Panda na uyoga kutoka kwenye mchuzi wa kuku ni suluhisho la kuvutia la mama wenye ujuzi ambao hupenda kushangaza kaya kwa sahani mpya za ladha kila wakati. Nyama yenye maridadi, pamoja na uyoga wa kunukia, hawezi tu kuondoka mgeni mmoja tofauti. Ndiyo maana leo tutashirikiana na wasomaji maelekezo bora ya mikuku ya kuku na uyoga.
Mshangao mzuri kwa wale wanaopoteza uzito kwa spring itakuwa maudhui ya kaloriki ya kuku ya kuku na uyoga - kalori 146 pekee kwa gramu 100. Ndiyo maana sahani hii inaweza kupikwa kabla ya kupokea kubwa, ili tafadhali tafadhali mgeni aliyevutia zaidi.
Kichocheo cha kuku la juicy na uyoga unayeyuka kwenye kinywa
Viungo:
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- uyoga safi - 100 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- Chumvi, pilipili na mayonnaise - kuladha.
Maandalizi
Nyama ya kuku ni thawed, kuosha, kavu na kuchujwa. Kisha tunaupa mfupa katikati, tukipiga nyama, chumvi na pilipili kidogo. Baada ya hapo sisi hupunguza uyoga, suuza na saga kwa msaada wa grinder ya nyama, ukitumia pua kubwa zaidi. Vitunguu vinatakaswa na kusagwa kwa njia ile ile.
Kisha viungo vyote vikaangaziwa katika sufuria ya kukata, huchafuliwa na mafuta ya mboga kwenye joto la kati. Kwa wakati huu, chemsha yai ngumu. Baada ya kubunulia kidogo, tunaeneza molekuli yetu ya uyoga kwenye kitambaa cha chilled cha mchuzi wa kuku , na kwa makali sisi hueneza yai iliyokatwa. Sasa tunaunda sufuria ya kuku ili yai iko ndani. Kata kando ya nyama ya nyama na meno. Baada ya hayo, sisi hueneza kwenye sufuria ya kukata, chumvi na pilipili ya mafuta ya mayonnaise. Juu ya coated sana na mayonnaise sawa. Sisi kupika nyama kwa joto la digrii 200. Kabla ya kutumikia, roll iliyokamilishwa hukatwa vipande vidogo, usisahau kuondoa madawa ya meno.
Kwa kuwa si vigumu kupika sufuria ya kuku na uyoga wakati wote, mapishi yanaweza kubadilika wakati wowote. Ndiyo sababu tumeamua kubadilisha kidogo sahani na kufanya mabadiliko fulani, kukupa chaguo jipya.
Kuku ya kuku na champignons na walnuts
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- champignons - 300 g;
- jibini la aina ngumu - 50 g;
- walnuts - 50 g;
- chumvi na pilipili - kulahia;
- Butter - 30 g.
Maandalizi
Kuku niwaosha chini ya maji baridi, kavu na kisha hupigwa. Kisha kata kifua cha kuku na uangalie mifupa yote kwa makini. Baada ya hayo, tunawapiga nyama fulani, tunafurahia chumvi na pilipili, tifunika kwenye filamu ya chakula na tuondoke kwa wakati wa kujaza. Sasa nyanya uyoga, safisha na ukate kwenye sahani nyembamba. Kisha simmer uyoga katika sufuria mpaka nusu tayari kwa dakika chache, na kuongeza siagi kidogo. Baada ya hapo, sisi kueneza uyoga uyoga katikati ya nyama ya kuku, iliyosafishwa na spatula na chumvi.
Nuts hutenganishwa kutoka kwenye shell, iliyochongwa na kuinyunyizwa na viboko. Sasa suuza jibini na kuweka safu ya juu. Wakati ujao
Kabla ya kutumika, baridi kidogo, kata vipande vidogo. Usisahau kuondoa threads na toothpicks. Roll itakuwa vizuri pamoja na mboga mboga na wiki. Pia, kama unataka, unaweza kumwaga jibini kidogo au mchuzi wa cream kabla ya kutumika kwenye makali ya kila sahani.