa - 150ml;
- chumvi kwa ladha.
Maandalizi
Kwa mikate ya kukata vidonda na kuifinya kwa muda katika maziwa ya baridi. Kwa wakati huu, fillet ya kuku mara mbili kwa njia ya grinder nyama. Kisha itapunguza mkate, kuchanganya na kusababisha kuchochea na kupitisha molekuli tena kwa njia ya grinder ya nyama. Ikiwa unataka ncha zako ziwe na upole zaidi, unaweza kuifuta mkate na mkuku wa kuku kupitia ungo. Baada ya hayo, fanya bakuli la nyama iliyopangwa kwenye chombo kingine kirefu, ambacho lazima kwanza kujazwa na maji baridi au barafu, na kuanza kuanza kupiga makofi na mchanganyiko.
Toa tofauti kutoka kwa protini na, wakati unaendelea kuwapiga, ongeza mwisho kwa kufunika, na chumvi. Kuwapiga mpaka kupata molekuli laini. Kisha kuendelea na malezi ya matope. Kwa kufanya hivyo, chukua misa ya nyama na kijiko, ili uso uwe gorofa, na ufanye kichwani upande wa pili wa kijiko kingine kwa makali ya kijiko kingine, kisha uondoe magoti tayari.
Kuleta mchuzi wa chemsha au maji ya chumvi na kupika ndani yake kwa dakika 4-5 juu ya moto mdogo. Wakati knelves ziko tayari, zinatembea kwenye uso.
Knees kwa mvuke ya kuku
Ikiwa una msaidizi wa jikoni kama steamer, basi tutashiriki mapishi jinsi ya kufanya nyuzi za kuku kwa wanandoa, ambayo ni rahisi zaidi kuliko kupika, na ladha inaonekana kuwa nzuri sana.
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- mkate mweupe - 75 g;
- maziwa - 300-350 ml;
- mayai - pcs 2-3;
- siagi - 25 g;
- chumvi.
Maandalizi
Mkate usioke ndani ya maziwa, halafu itapunguza. Kupitisha pamoja na nyanya ya kuku mara mbili kwa njia ya grinder ya nyama. Kisha kuongeza kwenye molekuli inayosababisha siagi iliyosafishwa, chumvi na viini vya mayai. Changanya kila kitu.
Protini hutenganisha tofauti katika povu kali, na kisha upole uingie ndani ya wingi wa nyama na uchanganya tena kila kitu vizuri. Weka mikono yako na kuunda mipira machache, ambayo huwekwa kwenye grill ya steamers na kupika mpaka tayari. Wakati wa kupika unachukua wastani wa dakika 15-20. Kwa mujibu wa mapishi sawa, inawezekana pia kuandaa visu za samaki za mvuke .