Kwa sour cream inawezekana kuandaa aina yoyote ya unga. Jambo muhimu zaidi, chochote chochote tunachochagua, ni rahisi sana na haraka kuandaa. Chini hapa tutakuambia baadhi ya mapishi kwa ajili ya kuunda mtihani huo.
Mkojo kwenye cream ya sour
Viungo:
- cream sour - 150 g;
- unga - vikombe 2;
- siagi - 50 g;
- sukari - 20 g;
- yai - kipande 1;
- chumvi;
- soda;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Yai na siagi, kupigwa na mchanganyiko. Ongeza chumvi, soda, sukari, sour cream na changanya viungo vyote. Tunalala katika glasi moja ya kioo cha unga kilichopigwa na kuchanganya. Juu ya meza sisi sifuta glasi nyingine ya unga na kumwaga katika mchanganyiko kusababisha. Unga haukuchanganyiki kwa muda mrefu, unapaswa kubaki nata. Unga lazima iwe na zabuni, futi na sio nene. Tayari kuweka unga kwa saa katika jokofu.
Kipifupi cha cream kwenye sour cream
Viungo:
- siagi - 75 g;
- unga - 180 g;
- poda ya unga - 0,5 tsp;
- sukari - kikombe 1;
- vanilla - kijiko 1;
- cream sour - 70 g;
- mayai - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
Baridi ya baridi hukatwa vipande vipande 3 cm, kuongeza sukari, vanillin na chumvi. Changanya unga na unga wa kuoka na kuiga mafuta. Na sasa tunaanza kusugua viungo kwa mikono yetu mpaka hali ya kutisha, baada ya kuongeza kiini na sour cream. Mikono ya kukata crumb kwa sour cream na yai. Pamba hupuka kwa vipande vingi, unga hauna mesh, vinginevyo utapoteza muundo uliotaka. Tunamfunga unga ulioamilishwa kwa filamu na kutuma kwa baridi.
Chakula safi kwenye cream ya sour
Viungo:
- unga - 450 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - kijiko 1;
- cream sour - 200 g;
- mayai - vipande 2;
- Butter - 100 g.
Maandalizi
Sisi kuvunja mayai, kuongeza chumvi, sukari na kupigwa kidogo. Baada ya kuongeza cream ya sour na kuchochea vizuri na mayai. Pua unga katika mchanganyiko na kuongeza siagi, piga unga.
Mapishi kwa cream ya sour
Viungo:
- siagi - 60 g;
- unga - vikombe 2;
- soda - ¼ tsp;
- cream sour - 150 g;
- sukari - 4 tsp.
- chumvi - 2/3 tsp.
- mayai - 1 pc.
Maandalizi
Mixer huchanganya siagi na yai, kisha mimina soda, sukari, chumvi na kumwaga kwenye cream ya sour. Kuvuta na mwisho wa unga huongeza unga wa sifted. Viungo vinachanganywa kabisa. Kwenye meza, panua glasi nyingine ya unga na kueneza unga. Poda iliyofaa kupikwa inapaswa kushikamana kidogo kwa mikono yako, lakini haina kuingilia kati na mchakato wa kuchanganya, mikono lazima iwe na mafuta ya mboga. Ikiwa unajaribu kufanya unga kwenye sour cream zaidi kavu na kuongeza unga zaidi, utawadi kuwa ngumu sana.
Mkojo kwenye cream ya sour bila mayai
Viungo:
- siagi - 200 g;
- unga - vikombe 3;
- sukari - kikombe 1;
- cream sour - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi - ¼ tsp.
Maandalizi
Butter huwekwa ndani ya bakuli na kupigwa kwa uma, kuongeza sukari na kusaga mpaka nafaka za sukari sizipunguzwe, vinginevyo sukari itaonekana katika sahani iliyopikwa. Katika uzito uliopokea sisi huongeza chumvi na unga, tunasaga bidhaa kabla ya makombo mzuri ya оброзования. Ongeza cream ya sour na kuifanya unga, ikiwa ni lazima, kuongeza unga zaidi. Unga ulioamilishwa unapaswa kuwa wa kawaida na elastic. Tunamfunga unga uliopokea na filamu na kutuma kwenye jokofu kwa dakika 35, baada ya kuanza kuandaa sahani ladha kutoka kwa unga na aina zote za kujaza.
Mkojo uliofanywa na cream na unga
Viungo:
- cream cream - kioo 1;
- unga - glasi 4;
- soda - kijiko 1;
- chumvi - kijiko 1;
- mayai - vipande 2;
- majarini - 200 g.
Maandalizi
Sisi kuweka Margarine kwenye grater. Sisi sifuta unga. Na katika chombo kirefu tunaunganisha mayai, cream ya sour, margarine iliyokatwa, unga, chumvi na soda. Viungo hivi vimechanganywa mpaka mzunguko wa homogeneous unapatikana. Weka unga katika jokofu kwa dakika 25.