Wengi wanaamini kwamba pancakes ya ladha inaweza tu juu ya maziwa au kefir. Lakini hii ni maoni ya makosa kabisa. Kuona hili, tunapendekeza kutumia mapishi kwa kufanya pancakes ladha juu ya maji. Bidhaa ni chini ya kalori, ambayo itawavutia hasa wale wanaojali kuhusu takwimu zao. Pia, moja ya vipengee vilivyopendekezwa haina mayai na vipengele vingine vya kufunga, ambavyo vitaruhusu kuitumia kwenye chapisho.
Jinsi ya kupika pancakes nyembamba nyembamba kwenye maji - mapishi?
Viungo:
- unga wa ngano - 245 g;
- sukari granulated - 55 g;
- maji iliyochujwa - 490 ml;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 55 ml;
- unga wa kuoka - 10 g;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Kuandaa unga kwa pancakes, tunaendesha mayai ndani ya bakuli, chaga katika sukari na chumvi na mchakato kwa dakika tano na mchanganyiko mpaka povu lush, lenye mwanga inaonekana. Baada ya hapo, tutaifanya unga ndani ya kijiko cha yai na kutoa sehemu ya tatu ya jumla ya maji ya kutakaswa. Tunapiga unga na mchanganyiko, akijaribu kufuta panya zote za unga. Sasa mimina maji yote, uifikishe moto kwa hali ya joto, na tena piga misa na mchanganyiko, ukimimina mafuta ya mchakato wa mafuta iliyosafishwa.
Baada ya kuandaa unga, tunaanza kuoka mikate. Kabla ya specimen ya kwanza, joto moto sufuria vizuri na mafuta kidogo. Kutumia ladle sisi kuweka unga katikati yake na tilt chombo kwa njia tofauti, kusambaza molekuli sawasawa chini. Baada ya kuenea kwa upande mmoja, kugeuka kwa ufupi kwa mwingine. Wakati tayari, tunaweka pancakes kwenye rundo kwenye sahani na kufunika na kifuniko, kikubwa cha kipenyo. Tunatumikia bidhaa kwa kujaza favorite au tu kwa jam, asali au sour cream.
Kichocheo rahisi cha chachu ya konda cha maji chachu
Viungo:
- unga wa ngano - 325 g;
- kavu kavu - 15 g;
- sukari granulated - 55 g;
- maji iliyochujwa - 490 ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 55 ml;
- udongo wa ardhi - pin 1;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Joto hadi digrii arobaini ya maji yanayochanganywa na chachu kavu na sukari ya granulated, kuchochea mpaka vipengele vyote vimeharibika na kuondoka kwa dakika kumi hadi kumi na tano ili kuamsha chachu.
Baada ya muda, panua unga uliopigwa, umimina mafuta yaliyosafishwa ya mboga, kutupa pua ya mto na kusukuma kufikia kiwango cha juu cha unga. Tunapakia chombo na kukata nguo safi na kuiacha katika joto kwa muda wa saa moja. Wakati huu, unga uliochanganyikiwa unasumbuliwa mara mbili.
Tunawacha mikate ya jadi katika sufuria iliyochomwa yenye kuchochea mafuta, na kumwaga unga ndani yake na kusambaza sawasawa juu ya uso wa chini.
Recipe ya pancakes kwenye maji ya madini na maziwa
Viungo:
- unga wa ngano - 325 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- sukari granulated - 35 g;
- maji ya kaboni ya maji - 490 ml;
- maziwa yote - 490 ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 55 ml;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Jambo la kwanza tunalofanya ni kumpiga mchanganyiko wa yai na chumvi na sukari kwa utukufu. Baada ya hayo, mimea katika kioo cha maziwa, chaga unga uliopigwa na kufikia texture laini na sare ya mchanganyiko. Kisha kuongeza maziwa yaliyobaki, mimea katika maji ya madini na mboga iliyosafishwa ya mboga, changanya na tunaweza kuanza pancakes ya kuoka katika skillet yenye mafuta yenye joto.
Bidhaa zilizomalizika zilizowekwa kwenye sahani, ikiwa ni taka, promazyvaya kila mafuta.
Maziwa katika mapishi hii yanaweza kubadilishwa na sehemu ya ziada ya maji ya madini, tofauti kama matokeo itaweza kuona wataalamu wenye uzoefu wa upishi na gourmets tu.